波美侯 2023 期酒：品鉴笔记

db 的波尔多记者科林-海伊（Colin Hay）发现，尽管 波美侯产区的葡萄酒年份不佳，但仍有一些佳酿值得品尝。以下是他的品酒笔记全文。 

首先是评分说明。 品酒笔记为每款葡萄酒提供了一个指示性评分，同时还发表了评论--所有这些评论必然都是主观的。其目的主要是根据葡萄酒的年份、产区以及近期相同或类似年份的葡萄酒来描述葡萄酒，而不是对葡萄酒本身进行评判。

当然，这些评分反映的是我的主观评价和对不同葡萄酒的相对偏好。您的口味很可能与我不同。我希望我的评论至少能为您提供足够的信息，使您能够重新调整我的评分，从而使其更符合您自己的口味。举个例子：如果 "新古典主义 "的概念让您感到冷淡，那么您可能会不喜欢我对此类葡萄酒的评分（通常很高）。

当然，2023 年和它的前两代一样，都是绝非同质的年份--因此，我的评分范围相当大（从最高分往下）。我认为，无论是对消费者还是生产商而言，公布极低的评分都没有什么意义。因此，我决定不公布低于 90 分的列级名庄葡萄酒（或同类葡萄酒）的评分（此处为 89-91 分），也不公布低于 89 分的中级名庄葡萄酒（或同类葡萄酒）的评分（此处为 88-90 分）。如果没有公布评分，则该酒的评分会低于这些阈值。如果我对葡萄酒的书面评价可能对酒庄不利，我就选择既不发表评论，也不发表评分。

最后，"提升"（élevage）很可能是决定这些葡萄酒瓶中品质的重要因素。我不是占卜师，无法预测结果如何（这也是使用带状评级的另一个原因）。但所有的期酒评级都应谨慎对待，并慎之又慎。

科林对波美侯（Pomerol）、玛歌（Margaux ）、圣于连（StJulien）、波亚克（Pauillac）、圣爱 斯泰夫（St Estèphe）和圣埃米利永（Saint Émilion）的评价请参见此处。

Beauregard（波美侯；74%梅洛；20%品丽珠；6%赤霞珠；最终产量43升/公顷；pH值3.8；曾在葡萄酒城的UGCB媒体品鉴会上品尝，后在酒庄与Vincent Priou一起品尝）。迷人的玫瑰花瓣、鸢尾花和紫罗兰的花香。柔和、轻抚、诱人而又亲切。清新纯净，婉约华美，紫罗兰的花香与酒体完美融合。鲜嫩多汁。这是一款我非常喜欢的博雷加德葡萄酒，但我对紫罗兰情有独钟。93-95.

 

Bel-Air （波美侯；100% 梅洛；毗邻 Bourgneuf 和 Trotanoy）。香气相当优雅，层次分明。很好地展现了波美侯的风土特色，略带早熟的铁矿石味，还有一丝雪松的气息，以及令人愉悦的浓郁黑浆果和核果味。口感相当宽广，但并不特别浓郁或紧凑，余味也比某些葡萄酒短。这款波美侯红葡萄酒易于饮用，朴实无华，让人一闻便知其产地。可能是一款物超所值的葡萄酒。89-91.

 

Blason de l'Evangile（波美侯；95%梅洛；5%品丽珠；真正的副牌酒，酒窖精选，与白马庄一样；在庄园内品尝）。浓郁的坚果味，尤其是核桃味。黑樱桃。一丝蓝莓香。口感细腻，果香甜美，中段浓郁。入口呈菱形，核心部分非常紧凑。口感细腻，在梅洛的衬托下，带有一丝品丽珠的清爽和绿叶的清新。口感清新、紧张，但浓郁度和丰富度恰到好处。余味中略带甘草味。91-93.

 

Bonalgue（波美侯；95% 梅洛；5% 品丽珠；葡萄园面积 9.17 公顷；最终产量 38 升/公顷；在 La Dauphine 的 Grand Cercle 品酒会上品尝，随后在 Clos du Clocher 品酒会上品尝；采摘时间 6 周）。黑色浆果和樱桃果实。碎荆棘。紫罗兰色。非常纯净和精致。单宁丝滑、轻盈、蜿蜒，具有空气脉冲的品质（与布莱恩-康特纳一样）。口感丰满、光亮、多汁。口感丝毫不过分，在味蕾上滑动，熠熠生辉。口感柔滑、多汁、优雅、精致，柔和得令人难以置信。非常多汁。92-94.

 

Le Bon Pasteur（波美侯；80% 梅洛；20% 品丽珠；最终产量 40 升/公顷；酒精度 14%；在葡萄酒城举行的 UGCB 媒体品鉴会上品尝）。与以往相比，这款酒的橡木味更少，口感更细腻，更具有波美侯的典型特征，但萃取度可能仍稍显不足，余味略显干涩。盐矿味与烘烤过的新鲜李子果味交织在一起。余味中略带盐味，几乎有点磨人。90-92.

