可持续发展聚焦：圣胡安波巴尔

db Asia和 ProWine 合作举办的 "可持续发展庆典 "于今年 4 月在新加坡举行，在此次庆典上，我们特别介绍了其中一位获奖者为保护古老葡萄树和当地社区所做的贡献。

4 月 24 日星期三，业内人士齐聚新加坡 ProWine，庆祝可持续发展。该展览是 ProWine 和亚洲饮料业务合作推出的一项首届活动，重点介绍了饮料行业的最佳绿色倡议。

在此，我们采访了其中一位获奖者 Bobal de San Juan，了解其创始人为改善地球环境所做的工作。

作为一家成立于 1831 年的家族酒庄，Bobal de San Juan 始终坚持以人为本。

酒庄位于西班牙的乌蒂尔-雷克纳法定产区（Utiel-Requena DOP），完全采用当地的博巴尔葡萄品种，在 40 至 80 年前种植的老葡萄园中采摘。其中包括占地 10 公顷、获得有机认证的家族葡萄园 El Albardin，家族在这里实施可持续发展实践，包括绿化覆盖、手工采摘和不灌溉。

评委们希望表彰这家葡萄酒生产商为当地人民和社区着想，保持地区传统和古老葡萄藤的活力。

Bobal de San Juan 从周边社区雇用酒窖工人，以应对西班牙内陆农村人口减少的问题，让当地人有机会在家乡谋生，而不是搬迁到城市，不得不放弃家族拥有的葡萄园。

玛尔塔-瓦尔桑亚科莫（Marta Valsangiacomo）是家族的第五代成员，她说，人是酒庄可持续发展使命的核心，涵盖了从确保女性同工同酬到为工人提供汽车共享等各个方面。"公平和透明都属于我们的可持续发展计划，"她说。"她说："我们的员工有的已经为我们工作了 35 年以上，有的则刚刚开始工作。

它们对于酒庄及其生存都同等重要。在过去的 10 年中，Bobal de San Juan 更加注重环境的可持续发展。"瓦尔桑亚科莫说："我们四处旅行，发现气候变化是一个问题，因此我们开始关注这个问题。

目前，酒庄正在与葡萄种植者合作，争取获得有机认证。