Jason 和 Irha Atherton 扩展了社交公司

Jason 和 Irha Atherton 扩大了 The Social Company 餐饮集团的规模，在未来几个月内将新开四家分店。

最近关闭的花粉街社交餐厅（Pollen Street Social）的主厨戴尔-班布里奇（Dale Bainbridge）已被确认将参与该计划，并将在切尔西亭子路的三达令餐厅（Three Darlings）、哈罗德百货公司餐厅推出的新概念餐厅--三达令热狗餐厅（Hot Dogs by Three Darlings）、圣詹姆斯市场的英国餐厅赛尔（Sael）以及梅菲尔区的另一家高级餐厅开设分店。

Athertons 家族最初于 2011 年开设了 Pollen Street Social 餐厅，如今已发展成为一家国际餐饮集团，在伦敦拥有七家分店，其中包括米其林星级的 City Social 餐厅，在世界各地还有八家分店。

热狗

首先于 7 月 15 日推出的是位于 Harrods Food Hall 的 Hot Dogs by Three Darlings 店。该店有 25 个座位，将供应五种美食热狗，灵感来自世界各地的风味。此外，还将轮流供应由名人代言的热狗，所得收入将捐赠给慈善机构。

除了热狗，还有薯条、圣代、奶昔、马提尼、香槟、葡萄酒和啤酒。

Jason Atherton 将负责监督计划于 8 月中旬开业的 Three Darlings 餐厅。餐厅以这对夫妇的三个女儿的名字命名，占地面积 85 平方米，提供早餐、午餐和晚餐。餐厅的目标是根据季节推出菜单，使用当地采购的食材，以现代英式菜肴为主，"融入欧洲风味和世界各地的健康美食"。除了开放式厨房和用餐空间外，还有一个室外露台，全年开放。

梅费尔

最后开业的是 9 月份开业的 Sael 餐厅，该餐厅有 115 个座位，由 Jason Atherton 和厨师 Dale Bainbridge 提供英式菜肴，还有一个独立的酒吧。 此外，Athertons 还将在伦敦梅菲尔区开设一家新的 "定制美食目的地"，但截至发稿时，尚未提供更多细节。

Jason 和 Irha Atherton 说："在三月份宣布关闭 Pollen Street Social 之后，现在正是我们在伦敦扩展 The Social Company 的大好时机。我们认为，这四家风格迥异的餐厅将分别为我们的客人带来独特的美食体验。我们也很高兴戴尔-班布里奇（Dale Bainbridge）能加入我们。

"对我们来说，伦敦的餐饮业是世界上最好的餐饮业之一，这座城市的多元化人口及其对创新餐饮体验的欣赏，为新的烹饪企业的蓬勃发展创造了理想的环境"。