 

Bourgneuf（波美侯；90% 梅洛；10% 品丽珠；毗邻 Trotanoy，口感正宗；在 Bélair-Monange 的 J-P Moueix 航班上品尝过）。与以往相比，这款酒的推出时间较晚（排在 La Grave à Pomerol 之后），反映了近几个年份葡萄酒的真正进步。值得注意的是，这也是酒庄中品质真正开始提升的地方（Moueix 品酒会中总有一款标志着品质的提升）。酒体丰满，深色浆果和核果（前者较多，后者较少）光彩夺目，颇具垂直感。石墨和铅笔剃须的味道也很明显，我也很喜欢。还有花香--紫罗兰和黑巧克力的紫罗兰香。深沉而浓烈，清凉而柔和。多汁而诱人。有点像 "魅惑"。这款酒是迄今为止最好的，与我以往对这款酒的质朴印象截然相反。93-95.

 

Certan de May（波美侯；65%梅洛；25%品丽珠；10%赤霞珠；在贝莱尔-莫纳日的 J-P Moueix 航班中品尝）。在拉图波美侯之后，这款酒一如既往，也应该如此，略显朴实，少了几分妩媚和诱惑，但同样令人印象深刻。这款酒更有深度，矿物质含量也与众不同--更多的是铁质而非岩石质--额外的赤霞珠几乎给这款酒带来了我之前注意到的左岸特质。有趣的是，这里的橡木香更为突出，带来了甜美的辛辣味。还有黑胡椒味。但也有一种光芒四射的自然甜味。红色和深色浆果的果味，相当浓郁，果香浓郁--同样，还有铁的味道，有点火药味。这款酒需要时间品尝，单宁颗粒细腻，但余味非常突出，几乎有点偏干。评估期酒总是很棘手--因此，我模棱两可地加上了一个 "+"（疑虑的好处，以及我认为随着时间的推移，这款酒会展现出更多的魅力）！91-93+.

 

Le Clémence（波美侯；最终产量仅为 25 升/公顷；在 La Dauphine 的 Grand Cercle 品酒会上品尝过）。非常深色的浆果--大量的蓝莓和荆棘、少许黑醋栗、野生草本植物的气息以及淡淡的大马士革皮和果肉味。石墨味。少许橡木味有待融合。口感深沉、浓郁、凉爽，单宁颗粒细腻，回味时颗粒感增强。口感不是特别复杂，但管理得当，余味悠长。90-92.

 

克莱内（波美侯；75% 梅洛；25% 赤霞珠；最终产量 42 升/公顷；酒精度 14%；在橡木桶中陈酿，其中 80% 为新桶；曾在葡萄酒城的 UGCB 媒体品鉴会上品尝，并与 Ronan Laborde 一起在克莱内品尝）。纯度极高，香气垂直上升。起初是亚洲李子、桑葚和荆棘。随着时间的推移，黑樱桃的香气会越来越浓，并最终占据主导地位。矿物质的味道相当咸，几乎还有一丝碘的味道。清新、纯净、精确。其密度和层次感令人印象深刻--宽阔的丝绸，细腻的像素化层次（单宁实际上定义了每一层）。口感柔顺而紧张，充满活力。管理得当。余味甘美。口感清爽。94-96.

 

Clos Bel Air（波美侯）。这是我第一次品尝这款酒。这款酒酿造得很好，让人一尝便知。波美侯的坚果味、该产区某些地方特有的铁矿味，以及成熟、丰满、以梅洛为主的果香。我喜欢核桃油的味道、石墨的味道，还有一丝雪松的味道。酒体狭长，突出了果香的浓郁。线性，精准。结果不错。89-91.

 

Clos de Clocher（波美侯；70%为梅洛--少量正在重新种植，降低了今年的混合比例；30%为品丽珠；今年是第¹⁰⁰个年份；最终产量为40百升/公顷；酒精度13.9%；来自3块地块，总面积仅3.5公顷，最大的一块种植于1924年，位于高原西部的蓝粘土上，第二块紧邻Trotanoy，蓝粘土上覆盖着砾石，第三块位于庄园下方，紧邻Beauregard；在Clos du Clocher与Jean-Baptiste Bourotte和Mathieu Bonté一起品尝；采摘时间超过5周）。这是酒庄的一个可爱标志，波美侯葡萄酒的香气馥郁迷人，酒体宽广，风格独特。紫罗兰、玫瑰花瓣、藏红花、核桃和杏仁、法式薄饼、烤面包片。血橙。光彩夺目的球形，丰满圆润，口感亲切饱满。口感醇厚丰满。余味细腻。口感紧凑浓郁，但又不过分，给品丽珠留出了表现的空间。令人兴奋的喜悦和生动。余味绵长。在这个年份里，它更像 La Conseillante，而不是 Eglise-Clinet。94-96+.

 

Clos de la Vieille Eglise（波美侯；70% 梅洛；30% 品丽珠；最终产量 48 升/公顷；在 La Dauphine 的 Grand Cercle 品酒会上品尝）。与同门师兄Porte Chic相比，这款酒果味更浓，色泽更深，但同样具有令人钦佩的清晰度、明朗度和层次感。这里有更多的蓝莓和桑葚，还有一点罗甘莓。口感丝滑，充满活力，蜿蜒曲折，精准明亮，令人兴奋。真正的极品，酸度融合得恰到好处。绵长、圆润、时尚。93-95.

 

Clos Vieux Taillefer（波美侯；曾在多凡纳的 Grand Cercle 品酒会上品尝过）。酒体丰满，果香浓郁，以黑樱桃和樱桃为基调，略带黑森林蛋糕和基尔希酒的味道。酒体相当丰满，但酒体较窄，突出了浓度感，但单宁的颗粒感也很强。最后的余味略带磨蚀感。88-90.

