加尔达警署勇敢者 SWOT 分析

意大利加尔达法定产区（Garda DOC）包括加尔达湖周边的葡萄酒产区，该产区对其全球地位进行了详细分析，毫不留情地指出了其弱点和优势。莎拉-尼什（Sarah Neish）在这份独家报道中对此进行了调查。

"本月早些时候，在加尔达湖畔的拉齐塞镇举行的第三届加尔达葡萄酒故事大会上，加尔达 DOC 协会主席保罗-费奥利尼（Paolo Fiorini）说："不久之后，我们将在葡萄酒世界中看到一些不寻常的东西。

"他对国内外媒体以及加尔达法定产区的众多生产商成员说："我们认为，对形势进行真实的概括非常重要，包括我们的弱点和优势，以便了解我们作为一个地区的发展方向。

费奥利尼再次强调了对每个角落进行翻查的意图："我们要意识到自己的弱点"。

为此，加尔达法定产区进行了一项内部 SWOT 分析，其中包括整理来自生产商、经销商、装瓶商和合作社的详细反馈，以评估法定产区的内部齿轮。此外，DOC 还委托维罗纳大学对与加尔达相关的谷歌搜索词进行分析，结果令人大吃一惊。

加尔达法定产区成立于 1996 年，旨在提高该地区品种葡萄酒的质量并保护其生产者，该法定产区在 2016 年经历了一次转型，"这为其注入了动力，并带来了一些新的规定，"SWOT 分析项目的合作者瓦伦蒂娜-迪基亚拉（Valentina Di Chiara）解释道。

如果您对 Garda DOC 不太熟悉，这里有一些揭示事实真相的数据。

加尔达法定产区主要以白葡萄酒为主（2023 年，加尔达葡萄酒总产量的 73% 为白葡萄酒），其中以灰皮诺、霞多丽和当地白葡萄 Garganega 为主。起泡酒的产量也在上升，2023 年加尔达法定产区的起泡酒产量为 622,267 瓶。相比之下，同年加尔达法定产区霞多丽的产量约为 5400667 瓶。

目前约有 250 家生产商是加尔达 DOC 成员，这些生产商来自加尔达湖周边的各个地区，从索阿维（Soave）和瓦尔波利切拉（Valpolicella）到卢加纳（Lugana）和德尔威尼斯（Delle Venezie），这意味着您可能更熟悉葡萄酒标签上列出的著名传统分类，而不是加尔达 DOC 标签本身。例如，加尔达湖南部索阿维地区出产的葡萄酒可能会被标注为索阿维葡萄酒或加尔达 DOC 葡萄酒。

生产商在酒瓶上标注加尔达湖 DOC 字样的好处是，消费者会立即联想到加尔达湖这个备受喜爱的旅游目的地（每年约有 1300 万游客游览加尔达湖）。

认识美好

根据 SWOT 分析，加尔达葡萄酒的认知价值似乎高于维罗纳其他产区的认知价值。例如，加尔达法定产区包括威尼托（Veneto）和伦巴第（Lombardy），这些地方的生产商可能会生产灰皮诺（Delle Venezie Pinot Grigio）或威尼托（Veneto）的霞多丽（IGP Chardonnay），但他们也可能生产加尔达法定产区的灰皮诺或加尔达法定产区的霞多丽。在这种情况下，加尔达法定产区葡萄酒的价格会更高。

研究显示，加尔达葡萄的价格也高于当地其他产区，加尔达法定产区葡萄酒的价格也高于Delle Venezie灰皮诺等葡萄酒，加尔达法定产区葡萄酒的溢价率为6.5%。

因此，"我们应该抛开任何降低价格的想法"，总裁保罗-费奥利尼认为。

其次，葡萄酒 "立即与加尔达湖的美景联系在一起，产生了积极的影响"，迪基亚拉说。"消费者不一定知道加尔达湖是一个葡萄酒产区，但知道的人都非常喜欢它"。

她指出，加尔达法定产区还整合了一些 "声誉极高 "的酒庄，这有助于提高加尔达法定产区葡萄酒的知名度。

根据 SWOT 分析，加尔达法定产区的另一个优势是 "管理良好，没有生产商投诉"。这听起来似乎有些奢侈，但db却认为这是必要的，因为据一位当地生产商称，每年酒庄都可以自由决定是将其收获的灰比诺葡萄酒分配到加尔达 DOC 还是 Delle Venezie。这就意味着成员资格会不断更新，而不像一些传统的法定产区，一旦注册，就会成为该机构的成员，直到选择退出为止。这就保持了激烈的竞争，也符合加尔达法定产区的利益，即保持良好的发展势头和生产商的满意度。

