潮湿天气可能推高啤酒价格

根据一项对英国农业部门的分析，英国冬春季节无情的降雨可能会推高啤酒价格。 

根据能源与气候情报中心（ECIU）的数据分析，预计小麦、大麦、燕麦和油菜籽的产量将比 2023 年减少约 400 万吨或 17.5%。

与 2015-2023 年的平均值相比，降幅将超过 500 万吨或 21.2%。该分析基于农业和园艺发展局（AHDB）的作物面积预测以及环境、食品和农村事务部（Defra）的产量数据。

由于潮湿的天气继续阻碍大麦等春季作物的播种，麦芽大麦的溢价可能会维持在历史高位，导致酿酒商和蒸馏商的成本上升，使潮湿的冬季有望提高每品脱酒的价格。

ECIU 的土地分析师汤姆-兰开斯特（Tom Lancaster）说，农民们报告说，这是 "他们经历过的最糟糕的冬天"，土壤积水严重，无法播种，或者太湿，拖拉机根本无法施肥。

进口增加

他说："这很可能不仅意味着对农民的经济打击，而且还意味着进口量的增加，因为我们要填补英国供应不足留下的缺口。

"由于收成不佳可能导致成本上升，面包、啤酒和饼干的价格也确实有可能上涨。

"随着全球变暖，气候影响只会越来越大，我们需要将这个冬天视为未来的预兆。

"加快实现净零排放是限制这些影响和维护我们粮食安全的唯一保证"。

"为了抵御气候变化带来的更加潮湿的冬季，农民需要更多的支持。政府的绿色农业计划对此至关重要，它可以帮助农民对土壤进行投资，使他们能够更快地从洪水和干旱中恢复过来。

去年 11 月，ECIU 委托编写的一份报告发现，在过去两年中，极端天气使平均食品支出增加了 361 英镑。

预计今年的油菜收成将是受影响最严重的作物，与 2023 年相比将减少 38%。

西班牙连续干旱导致橄榄油价格大幅上涨，这引起了人们对家庭和商业用户食用油成本的担忧。

命中和失误

全国农民联盟警告说，与气候变化有关的极端天气是英国粮食安全的最大威胁之一。

林肯郡的可耕地农民、自然友好型农业网络（NFFN）成员科林-查普尔（Colin Chappell）在回顾这个潮湿的冬天时说："这对我们影响很大。虽然现在天气已经干燥到可以在一些田地里播种，但有些田地的情况非常糟糕，我想今年是无法播种了。

"情况时好时坏。展望未来，新的可持续农业激励措施是我的农场未来几年的生存之道。气候使得在像我这样的重粘土上耕作变得非常困难，也让人士气低落"。