饮料行业为何需要了解 GenAI

从大幅提高效率到个性化营销活动，GenAI 为饮料贸易带来了许多优势，但其中的机遇和风险又是什么呢？

我们希望通过 6 月 17 日星期一在伦敦国王学院举行的英国首次关于人工智能技术对饮料的影响的大型活动来回答这些问题。

Pam Dillon 是Preferabli 公司的联合创始人兼首席执行官，该公司是领先的葡萄酒和烈酒 B2B2C 产品发现和推荐软件。

为了有条不紊地实现这一目标，会议（从下午 1 点持续到 5 点半，中午 12 点到 1 点为交流午餐）分为 5 个部分，第一部分名为 "感知人工智能的本质"。

开幕式将讨论感官知觉和软件开发问题，不仅有著名的前法国洗衣店侍酒师克里斯-胡尔（Chris Hoel），还有世界知名的牛津大学美食物理学家查尔斯-斯彭斯（Charles Spence）教授。

正如狄龙所言，斯彭斯教授的研究侧重于人们如何感知周围的世界，特别是我们的大脑如何处理来自各种感官的信息，这些信息构成了我们日常生活中的多感官体验。

帕姆承认斯彭斯呼吁 "以一种全新的方式来审视和理解感官"，以更好地设计消费产品、界面和体验，她说："这对葡萄酒和烈酒行业的影响可能既深远又崇高--而且是由人工智能驱动的。

活动的第二部分将深入探讨葡萄酒行业中的人工智能技术，试图从总体上界定人工智能技术的作用，以及如何利用人工智能技术为饮料行业带来益处。为了帮助我们了解 Gen-AI 的益处和隐患，我们邀请到了这一主题的学术权威 Oguz A Acar，他是伦敦国王学院国王商学院的营销与创新教授，也是哈佛大学的研究员和世界经济论坛的专家，同时还是初创企业和大型企业的顾问。Wine Owners 公司首席执行官尼克-马丁（Nick Martin）和作为 Preferabli 联合创始人与狄龙共事的安德鲁-苏斯曼（Andrew Sussman）将与他一起探讨如何将 Gen-AI 应用于饮料交易，并将讨论良好的数据在软件开发中的重要作用。

随后，活动将探讨优质鸡尾酒的构成要素，以及将感官体验发挥到极致所采用的技术，接着是活动的第四部分，重点探讨当今葡萄酒和烈酒行业如何开发和使用人工智能驱动的软件。与狄龙一起参加讨论的还有另一位在人工智能和感官方面拥有专业知识的学者。这位专家就是巴里-史密斯（Barry Smith），他是伦敦大学高等研究院哲学教授和哲学研究所所长。他还是感官研究中心（Centre for the Study of the Senses）的创始主任，该中心开创了哲学家、心理学家和神经科学家之间的合作研究，并与厨师和艺术家密切合作。与史密斯并肩作战的还有Proofworks公司首席执行官罗布-霍兰德（Rob Hollands），他是技术创新、互联产品和物联网（IoT）领域公认的专家，曾与帝亚吉欧、保乐力加、雅诗兰黛和雀巢等全球企业合作。

他们计划一起强调如何定义个性化，考虑可以使用哪些数据来提供真正的个性化体验，以及如何应用人工智能来提高销售额和优化运营。

最后，会议将以葡萄酒和烈酒品鉴会结束，由这两个领域的专家理查德-班菲尔德（Richard Bampfield MW）和科林-汉普顿-怀特（Colin Hampden-White）主讲。不过，这个有趣的压轴活动不仅是为了享受美酒佳肴，也是为了展示人工智能驱动的平台如何像人类专家一样工作，提供个性化的推荐，而且是大规模的推荐。

要确保您能参加这一开创性活动，并了解有关时间、发言人和主题的更多信息，请点击此处。

日期6 月 17 日星期一

地点科学画廊、
国王学院盖斯校区、
伦敦大迷宫池塘，SE1 9GU

时间：中午 12 时至下午 1 时享用午餐，随后从下午 1 时至 5 时 30 分举行活动

更多信息

查尔斯-斯彭斯教授问答：感性的饮酒者