 

La Commanderie（波美侯；85%梅洛；15%品丽珠；最终产量40升/公顷；葡萄园面积5.8公顷，紧邻Nénin；Pascal Chatonnet为顾问；pH值3.7；酒精度14.6%；在Haut-Chaigneau与Pascal Chatonnet品尝过两次，之后在La Dauphine品尝过）。香气：沉香、香水、一点微妙的紫罗兰、一些香草和橡木烟（橡木的香气暂时还没有完全融入）。黑樱桃、基尔希酒、黑巧克力、少许蓝莓和荆棘。随着时间的推移，还能感受到雪松的气息。口感丰满，饱满，但又相当轻盈，闪闪发光。口感柔滑多汁，余味中甘草味浓郁。酒体丰满，但在该年份的葡萄酒中是成功的。需要时间。91-93.

 

La Connivence（波美侯；75% 梅洛；25% 品丽珠；1.4 公顷，紧邻 Belle Brise，位于一个小砾石坡上；花园式葡萄园；总产量 2000 瓶，包括副牌酒；酒精度 14.4%；在 La Gaffelière 与 Thomas Soubes 一起品尝）。亲切。迷人。诱人。纯正的顶级波美侯高原葡萄酒。蓝莓。黑莓桑葚。黑樱桃支撑着深色丰满的浆果果实，并随着通气度的增加而变得饱满，为中段口感带来深度。野生百里香。奇妙的层次感和天鹅绒般的质感。狭长的酒体有助于建立和加强水果的浓郁度。当酒液在杯中缓缓流动时，还能感受到可爱的石墨气息。余味中单宁绵密。优雅细腻，但也不乏力量和浓度。就像它的习惯一样，相当神奇。95-97.

 

La Conseillante（波美侯；88% 梅洛；12% 品丽珠；最终产量 43 升/公顷，唯一的损失来自 9 月份果实的干燥；pH 值 3.68；酒精度 14%；在 La Conseillante 与 Marielle Cazaux 一起品尝；令人难以置信的是，这里用了 1150 个小时从 11 公顷土地上采摘果实；Marielle 解释说，浸渍时间很长，是最长的浸渍时间之一）。La Conseillante 的红酒香气浓郁，表现力极强，只有在这里才能品尝到。这个年份的顶级波美侯葡萄酒都具有深厚的风土气息，但没有一款比康赛兰特的风土气息更浓郁。核桃。蓝莓。紫罗兰。鸢尾花矢车菊黑樱桃少许玫瑰花瓣。在一场大雨之后品尝，这款酒可能会显得有些闭塞，但这似乎只是为了衬托出它的芳香。入口后，酒体丰满，这在该年份的葡萄酒中实属罕见，令人难以置信。口感自然清新。口感浓郁、丰满、醇厚，令人惊叹。这个年份的许多葡萄酒都有细腻清爽的小上流、小漩涡和小浆果；而这款酒则有大西洋大断裂的脉动清爽。丰盛多汁，余味清新纯净。这是一款郁郁葱葱、丰满性感的波美侯葡萄酒，余味绵长。高原的心脏和灵魂。97-99.

 

La Croix de Gay（波美侯；最终产量为 42 升/公顷；在葡萄酒城举行的 UGCB 媒体品鉴会上品尝）。灰尘烘烤的路径，铁矿石的味道，各种新鲜和更多烘烤李子的果香，还有令人愉悦的野生草药元素。从口感上看，这款酒清新而轻盈，质地也没有以前那么质朴。效果不错。诚实、直接、真实地表达了其风土特色，虽然略显单调。91-93.

 

La Croix du Casse（波美侯；96%梅洛；4%品丽珠）。很好的野生石楠香味。相当辛辣，但并不突出。突出的铁矿石味让我联想到了这片风土。酒体丰满、清新，酒体相当垂直，窄小的酒体突出了酒的深度感。酒体流畅，中段口感晶莹剔透。制作精良，虽然有点受黑色金属的影响。90-92.

 

La Croix St-Georges（波美侯；95% 梅洛；5% 品丽珠；最终产量 44 升/公顷；酒精度 14%；在贝尔格雷夫品尝）。有点氧化，非常辛辣，矿物质含量相当高，铁含量也相当高。在我看来，这反而淹没了新鲜水果的香气，我们更多感受到的是略带烘烤的水果香气。口感柔滑多汁，口感更好，浓郁紧凑，层次分明，多汁而不失方正。单宁最初多汁，但在余味中略显干涩。我想重新品尝一下。90-92.

 

Domaine de L'Eglise（波美侯；98%梅洛；2%品丽珠）。深色浆果的果味，还有一点烤李子和大马士革李子的味道，随着时间的推移越来越浓。在 La Croix du Casse 之后品尝，这款酒的酸度更明显，由于土壤为粘土砾石，矿物质中的铁元素含量更高。还有温和的野生草本元素。有点石墨的味道。青花椒的味道不错。更丰富，更饱满，不那么朴素。酒体丰满，中段口感明亮。结构合理，浓度和密度都很高。余味中酸度略有上升。但随着口感的扩展，黑加仑子和越来越多的黑樱桃的香气也会随之而来。也许现在还有点严格，但随着时间的推移（或进一步通气），这款酒会变得更加诱人。潜力巨大。91-93+.

