营养学家推荐的最健康的葡萄酒

一位营养学家概述了哪些葡萄酒是适量饮用 "最健康 "的，以及哪些葡萄酒的抗氧化剂含量能带来最大的益处。 

饮料行业之前进行的研究 表明，每天喝一杯有机红葡萄酒可以让你的皮肤更白净、更年轻。由于葡萄酒中含有大量的抗氧化剂，它可以帮助保护皮肤免受自由基的伤害，自由基会导致皱纹和细纹。

事实证明，每天一杯酒可以改善皮肤弹性，尤其是有机干红葡萄酒。黑比诺葡萄酒被认为是 "最健康 "的葡萄酒，因为它富含抗氧化剂，含糖量低。但应避免过量饮用，因为过量的酒精会对皮肤造成伤害。

因此，众所周知，适量饮用葡萄酒对皮肤有好处，但对肠道是否也有好处呢？

黑比诺

为 健康网营养学家辛西娅-萨斯（Cynthia Sass）概述了黑比诺等葡萄酒是 "最健康的葡萄酒之一"，但同样，包括白葡萄酒、橙葡萄酒和桃红葡萄酒在内的其他风格和类型的葡萄酒也含有抗氧化剂。

萨斯认为，最健康的饮品是 "红宝石 "葡萄酒，其抗氧化剂含量是其他品种的八倍之多。这意味着它对健康有许多益处，正如之前在 db 上所概述的，包括对心脏病的保护。

此外，红葡萄酒还能 "降低血液中'坏'胆固醇的含量，提高'好'胆固醇的含量"。研究表明，每天适量饮用红葡萄酒可使这种 "好 "胆固醇水平提高 12%。

红葡萄酒还能延长人的寿命，这是因为红葡萄皮中含有白藜芦醇，其中黑比诺葡萄酒中的白藜芦醇含量最高，达到每升 16 毫克（mg/L）。据萨斯称，白藜芦醇对健康还有其他好处，包括降低患结肠癌和前列腺癌的风险。

橙酒

今夏最受欢迎的 TikTok 流行趋势--橙色葡萄酒，被 Sass 称为仅次于红葡萄酒的 "第二健康 "葡萄酒。她说，在酿造过程中，皮肤与酒液的接触使酒液呈现出橙色，这意味着额外的抗氧化剂--多酚--会留在酒液中。

因此，它的抗氧化剂含量与红葡萄酒相似，"可能具有类似的健康益处"。萨斯指出，一项研究强调了它如何有益于心脏健康和预防心脏病。

研究发现，橙葡萄酒中的总多酚含量是红葡萄酒的 0.6 倍，是白葡萄酒的 4.6 倍。同样，橙葡萄酒的抗氧化能力是红葡萄酒的 0.6 倍，是白葡萄酒的 2.3 倍。

另一种在阳光下很受欢迎的葡萄酒桃红葡萄酒显然也包含了皮肤接触时间，但由于它比红葡萄酒和橙色葡萄酒的接触时间短，意味着抗氧化剂较少，但仍然比白葡萄酒多。

白人

萨斯说，就白葡萄酒而言，由于没有与皮肤接触的时间，因此几乎没有机会在果汁中保留同样的保护特性，但这并不意味着喝白葡萄酒没有好处。

她说，干白葡萄酒比甜白葡萄酒含糖少，更健康，因此比烈酒和鸡尾酒等其他酒类更好。

此外，正如db 所强调的，饮用葡萄酒的社交元素及其美妙的风味，尤其是与不同食物搭配时，已被证明对整体健康有益。

在讨论不同风格葡萄酒的同时，萨斯还谈到了有机葡萄酒，提到它们如何 "更好地保护环境，避免农药残留"，这意味着从整体上讲，有机葡萄酒在减少化学品使用和污染方面对健康有益。

她还补充说，葡萄酒饮用者应该 "尽可能选择有机葡萄酒"，不过她也承认，有机葡萄酒的全部益处还不得而知。