正视弱点

当然，这不可能都是阳光和玫瑰，Garda DOC 已做好充分准备，直面自己的弱点。

迪基亚拉解释说："根据 SWOT 的深入研究，产区的电子商务还不是很发达。

但更大的问题无疑是，对消费者而言，产区 "没有特殊性"，需要更加突出重点。"Di Chiara 解释说："我们在 DOC 下涵盖了许多不同类别的葡萄酒和不同产区，因此消费者很难界定它。

加尔达法定产区还 "缺乏关于成员和利益相关者通过加尔达法定产区扩大其产品范围的信息"。她的意思是，该法定产区可以更好地向生产者宣传其可以提供的各种推广活动，将他们的品牌推向世界。

此外，SWOT 研究报告的主要作者 Eugenio Pomarici 教授承认，虽然加尔达法定产区的葡萄酒价格往往高于邻近产区的葡萄酒，但一些在该地区经营的 "海盗企业 "仍在以 "超低价 "出售葡萄酒。

"Pomarici 说："要制止这类事情总是很困难，这会导致该地区丧失声誉和信心。他认为，解决办法 "是提高我们的价格，增加我们在零售渠道的存在"，但他很快又说，零售商本身在防止该地区货币贬值方面也应发挥重要作用。

"他坚持认为："这些低质低价的葡萄酒不能成为产区的旗手。

为了帮助传达质量信息，生产商可以考虑在加尔达法定产区葡萄酒标签上添加 "superiore "或 "riserva "等字样。

"该地区的一些酒庄可以很容易地为其葡萄酒收取高价，但对其他酒庄来说就不那么容易了。在酒标上标注这样的字样将对这些酒庄有所帮助，"Pomarici 补充道。

在侍酒师群体中也需要开展教育工作。

"Pomarici 说："加尔达葡萄酒在一些国家的餐厅酒单上并不显眼，这些餐厅偏爱历史悠久的意大利产区。"我们应该在餐饮业得到更多的了解和认可。我们正着手这方面的工作，并向侍酒师宣传我们的价值。

总体而言，SWOT 研究表明，加尔达 DOC 是一个 "状况良好 "的年轻产区，2016 年 Consorzio 的成立 "加快了销售速度，使销量达到 14 万百升"。

"费奥利尼总结道："我们现在正处于反思阶段，看看我们能否进入一个新的发展阶段。

谷歌怎么说？

加尔达故事会议的第二部分分析了与加尔达葡萄酒和周边地区葡萄酒相关的谷歌搜索。

"维罗纳大学经济科学系的安杰洛-扎戈（Angelo Zago）教授说："谷歌上的搜索可以预测商业方面会发生什么。

研究调查了加尔达湖等词汇在英国、美国、加拿大、俄罗斯等国家以及欧盟国家的搜索情况。

结果显示，"加尔达 "是维罗纳主要产区中最受欢迎的词汇，其次是瓦尔波里切拉和卢加纳。

扎戈的研究小组发现，"加尔达 "在英国和德国的搜索频率最高，但这并不一定与葡萄酒有关，更有可能是对加尔达作为度假胜地的旅游搜索，因为这个词在夏季的搜索频率最高。

Garda DOC 的主要竞争对手 Lugana 的搜索量（除德国外）大大低于 Garda 的搜索量；这证明 Garda 这个名字在全球范围内都具有一定的影响力和知名度。

如果在谷歌上搜索 "酒精饮料 "的维罗纳产区，也会发现类似的情况。例如，加尔达和酒精饮料、瓦尔波里切拉和酒精饮料等。

根据扎戈的分析，英国、德国和奥地利对维罗纳产区的葡萄酒最感兴趣，而特伦蒂诺和伦巴第则是谷歌上消费者最感兴趣的产区。

"扎戈说："我们已经看到，葡萄酒品牌可以成为一个地区的驱动力。"想想蒙塔尔奇诺和布鲁奈罗。前者并不出名，直到其葡萄酒开始风靡全球。

谷歌项目正在进行中，旨在分析旅游业在激发人们对加尔达等不同产区葡萄酒兴趣方面的作用，同时进行的 SWOT 分析已经证明，加尔达在英国消费者心中占据着田园诗般的一角。