 

L'Eglise-Clinet（波美侯；90%梅洛；10%品丽珠；82%新橡木桶；酒精度14.6%；与Noemie Durantou在酒庄品尝）。在阴雨绵绵的天气下品尝，起初有些闭塞。然而，这款酒的芳香却非常迷人，品丽珠的香气真正提升了这款酒，蓝莓和微妙的花香从酒杯中垂直升起，打破了表面张力。雪松。玫瑰花瓣。玫瑰水。牡丹。鸢尾花紫罗兰沉香广藿香可爱的自然甜味。大量樱桃、大马士革李、蓝莓和荆棘果；随着时间的推移，水果的复杂性也在增加，包括山桑子和桑葚。野生百里香。酒体丰满，比 La Petite Eglise（小教堂）更宽阔。深度和浓度极高，结构庞大，但内核同样柔和。新鲜压碎的花椒。口感多汁，酒体饱满，余味悠长，重点突出。精美绝伦。辉煌而独特。与其他顶级高原波美侯相比，这款酒略显亲切内敛，果味较深，口感醇厚。这是一款真正的先锋葡萄酒。然而，这款酒却非常容易品尝，而且已经非常漂亮了。胜利之作。97-99.

 

L'Enclos （波美侯；75% 梅洛；20% 品丽珠；5% 马尔贝克；葡萄园面积 9 公顷，位于高原西部边缘，毗邻 Guillot Clauzel，平均树龄 40 年；有机栽培，正向生物动力葡萄栽培过渡）。它是圣埃米利永（Saint Émilion）的后起之秀丰佩加德（Fonplégade）的姊妹酒庄。我又一次喜欢上了这款酒。鼠尾草。野菜。泥土气息，有点野猪的味道。随着时间的推移，还有一丝可爱的紫罗兰气息。还有一点甘草的咸味，以及脆生生的野莓。余味清新而干净。91-93+.

 

L'Enclos碧玺（波美侯；97%梅洛；3%品丽珠；蓝粘土和砾石地，面积仅1.2公顷；100%新橡木桶；与所有Vignobles K庄园一样，产量丰厚，基本无霉变；在Bellefont Belcier品尝过）。又是盐味，几乎带着咸烤夏威夷坚果的味道，还有温和的甜香料、肉桂和苦味、黑樱桃和蓝莓。还有一点微妙的鸢尾花香。开瓶缓慢，需要醒酒。酒体丰满，果汁多汁，顺着脸颊流出。口感浓郁紧凑，但也极具结晶感。飘逸。目前还有点内敛，窖藏时间会很重要，但一切都在这里。应该会很棒。名副其实的佳酿。口感饱满。93-95+.

L'Evangile（波美侯；79%梅洛；21%品丽珠；不到1%赤霞珠；pH值3.75；50%新橡木桶；酒精度13.5%）。酒体丰满，品丽珠含量较高。起初口感亲切而略显封闭，但却充满了L'Evangile的气息。酒体丰满，但又不失矜持，不像以往那样立即变得富丽堂皇，而是更加内敛和隐秘。丰满的黑樱桃及其在口中的质感。还有野生山桑子、桑葚，或许还有一丝大马士革香。百里香。石墨。质地上乘，口感极佳。丰满圆润，中段口感浓郁。非常精致。不喧闹。我喜欢品丽珠的味道，在中段口感中，通过梅洛的核果框架，注入并释放出一点黑醋栗的味道。它在需要的时候带来了一股清新的气息。我觉得这款酒与拉菲的联系比以往任何时候都要多（Saskia de Rothschile 主导了两者的调配）。95-97+.

 

法亚特（波美侯；95% 梅洛；5% 品丽珠；最终产量 52 升/公顷；pH 值 3.58；酒精度 13.6%；在拉多米尼克品尝）。口感柔顺、清新、多汁，这在该年份的葡萄酒中是一个巨大的成功。除了李子和荆棘果之外，还有一点铃兰和丁香的花香，一丝石墨的味道，也许还有一点肉桂棒的味道。在口感上，这款酒的骨架相当紧实，使其口感更加浓郁；由于单宁非常有礼貌且颗粒细腻，因此萃取明显适度且管理得当。葡萄酒的酿造技艺娴熟，口感清新，但没有酸度升高的感觉。口感和谐。91-93.

 

Feytit Clinet（波美侯；88% 梅洛；12% 品丽珠；产自 Clinet 山下 6.3 公顷纯砾石粘土地；最终产量 41 升/公顷；这是 Jérémy Chasseuil 和他的儿子 Adrien 共同酿造的第一个年份--我们对这一代际传承非常有信心）。浓郁的深色果香，略带橡木烟熏味，还有大量新鲜研磨的黑胡椒、花椒和薄荷。口感清凉，中段口感丰满，黑樱桃、蓝莓和石墨的交织显得格外厚重。单宁的抓地力很好，随之释放出一股清爽的口感，有助于形成可爱的尾韵。这真是一款优雅、丰满、卓越的葡萄酒。这可能是自2016年以来我品尝过的最好的费蒂特葡萄酒。令人惊喜。93-95.

