啤酒节将开放无酒精啤酒花园

为遏制反社会行为，慕尼黑卡尔-斯图泽尔广场（Karl-Stützel-Platz）地区将在今年啤酒节庆祝活动的筹备阶段开放一个无酒啤酒花园。

当世界上最大的啤酒庆典之一增设了一个无酒精空间，让狂欢者畅饮零酒精啤酒时，你就知道消费趋势正在发生巨大变化。

这个名为 "Die Nulle"（"零"）的场所将在 9 月 21 日至 10 月 6 日举行的啤酒节期间为游客提供不含酒精的饮料。今年是该活动的第 189 届。

慕尼黑啤酒节期间，成千上万的啤酒爱好者会在慕尼黑城内举起一两个或三个小酒杯，而开放 Die Nulle 啤酒花园的部分原因是为了遏制啤酒节前和啤酒节期间的反社会行为。当地政府特意决定将无酒精啤酒花园设在市中心，使其 "立足于社会中心"。

一位餐馆老板说，啤酒节期间大量涌入的酗酒游客已经变得 "相当恶心"。

"弗洛里安-舍恩霍夫说："我们不想赶走任何人，但我们想收回公共空间。

"真正的问题在于饮酒缺乏一定的界限，20 年前，饮酒更多地局限于指定场所"。

据啤酒节官方网站介绍，啤酒节期间，啤酒帐篷将从上午 9 点开始营业，最后一批啤酒将于晚上 11 点 30 分倒入。庆典上一升啤酒的官方价格为 13.60 欧元至 15.30 欧元，比去年贵了约 3.87%，去年一升啤酒的价格为 12.60 欧元至 14.90 欧元。

去年啤酒节的游客人数创下了历史新高，约有 720 万名游客到场用高脚杯啜饮啤酒。然而，据啤酒节的组织者称，虽然去年的游客人数比以往任何时候都多，但啤酒的消费量却有所下降，2023 年的啤酒消费量约为 650 万升，而 2022 年的消费量为 710 万升。

然而，饮酒者的行为仍然被认为是有问题的，因此今年市政当局派出了一个特别工作组，以便在节日期间将酗酒的人群引导到远离慕尼黑火车站和城市公园的地方，使其更加安全。

正式开幕

7 月 18 日星期四，慕尼黑市长迪特尔-莱特（Dieter Reiter）宣布 Die Nulle 开幕，并将一直开放到暂定的 9 月 15 日，以鼓励人们和平地迎接啤酒节的到来。

在露天无酒精场所，游客可以自带食物，乐队、合唱团和 DJ 还将提供免费现场表演。还将为口渴的游客提供软饮料、鸡尾酒、果汁、水和无酒精啤酒。

无酒精啤酒的受欢迎程度正在飙升，全球公司在这一类别上的支出份额越来越大。日本跨国公司朝日表示，到 2040 年，无酒精和低酒精饮料将占其销售额的 50%。

与此同时，美国最大的非酒精类酿酒厂 Athletic Brewing 最近完成了一轮 5000 万美元的股权融资，以推动其长期发展，"在未来几年引领这一充满活力的品类的进一步创新"。

布里斯托尔大学的研究也表明，在酒馆里供应不含酒精的啤酒有助于 "改善公众健康"，而且不会影响酒馆的利润。