新的小费立法将给酒店业带来多大损失？

据一份新的报告称，虽然今年 10 月 1 日生效的《就业（小费分配）法》可能会得到消费者和该行业工作人员的支持，但它将付出 "高昂 "的代价。

据英国政府称，新立法 "旨在确保公平、透明地分配所有小费、礼金和服务费"。

该法案于 2023 年出台，但要到今年晚些时候才能实施，其特点之一是要求雇主 "将所有小费和服务费转交给工人，不得扣除，但扣除所得税等非常有限的情况除外"，并 "确保在雇主控制或对小费分配施加重大影响时，以公平和透明的方式分配小费"。

由 Three Rocks 委托编写的这份名为《临界点：新法规将如何影响酒店业》的报告对 2500 人进行了调查，调查对象包括酒店业业主、员工和顾客。

在接受调查的顾客中，73% 的人支持实施 "小费标准做法"，59% 的员工表示同意。

然而，据报道，只有 42% 的酒店业员工被雇主告知新法规即将出台。

事实上，对于管理方来说，报告声称新立法 "将产生高昂的成本"。

约有五分之一的经营者（相当于 25 740 名经营者）每年将因这一变化而增加 60 000 英镑到 360 000 英镑不等的成本--这表明一些企业从员工身上扣了多少钱。

事实上，该报告称，目前只有 28% 的酒店业企业符合法律规定。

鉴于该行业目前岌岌可危的状况，这些成本可能会让一些企业不堪重负。

品脱价格

报告称，为了挽回部分损失，近四分之三（74%）的酒馆、酒吧和餐馆正在考虑对酒水收取服务费，这意味着在酒吧喝鸡尾酒，甚至在酒馆喝一品脱啤酒都要给小费。

虽然这种做法看似有争议，但报告认为它得到了消费者的大力支持，73% 的人认为在酒吧买饮料时应该给小费，近三分之一（34%）的人认为酒吧员工调制饮料时应该给 10-20% 的小费。

然而，公众是否接受啤酒品脱的额外成本，尤其是当英国特许贸易标准协会（CTSI）发现英国酒馆供应的大部分啤酒都是短量啤酒时，就完全是另一回事了。

还需要指出的是，英国各地的品脱酒价格多年来一直在上涨，2022 年 10 月至 2023 年 10 月期间，Wetherspoons 酒吧里一杯卡林啤酒的平均价格将上涨 11%。

相关阅读

英国人给小费有多吝啬？