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斯威夫特经济学：泰勒-斯威夫特与葡萄酒之间的爱情故事

19 七月2024 作者：Iris Fabre

这位美国歌手的影响力会不会从音乐延伸到葡萄园？随着长相思和灰皮诺在近期的销售中占据主导地位，db的常驻斯威夫特人Iris Fabre探索了这位流行歌星的喜好如何重塑葡萄酒市场。

这是泰勒-斯威夫特的世界，我们只是生活在其中。

这似乎是一个戏剧性的说法，然而事实和数据证明了这一点：斯威夫特不仅是《福布斯》上榜的亿万富翁之一（身家约为 11 亿美元），而且经济学中有一门学科专门研究这位美国流行歌星的影响力：斯威夫特经济学

不可否认，从她上个月在爱丁堡演出时记录到的地震活动，到 Eras 巡回演唱会欧洲站售罄后引发的旅游热潮，这位 34 岁的女歌手不仅撼动了音乐产业，也撼动了我们的整个经济。

她的影响力会延伸到葡萄酒行业吗？这是 Liz Thach MW 在分析了最新的葡萄酒趋势后，在最近的《 福布斯》文章中提出的猜想。

红葡萄酒的残酷之夏

泰勒-斯威夫特（Taylor Swift）喜欢喝美酒已经不是什么秘密了--据大卫-莫罗（David Morrow）为《酒瓶攻略》（Bottle Raiders）杂志报道，她甚至在自己的音乐目录中 19 次提到美酒。

泰勒-斯威夫特的朋友、前伴奏格蕾西-艾布拉姆斯（Gracie Abrams）最近在接受 Apple Music 采访时分享了她的新歌《我们》（us.

泰勒-斯威夫特（Taylor Swift）曾在2019 年的《艾伦秀》（The Ellen Show）节目中透露过她最喜欢的葡萄酒，她必须回答主持人提出的 "亟待解决的问题"。当被问及参加派对会带什么酒时，斯威夫特立刻回答 "白葡萄酒"，并补充说会是 "桑塞尔（Sancerre）、灰皮诺（Pinot Grigio）或长相思（Sauvignon Blanc）"。

猜猜看，在过去的一年里，只有哪两个品种的销售取得了进展？猜对了：长相思和灰皮诺。

巧合？很有可能是，但被称为 "Swifties "的歌迷们喜欢从这位女歌手的一举一动、服装或视频中找出复活节彩蛋，他们会认为她是个策划者。事实上，在与艾伦-德杰尼勒斯（Ellen DeGeneres）的同一次访谈中，她也被问及是否在谈话中留下了复活节彩蛋。她的回答是 "有"--这个就让你们来评判吧。

斯威夫特人很快注意到泰勒-斯威夫特透露了她最喜欢的葡萄酒，数以百计的 TikTok 显示粉丝们正在品尝 "泰勒的葡萄酒"--这已成为桑塞尔（Sancerre）的新的非官方名称。

但还有其他因素可以解释为什么白葡萄酒的销售额（从 2021 年的 41.6% 增长到现在的 43.8%）超过了红葡萄酒。

这些因素包括对低热量和低酒精含量的需求不断增长，以及美国饮食的多样化，例如亚洲和拉丁食品，这与白葡萄酒非常搭配。

进入桑塞尔和灰皮诺时代

泰勒-斯威夫特为何钟情于长相思和灰皮诺？虽然这位歌手没有说，但我还是戴上了我的斯威夫特和 DipWSET 帽子，为您解答...

有趣的是，斯威夫特同时提到了长相思和桑塞尔，因为后者是卢瓦尔河谷的一个子产区，那里的白葡萄酒只用长相思葡萄酿造。不过，桑塞尔因其陡峭的山坡和微气候，出产的长相思类型特殊：清脆、浓烈、酸度高。另一方面，例如，新西兰马尔堡的长相思在保持高酸度的同时，往往会表现出更多的热带风味。

如果说灰皮诺的香气通常不如长相思，那么它们都具有清爽的特点和一些绿色的香气。这两种酒通常都不经橡木桶，这意味着斯威夫特似乎喜欢清爽、果味浓郁的葡萄酒。
此外，虽然这些葡萄酒可以与多种菜肴搭配，但饮用起来也很方便，可以不加任何食物，比如作为开胃酒，或者在与格蕾西-艾布拉姆斯（Gracie Abrams）进行夜间歌曲创作时饮用。

泰勒葡萄酒配菜

全球葡萄酒大师赛（Global Wine Masters）是由饮料行业组织的系列比赛，实际上有专门针对长相思（Sauvignon Blanc）和灰皮诺（Pinot Grigio）的比赛。通过关注葡萄品种而非产区，先入为主的地理位置重要性观念被抛到了一边，来自全球各地的葡萄酒可以由我们的专家评审团纯粹根据风格和价格进行评判。