 

La Fleur-Pétrus（波美侯；96.5%梅洛；3%品丽珠；0.5%小维铎；在Bélair-Monange品尝时作为Moueix航班的一部分）。令人陶醉。起初，酒香闭合，只隐约透露出一点它想要表达的意思。酒体形状完美，口感如冰川般清凉、深沉、丰富而奢华，单宁醇厚，形状优美，如最细腻、最球形的单宁珠子滑过味蕾。它比 Trotanoy 更清新，果香更淡雅--罗甘莓和覆盆子，樱桃和蓝莓较少，但也有一点桑葚的味道。我喜欢薰衣草、迷迭香和紫罗兰的香气，这些香气似乎与深色浆果的果香融为一体，还有一点赤霞珠的叶香，我想是小维铎的胡椒味加强了这种香气。这款酒还会有更多的变化，总体而言，对于芙蓉-佩特鲁斯来说，这款酒还相当朴素，但假以时日，一定会非常出色。这款酒也许是今年穆瓦（Moueix）波美侯葡萄酒中最复杂的一款。95-97+.

 

Le Gay（波美侯；95% 梅洛；5% 品丽珠；最终产量 42 升/公顷；酒精度 14%；曾在葡萄酒城的 UGCB 媒体品鉴会上品尝，后在 Le Gay 与 Henri Parent 一起品尝）。酒体不那么强劲，花香更浓郁，藏红花、紫罗兰、鸢尾花和牡丹花与深色和浅色浆果交织在一起；樱桃散发着芳香，还有核桃油。口感紧张而充实，中段略带铁矿味。与 2022 年的葡萄酒相比，这款酒的口感没有那么宽广，因此入口时更加细腻微妙，单宁也相当流畅。但按照 Le Gay 的一贯风格，中段口感浓郁，果香浓郁，但依然蜿蜒曲折，层次分明。余味鲜美多汁，花香四溢。真不错。这才是真正的先锋葡萄酒。这是该年份葡萄酒的真实写照。94-96.

 

Gazin（波美侯；89% 梅洛；7% 赤霞珠；4% 品丽珠；最终产量 40 升/公顷；酒精度 13.9%；在葡萄酒城的 UGCB 媒体品鉴会上品尝）。咸味。烤花生。木烟和一丝甜香。李子皮、大马士革柑橘和各种红色浆果，尤其是罗汉果。一丝雪松的味道。口感柔滑多汁、轻盈流畅，虽然单宁最初比较柔和，但在余味中颗粒感逐渐增强。这款酒引人入胜，充满活力，但我不确定是否会将其选为 Gazin。它比往常更加轻盈流畅；我想我察觉到了酒庄一代代管理者风格上的微妙变化。口感多汁，令人印象深刻。92-94+.

 

和散那（波美侯；74% 梅洛；26% 品丽珠；最终产量 48 升/公顷；在贝莱尔-莫纳日（Bélair-Monange）的穆埃克斯（Moueix）系列中品尝）。很高兴在这款酒中看到如此多的品丽珠。起初，酒香封闭，随后慢慢开放，吸引着你--盐味、甘草根、超深色樱桃果实、葡萄皮、雪松、石墨和一丝紫罗兰；还略带乳酸味。口感纯净、精准、层次感极强，口感多汁、丰满、丝滑。对于 Hosanna 来说，这是一种相当严肃的口感，但对于它来说，却是一种柔和的口感--几乎是一种高贵的口感--丝绸和貂皮的口感。余味非常干净、精准、集中，这将是一款非常出色的葡萄酒。在这个年份，它不再像以前那么诱人，而是冷静沉着。需要耐心等待，但期待耐心的回报。93-95.

 

L'Innocence de Séraphine（波美侯；75% 梅洛；25% 品丽珠；14% 酒精含量）。即使是在波尔多期酒开始的一个阴冷的日子里品尝，也能感受到其浓郁的香气。丰满的黑樱桃、野生蓝莓、少许黑加仑、一两勺胡椒粉（然后再一两勺）和石墨。作为副牌酒，这款酒的口感浓烈而大胆，有一种乔纳森-马尔图斯的风格。余味中单宁略显强劲，但这款酒酿造精良，只需在酒窖中存放一段时间即可。88-90.

 

La Grave à Pomerol（波美侯；89% Merlot；11% Cabernet Franc；作为 Bélair-Monange 的 Moueix 航班的一部分品尝）。可爱的石墨包裹的黑宝石果实--格里奥特樱桃，或许还有一点蓝莓。诱人。凉爽。入口时有一种可爱的冰川质感，让人以为会是密度较低的清淡型葡萄酒，但这款酒的口感非常饱满，与该年份的葡萄酒相比，具有足够的深度和浓度，令人印象深刻。不过，在早期阶段，我还是觉得它有点单调。余味清新柔顺，充满活力，口感精准，是迄今为止 Moueix 波美侯葡萄酒中最多汁的一款。值得期待。91-93+.

