狂欢如何让 Z 世代爱上葡萄酒

在伦敦、欧洲和全球其他城市，一种让 Z 世代接触葡萄酒的新方法正在形成：葡萄酒狂欢。

由查理和托姆-布拉德利（Thom Bradley）创建的新理论酒庄（New Theory）是这一新兴市场的主要倡导者之一。他们从南非酿造出低干预葡萄酒，并在塞尔福里奇百货公司等零售商处销售。但这只是故事的一部分。

最有趣的是，他们创造了"葡萄酒狂欢 "来推广酒瓶。他们决定举办一场 "葡萄酒狂欢会"，而不是传统的品酒会，摆上一排排玻璃器皿、痰盂、奶酪板和陈旧、不招人待见的会议室，或是伦敦昂贵地段的高档天然葡萄酒吧。

这里就是你想象中的样子。在哈克尼的一个工作室或仓库里，当地艺术家们在演奏他们的美酒的同时，还为您带来节奏强劲的音乐。

黄金门票

第一次活动于去年举行，价格适中，26 英镑就能买到一杯他们的葡萄酒、食物，当然还有音乐。它被 泰晤士报被《泰晤士报》誉为夏季的 "黄金门票 "之一。

但这并不是城里唯一的狂欢--远非如此。事实上，在即将到来的银行假日周末，Fitzrovia Carousel 餐厅的约书亚-布拉特（Joshua Bratt）和意大利餐厅 Trullo 的杰克-诺曼（Jake Norman）将举办他们自己的第十次 "葡萄酒狂欢 "活动，活动由弹出式概念餐厅 Close Ties 提供。

他们将与 Sager+Wilde 公司的 Diarmuid Goodwin 一起接管 Carousel 的葡萄酒吧，在 "背靠背 "DJ 播放音乐的同时提供各种小吃和葡萄酒。

在 Instagram 上查看此帖子

Carousel (@carousel_ldn) 分享的帖子

纽约

在伦敦发生的事情往往也会在大洋彼岸发生，因此，葡萄酒狂欢的想法在美国也得到了推广，这一点不足为奇。

所谓的 "葡萄酒骑师 "正在颠覆葡萄酒派对的传统观念，将葡萄酒介绍给夜店客人，而这些客人通常会拿一瓶RTD，甚至是一瓶水。

Bêvèrãgęš就是这样一家机构，它的名字非常奇特，旨在向那些可能已经厌倦了购买肥皂啤酒和恶心鸡尾酒的俱乐部会员展示葡萄酒的潜力。

在 Instagram 上查看此帖子

Bêvèrãgęš (@nybeverages) 分享的帖子

欧洲及其他地区

当然，没有柏林就没有 "狂欢"，所以毫不奇怪，"狂欢 "葡萄酒的风潮也席卷了德国首都，这里以 Berghain 等俱乐部而闻名。事实上，一家精明的葡萄酒生产商甚至用这家俱乐部的名字来命名自己的雷司令葡萄酒。

可以说，大流行病或许暂时遏制了这一趋势，随后又重新抬头。

事实上，早在 2018 年 DJ 杂志就曾报道过 "Machine du Vin "葡萄酒节，在中世纪的卡蒙阿巴耶城堡（L'Abbaye-Chateau de Camon），众多著名 DJ 和表演者在为期三天的葡萄酒、美食和音乐节上进行表演。

在澳大利亚，有一个名为 " 葡萄酒机器"（Wine Machine）的活动，它将白天较为轻松的活动变成了晚上的舞会。该活动旨在为该国的杰出葡萄酒产区与来自该国的音乐家牵线搭桥。