啤酒酵母回收和过滤水的神奇力量

两项新的研究表明，啤酒酵母具有不可思议的力量，既能帮助回收电子废料，又能去除铅，使水变得清洁。 

这项研究发表在 生物工程与生物技术前沿》（Frontiers in Bioengineering and Biotechnology该研究发现，酿造过程中产生的 "残留酵母污泥 "可与电子垃圾中的金属结合，从而实现对大量废弃技术产品的回收利用。

科学家们采用了一种环保的选择性生物吸附方法，研究发现废酿酒酵母可以从多金属溶液中 "有效回收 "铝、铜、锌和镍等金属。

金属提取

研究人员将一系列酵母和金属溶液应用于报废的印刷电路板，通过科学程序提取出了金属。它说，在电子废弃物金属处理过程中，四种受测金属使用了铝、铜、镍和锌。

科学家们说，电子垃圾回收商优先回收金、银和铂等贵重金属，这意味着使用廉价金属对回收过程有利，并 "证明了回收过程的合理性"。

向 科学美国人这项研究的主要作者、维也纳自然资源和生命科学学院的安娜-西伯说，该国有大量酿酒酵母被浪费掉，研究结果意味着酿酒和电子产品产生的废物都可以因此减少。

这些发现意味着电子垃圾可以通过这种方式进行回收，从可能数以百万计的废弃智能手机、笔记本电脑和其他技术中去除金属。

但同样，另一项研究也发现，啤酒酵母还有另一个有用的用途，它采用了类似的生物吸附技术，这次是为了去除水中的金属。

领导

麻省理工学院在《RSC Sustainability》杂志上发表的这项研究发现，含有水凝胶的工程酵母胶囊可用于快速、无成本地去除受污染水中的铅。

科学家们说，这项工作对于水污染严重的低收入地区尤其有用。

在接受 科学日报研究员 Patricia Stathatou 说，酵母以生物为基础、无害且可生物降解，这是 "与传统技术相比的一大优势"。

它说，研究人员相信，这种工艺可以直接用于过滤进入家庭的水，或者可以扩大规模，作为一种在处理厂直接处理大量水的工艺。