 

Guillot-Clauzel（波美侯；83% 梅洛；17% 品丽珠；产自 Le Pin 旁的绝佳独特风土；在 Guillaume Thienpont 自己酿制的无标识车库中品尝）。赤霞珠在梅洛的衬托下熠熠生辉，纯净、细腻、令人愉悦，在这一过程中几乎驯服了梅洛。这款酒的核心部分柔软而丰满，但同时又平衡而紧张，清新而绵长。单宁的纹理很好地界定了这里的浆果，给人一种浆果逐一界定的感觉。果香中夹杂着花香，单宁的表现与之前品尝过的Vieux Château Certan或Le Pin截然不同。由于风土条件的不同，这款酒的采摘时间更早，口感也更清凉。这可能是这里迄今为止最浓郁的一个年份。品丽珠在梅洛的温暖怀抱中尽情歌唱。这是一款拥抱型葡萄酒。余味甘美多汁。这是一款非常经典优雅的波美侯葡萄酒。95-97.

 

拉弗勒（波美侯；46%梅洛；54%布歇；取自其深厚的砾石风土；与奥姆里-拉姆在酒庄一同品尝）。两种葡萄的品质相当。紫罗兰，薰衣草香水的精华。鸢尾花浓缩咖啡豆。少许香料和白胡椒。蓝莓和森林果实的通气性，红醋栗和黑加仑的清新口感。核桃油。石楠碘和牡蛎壳。这款酒还处于萌芽期，口感亲密无间。质地完美。如此清凉，如此有层次感和像素感，如此沉稳。起初很难发现单宁的存在，因为它们的颗粒非常细腻。球形的形状和框架。它在口中的幅度越来越大，最终挤开了脸颊，为 Bouchet 提供了歌唱和舞蹈的舞台。口感柔滑多汁。回味悠长。令人难以置信。98-100.

 

Lafleur Gazin（波美侯；100% 梅洛；在 Bélair-Monange 的 Moueix 航班中品尝）。与拉格朗日相比，这款酒的果味略深，黑醋栗和石榴果味最为明显。同样的纯净和轻盈。淡淡的雪松香气令人心旷神怡。口感更丰富，酒脊更紧实，密度更高，是这个年份更传统的波美侯葡萄酒。还带有一丝铁矿石的味道。口感不错，但同样缺乏一点复杂性。嚼劲十足的单宁在余味中变得更加细腻。90-92.

 

拉格朗日（波美侯；100% 梅洛；在 Bélair-Monange 的 Moueix 航班上品尝）。酒体丰满，酒香浓郁，甜味自然。酒体宽阔，口感开阔，但果香略显绵长。口感不错，但密度和浓度略有不足。轻盈灵动，颇具光彩，但果香的框架略显宽阔。有点单调，但我喜欢这种口感。简单而纯粹。89-91.

 

Latour à Pomerol（波美侯；100% 梅洛；在 Bélair-Monange 的 Moueix 航班上品尝过）。这款酒一直是我的最爱，即使是在人们可能会对单一品种梅洛有些担心的年份，它也没有让人失望。黑樱桃、格里奥特、雪松、石墨。酒体深沉、清新、凉爽、丰满，口感也相当饱满。更多的雪松气息和少许玫瑰花瓣的气息也随通气而来--还有一丝紫罗兰的气息。口感饱满，呈圆柱形，结构紧凑，在整个味蕾上勾勒出优美的形状，令人印象深刻。单宁相当可观，但总是很亲切，这需要时间。口感相当厚重，矿物质与单宁一起形成了绵长的余味。还有点尾韵。令人印象深刻。92-94+.

 

Lécuyer（波美侯；75%梅洛；15%品丽珠；10%赤霞珠；产自4块3.4公顷的地块，其中3块与克里内特毗邻，另一块靠近博雷加德，由Ronan Laborde于2021年购买；最终产量为44升/公顷；酒精度14%；在克里内特品尝）。这只是克利内特管理下的第二个年份。在该年份的背景下，这款酒非常特别。黑樱桃、黑醋栗，非常纯净，很有克莱内特的风格，还有一点檀香和牡丹的气息，蜜饯玫瑰花瓣。口感柔和，浓郁，令人印象深刻。这款酒内涵丰富，纯度极高。酒香悠长，层次丰富。93-95.

 

梅莱（Maillet）（波美侯；曾在多凡纳的 Grand Cercle 品酒会上品尝过）。花香浓郁--玫瑰花瓣和牵牛花，颇有春天的气息，红色浆果与秋天的深色元素并存。香草味浓郁，带有淡淡的百里香，从下往上散发出的叶香为中段口感带来了清晰度和趣味性。余味甘醇，没有以往的橡木味。非常成功。91-93.

 

Mazeyres（波美侯；曾在 La Dauphine 的 Grand Cercle 品酒会上品尝过）。酒香浓郁，带有李子、烤李子和甜香料的味道，还有一点大马士革的味道。中段口感紧凑而丰富，但单宁从入口开始就非常明显，即使不算粗糙，也似乎吸引了人们的注意力，分散了注意力，扰乱了葡萄酒在口中的流动。还需要时间的考验，但现在看来，这款酒的口感略显呆板。89-91.

 

Le Moulin（波美侯；曾在多凡内的 Grand Cercle 品酒会上品尝过）。深色浆果和核果散发出石楠和野菜的香气，以及令人愉悦的自然甜味。酒体丰满，就该年份而言几乎是富丽堂皇，中段口感蜿蜒曲折，单宁非常细腻，口感如丝般柔滑。这款酒的浓度并不高，但口感轻盈流畅，我很欣赏这种选择。余味多汁。90-92.

