乌托邦模仿西海岸淡啤酒，仅使用英国原料

总部位于德文郡的乌托邦酿酒公司（Utopian Brewing）推出了首款西海岸风格的淡色啤酒，100% 采用英国原料酿造。

这款酒的酒精度为 4.4%，被命名为 "奇妙群岛"（Wondrous Isles），被定位为 "现代淡色啤酒"，在此之前，酿酒厂已经推出了限量版桶装啤酒，现在决定将供应范围扩大到桶装和罐装啤酒。

乌托邦酿酒公司首席酿酒师杰里米-斯温森（Jeremy Swainson）在接受《饮品业》采访时说："两年多前，我们用桶装啤酒酿造了这款啤酒的第一次迭代，目标是使用查尔斯-法拉姆育种计划中的啤酒花酿造出一款与众不同的现代淡色啤酒"。

斯温森在回答只使用英国啤酒花和麦芽酿制这款啤酒有多大挑战时承认，"由于桶装啤酒的特性，酿制一款西海岸风格的淡色啤酒--饼干味麦芽、复杂的啤酒花香气、浓郁的苦味、明亮--是一个显而易见的选择"，因为 "像戈迪瓦、奥利卡纳，尤其是哈莱金这样的啤酒花，都充满了阴沉的松香和复杂的果香，非常适合这种风格"。

很高兴他坚持了下来：斯温森指出 "只使用英国啤酒花使'奇妙群岛'真正独一无二 "的好处，并告诉db："它减少了我们的食物里程，支持了我们的种植者"。

Utopian Brewing 创始人理查德-阿彻（Richard Archer）补充说："我们严格遵守天然酿造的核心价值观，采用传统工艺，不使用任何添加剂，只使用 100% 英国种植的原料。

Wondrous isles "的推出正值欧洲杯开赛之际，乌托邦啤酒公司也宣布将在整个赛事期间推出一系列促销活动和社交媒体竞赛，祝愿来自 "奇妙群岛 "的两支球队好运。

这种啤酒以前只在音乐节上销售，但现在所有酒馆、酒吧和餐馆都可以买到 30 升桶装和 440 毫升罐装的啤酒。这些啤酒也可以通过乌托邦的网店购买。