高端化能否拯救强化葡萄酒？

强化食品品类为重塑自我付出了巨大努力，证明自己能够适应消费趋势。请在 7 月 28 日前参加全球强化食品大师赛，成为变革的一部分。

强化葡萄酒常常被低估，似乎是因为它们的 "老派 "形象。但是，如果说有一个品类一直在努力吸引新一代的葡萄酒饮用者，那就是这个品类，它通过雪利酒或波特酒鸡尾酒或美食搭配来重塑自己。

去年的全球强化葡萄酒大师赛结束后，主席评委 Patricia Stefanowicz 似乎也持同样的观点："这些葡萄酒非常棒，与其说它们是老式的，不如说是后现代的，非常适合当代消费者的口味"。

与其他饮料行业一样，加强型葡萄酒市场也受到了全球趋势（通常与千禧一代有关）的影响，即重质不重量，即使这需要更重要的支出。

这反映在人们对年份波特酒的兴趣与日俱增，例如泰勒酒庄刚刚宣布推出哨兵年份波特酒，据首席酿酒师大卫-吉马良斯（David Guimaraens）介绍，这是对皮昂河谷独特风土的 "致敬"。

全球强化葡萄酒大师赛反映了市场的演变，提供了深入的分析，让您的葡萄酒有机会成为焦点。

八月，由葡萄酒大师、侍酒师和资深买家组成的专家评审团将齐聚一堂，对市场上最好的强化葡萄酒进行评估。

参赛作品采用盲品的方式，让来自全球各地的加强型葡萄酒只根据风格和价格进行评判。从雪利酒到天然葡萄酒，任何强化葡萄酒均可报名参赛，为期一个月。

评选结果将刊登在九月刊《饮料商业》杂志和网上。

准备好让您的加强型葡萄酒获得更多奖牌了吗？请在 2024 年 7 月 28 日之前报名参赛。

参赛费用为 159 英镑（不含增值税
欲了解更多信息，请联系： sophie@thedrinksbusiness.com