 

慕利奈（波美侯）。酒香浓郁，带有李子、红樱桃和罗甘莓的果香，略带甜味（但只是一点点），口感清澈爽朗。入口时有一种令人愉悦的自然甜味，然后单宁和酸度的结合将葡萄酒紧紧捏住，并在酒脊上拉伸。酒体紧致，也许有点严格，但内涵丰富，余味持久。带有明显的盐矿味。89-91.

 

Monregard La Croix（波美侯；1公顷沙质土地上的1块梅洛地块；最终产量39升/公顷；pH值3.56；酒精度13.5%；位于Clos du Clocher山坡下，毗邻Blason de L'Evangile地块；2023年是转为有机葡萄栽培的第三年；在Clos du Clocher品尝过）。丰满的大马士革李子果香浓郁，还有些许红樱桃味。酒体丰满，肩部宽阔。肉豆蔻。鼠尾草。月桂叶。多汁、柔和、温顺。中段口感光亮，丰满厚实，多汁柔滑。余味中的单宁略显干涩。简单而圆润。在这样的风土条件下，该年份的葡萄酒仍能保持良好的口感。余味中带有薄荷味。91-93.

 

Montviel（波美侯；80%梅洛；20%品丽珠；最终产量35升/公顷；酒精度14%；在Le Gay与Henri Parent一起品尝）。漂亮。淡淡的玫瑰花瓣香和轻微的紫罗兰香，轻轻摇晃酒杯，香气渐浓。白胡椒。核桃壳。入口时，水果的甜味令人愉悦，但酸度相当高，在中段口感中逐渐增强。非常线性。相当萃取，但没有干涩感。需要时间，这款酒有很大的陈年潜力。口感不错，辛辣，矿物质感相当独特。90-92.

 

Nénin（波美侯；67%梅洛；30%品丽珠；3%赤霞珠；最终产量46升/公顷；7%压榨酒；IPT 65.6；pH 3.68；酒精度13.39%；在酒庄品尝）。辛辣。咸味。淡淡的波美侯铁矿味。樱桃和大马士革李子的果香中夹杂着雪松和石墨的味道。结构紧凑。酒体不太丰满，因此具有很好的深度。中段口感集中。丰富而饱满。单宁有待消解，但这款波美侯红葡萄酒的口感很好，能很好地保持和发展。酒体优美，略带 Las Cases 风格，具有极佳的陈年潜力。余味精准而集中。92-94+.

 

La Patache（波美侯；90% 梅洛；10% 品丽珠；2.62 公顷；与 VIgnobles K 的所有庄园一样，产量很高，基本上没有霉变；在 Bellefont Belcier 品尝过）。酒体丰满、饱满、柔软，与恩克洛斯-德-维奥德（Enclos de Viaud）一样，是名副其实的入口即化，新鲜而柔滑的果香充斥着脸颊--这正是该年份的特征。花香柔和细腻，令人喜爱。玫瑰花瓣、芝麻、蓝色和深色浆果、檀香。密度和浓度令人印象深刻。单宁纯净精准，颗粒极细。制作精良。鲜嫩多汁。细腻度更上一层楼。90-92+.

 

Les Pensées de Lafleur（波美侯；70% Merlot；30% Bouchet；产自酒庄建筑物旁的 0.6 公顷土地；与 Omri Ram 在酒庄共同品尝）。紫罗兰、百合、鸢尾、薰衣草和迷迭香、雪松和石墨、蓝莓和黑樱桃。有一丝塔巴克的味道，但只有一点点。贝叶。百里香。石南花。色彩丰富，像素感十足。在开瓶时，Bouchet（布谢）葡萄酒真正唱起了歌，为丰腴饱满的梅洛葡萄酒带来了更多的色彩和细腻感。活力四射，荡漾着多汁鲜美的浆果果汁。广阔的酒体让这款酒的中段口感更加明亮晶莹，清新的漩涡和涟漪从镜池深处升起。它的来源如此丰富。余味甘美多汁。95-97.

 

La Petite Eglise（波美侯；90%梅洛；10%品丽珠；82%新橡木；酒精度14.4%；与Noemie Durantou一起在Eglise-Clinet品尝）。桉树、薄荷、雪松、碎黑浆果和少许大马士革。野石楠花、戈斯和紫罗兰。深色果香浓郁，非常亲切，清凉诱人，香气华丽。梅洛的香气（樱桃）和赤霞珠浆果的清新之间有一种美妙的香气张力。口感优雅柔和，加强了冷峻而集中的精确感。酒体不太丰满，但核心部分近乎黑洞般集中。玻璃般清澈透明，精致优雅。甘美多汁，口感极佳。93-95+.

 

Le Petit de Petit Village（波美侯；88%梅洛；12%品丽珠）。经典之作。石墨色。紫罗兰和玫瑰，果肉般的花瓣，像素化的细节。淡淡的黑樱桃味。还有可爱的木香。入口丝滑。有光泽。丰满。入口柔顺，中段口感圆润丰满，酸度将其提升并垂直拉伸。晶莹剔透。清澈。亲切。如坠入泳池。91-93.

