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AngloThai 找到了餐厅永久地址
AngloThai 餐厅的创始人在进行了一系列的 "Pop-Up "活动后宣布,他们将于今年秋天搬进一家实体餐厅。
早在 2018 年,约翰(John)和德斯雷-钱塔拉萨克(Desiree Chantarasak)夫妇就提出了盎格鲁泰餐(AngloThai)的概念,将英国食材与泰国菜相结合,在这几年间,它已发展成为伦敦最热门的流行餐厅之一。
2021 年,这对夫妇宣布他们想开一家餐馆,三年后的今天,这个梦想即将成为现实。
在餐饮集团 MJMK 的支持下,AngloThai 将于秋季迁入位于马里波恩西摩广场的永久店址。
餐厅有 50 个座位,内部装饰由泰籍美国设计师 May Redding 设计。
拥有泰国血统的 John 将在厨房工作。单点菜肴供大家分享,还有厨师精选菜单,每天更换。
鉴于餐厅对英国食材的推崇,卡林福德生蚝和英国种植的辣椒,以及 Desiree 家族在多塞特郡农场饲养的黑脸赫布里底绵羊,都是英国食材。
酒单也将由 Desiree 策划,重点是采用生物动力葡萄栽培法的欧洲生产商。
"John 告诉《标准晚报》:"经过近四年的努力,我们终于找到了一个对我们来说真正像家一样的地方,我们对 AngloThai 的开业感到无比兴奋。 标准晚报."在这段时间里,我们不仅个人成长了,AngloThai 也已茁壮成长为我们引以为豪的餐厅概念,并与我们所居住和热爱的城市分享。
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