科维德事件后英国酒厂开业热潮

新的研究显示，与大流行前的数字相比，英国酿酒厂的数量激增了 42.8%。

英国国家会计集团UHY Hacker Young报告称，2023 年英国将新增 54 家酒厂。这使得全国注册的酒厂数量达到 387 家，比 2022 年的 356 家增长了 8.7%。

英格兰的增长幅度最大，去年注册了 48 家新酒厂，比 2022 年的 40 家增加了 20%。

苏格兰是苏格兰威士忌的故乡，据报告，2023 年有三家新酒厂注册，低于 2022 年激增的八家。

威士忌作为一个品类，占据了英国烈酒销售额的大部分，目前占英国食品和饮料出口总值的四分之一。

英国税务与海关总署的数据显示，2023 年英国饮料出口增长了 13%，从 2021/22 年的 83 亿英镑增至 2022/23 年的 94 亿英镑。

苏格兰威士忌协会（Scotch Whisky Association）报告称，烈酒出口在总价值中占很大比例，威士忌目前占英国食品饮料出口总额的四分之一以上，2023 年的出口额将达到 56 亿英镑。

UHY Hacker Young 合伙人詹姆斯-西蒙兹（James Simmonds）说："强劲的需求使得新的蒸馏酒商不断进入市场，而精明的企业家也在利用蒸馏酒厂参观和品尝等额外的收入来源"。