以下是 2023 年全球长相思大师葡萄酒和 2024 年全球灰皮诺大师葡萄酒中泰勒-斯威夫特可能也会喜欢的获奖葡萄酒。

欢迎来到全球葡萄酒大师赛（泰勒版），与这位流行巨星的几首名曲搭配。

如果您是长相思生产商，现在还有时间参加 2024 年的专门竞赛！请在 8 月 26 日前在此报名。

玛丽亚别墅单一葡萄园泰勒山口长相思 2022

2023 年全球长相思大师赛金奖

新西兰马尔堡

约零售价：16 英镑

泰勒-斯威夫特音乐配对：情人（专辑：情人）

与 "教科书式 "的马尔堡长相思相比，这款酒显得优雅内敛。它闻起来就像一段年轻的爱情，散发着桃花、苹果和梨的花香，还有一丝柠檬皮的味道。如果它有颜色，那肯定是情人相册的调色板，带着粉色和蓝色的混浊粉彩。

斯威夫特的这首歌是用华尔兹的节奏写成的，这在流行乐的世界里令人耳目一新--就像这款酒一样，被描述为 "非常令人愉悦"，带有 "清爽而不刺鼻的酸味"。我仍然暗自希望这款酒的名字指的是泰勒-斯威夫特，而不是历史悠久的新西兰公路。

Barton & Guestier 桑塞尔 2022

2023 年全球长相思大师赛银奖

法国卢瓦尔河谷

约零售价：32 英镑

泰勒-斯威夫特音乐配对：风格（专辑：1989）

只要把《Style》副歌中的几句歌词改一改，就能得到正确的品酒笔记：桑塞尔 "永不过时"，它有 "你喜欢的经典"。

评委们很喜欢 Barton & Guestier 传统的桑塞尔葡萄酒，"干爽清脆"，带有干净的矿物质风格。拿回家吧

Clos du Val 长相思 2022

2023 年全球长相思大师赛大师奖牌

美国纳帕谷

约零售价：45 英镑

泰勒-斯威夫特音乐配对：All Too Well（10 分钟版）（专辑：Red）

这款长相思是一款啜饮型葡萄酒，你需要像吸收泰勒-斯威夫特（Taylor Swift）最长歌曲中的每一句歌词一样吸收它的复杂性和多层次性。评委们对 Clos du Val 的评价是："高品质橡木桶的巧妙运用包裹着香甜的果实，赋予其酒体和重量。这款酒优雅、层次丰富、绵长，具有真正的细腻感，至少还能再陈酿五年"--就像短片《All Too Well》中的斯威夫特一样，她成功地将一次心碎转变为成功的写作生涯。

Ménage à Trois 2021 灰皮诺葡萄酒

2024 年全球灰皮诺大师赛金奖

美国加利福尼亚州

约零售价：9 英镑

泰勒-斯威夫特音乐搭配：八月（专辑：民间传说）

这款酒由三种葡萄品种混合酿制而成，其中灰皮诺占绝大多数。泰勒-斯威夫特（Taylor Swift）在歌中唱道："庄严就像一瓶酒一样啜饮而去"--她本可以加上 "三人行"（Ménage à Trois），因为她实际上是在讲述一个三角恋的故事，而这首歌则是从 "另一个女人 "的角度出发。这款酒口感清新，果香浓郁，酒体轻盈，适合轻松饮用。评委们甚至认为，这款酒 "非常适合在夏日一边品尝炸鱼和薯条，一边欣赏河景"。

Domaine de Reuilly Les Fossiles Reuilly AOC 2023

2024 年全球灰皮诺大师赛金奖

法国卢瓦尔河谷

约零售价：22 英镑

泰勒-斯威夫特音乐配对：Willow（专辑：Evermore）

每当泰勒-斯威夫特（Taylor Swift）在 "年代巡回演唱会 "的 "惊喜歌曲 "部分演唱新的混搭歌曲时，歌迷们都会为之疯狂。那么，这款酒就是这位歌手最爱的混搭酒：卢瓦尔河谷 x 灰皮诺。评委们形容这款酒带有泥土的气息、烟熏的细微差别和 "纤细的质感"：斯威夫特最 "巫婆 "专辑的开场曲《柳树》将是品尝这款Reuilly的最佳伴侣。斯威夫特将她的歌形容为 "施展魔咒，让某人爱上你"--我猜这款酒对我们的评委来说也是如此。首次参赛，就能与意大利知名灰皮诺相媲美！