 

小村庄（波美侯；65%梅洛；25%品丽珠；10%赤霞珠；pH值3.8；最终产量36百升/公顷，高于近几年的产量，主要原因是许多葡萄树树龄较长，且最近才重新种植；酒精度13.5%；在新酒窖开业前在酒庄品尝过）。矿物质含量比 le Petit 高。垂直方向的表现力也更强。更有活力，更有张力，但至少在开始时略显封闭。黑樱桃、蓝莓、甘草、可爱的品丽珠叶香。紫罗兰和牡丹。口感丰富，但不像 2022 年或 2020 年葡萄酒那样浓郁。酒体层次分明。酒体宽广丰满，凉爽的深色果香如丝般层层叠叠，超细粒度的单宁将层次感展现得淋漓尽致。流畅、轻盈、闪亮。绵长，细腻。酒体完美，极具新风格的结晶感。超新经典。低沉的樱桃味和蓝莓味在管弦乐中萦绕。94-96+.

柏图斯（波美侯；100% 梅洛；与奥利维耶-贝鲁瓦（Olivier Berrouet）一起在柏图斯品尝，现在感觉就像每年一次的朝圣之旅）。酒杯中飘散着一种华丽的放松感。完美的像素化纯熟丰满浆果--桑葚、山荆子、罗甘莓、苏子，通气后也许还有点李子皮的味道。石墨、雪松和一点木香。贝叶。藏红花。这一切都让人感觉非常自然。极为清新，口感绵长。无限像素化，令人难以置信的细致。但又内敛沉稳。庄严、不朽、威严，却又不失优雅和轻松。口感饱满。但在杯中却能进一步升华。深邃而又极富层次感--垂直而下的层层叠叠，直达清凉幽暗的海洋深处。晶莹剔透，清澈见底，令人愉悦的小水流和涟漪与其说是自下而上，不如说是循环往复，就像小漩涡，但随着葡萄酒在口中的演变而不断变化，以保持重点和趣味。在中段多汁的口感之后，余味浓郁。冰川和玻璃般的口感，但比冰川和玻璃更有活力和生动。出色。这是一款前所未有的清澈、轻盈、柔顺的柏图斯葡萄酒。这是一场胜利。97-99.

 

Le Pin（波美侯；100% 梅洛；最终产量 40 升/公顷；pH 值 3.75；酒精度 14%；与 Jacques Thienpont 和 Diana Berrouet Garcia 在 Le Pin 共同品尝）。天衣无缝。蓄势待发。权威。浓郁。花香，牡丹、紫藤、风信子和藏红花。深色浆果果香和石墨香。而且，随着它在杯中如此美妙地开放，樱桃核果实越来越多。酒体并不庞大，但却呈现出完美的球形。果香呈紫黑色。清凉--如镜面般清爽，质感如玻璃般冰凉。这是该年份酒中口感最好的一款。真是神奇。跃入池中。就像在夜晚潜入清澈的湖中。奇妙的纯净。非常特别，完全是一种崇高的和谐，在该年份中无与伦比。也许是内敛和自省，但却因此更加诱人和迷人。98-100.

 

Porte Chic（波美侯；70%梅洛；25%品丽珠；5%赤霞珠；最终产量45升/公顷；在拉多米尼克品尝）。这款酒在最近几个年份开始成为人们的朋友。清新、提神、明亮，深色浆果的口感非常爽脆，还带有一点覆盆子的味道。恰到好处的清新。一丝沉香和野生百里香的味道。风信子轻盈柔滑，质地细腻，口感柔滑、清脆、干净、多汁。强烈推荐。顶级波美侯葡萄酒，价格合理。92-94+.

 

Rouget（波美侯；80% 梅洛；20% 品丽珠；最终产量 30 升/公顷；酒精度 14%；在葡萄酒城举行的 UGCB 媒体品鉴会上品尝）。酒体柔软，口感诱人，黑樱桃果香浓郁。还有一点雪松和牡丹的气息。口感饱满，樱桃汁充盈的核心部分层次分明，结构紧凑。樱桃汁在口中回旋，形成可爱的清新漩涡。虽然不是非常复杂，但也相当可爱。浓郁多汁。92-94.

 

De Sales（波美侯；85%梅洛；10%赤霞珠；5%品丽珠；仅18%新橡木桶）。这个年份的波美侯葡萄酒花香浓郁，而玛歌葡萄酒与生俱来的花香几乎带有一点波美侯葡萄酒的特征。细腻而清新，一种可爱的近乎树脂的品丽珠香气在杯中涌动，仿佛要打破杯中和口中的表面张力，准确地说，是在中段。它就像一个消防栓，口感清爽，还带有清凉的薄荷味。最近几个年份的葡萄酒在这方面取得了长足的进步。对于 de Sales 来说，这款酒的密度和结构令人印象深刻，但却丝毫不失其凉爽葡萄园的典型性。非常具有赤霞珠风格。有些人可能会觉得这款酒过于清新，但我很喜欢。92-94.

 

Séraphine（波美侯；100% 梅洛；酒精度 14.5%）。酒香丰满，散发着大量完全成熟的黑樱桃、一丝雪松的气息，以及铅笔在削笔器中转动的一两圈。通气后，紫罗兰的花香跃然纸上。酒体宽广、柔和，带有可爱的自然甜味，这在该年份的葡萄酒中十分罕见，与之前品尝过的 Clos Cantenac 形成鲜明对比。酸度依然很高，不像最近几个年份的葡萄酒那样丰富或深沉，但在该年份中，这是一款平衡而成功的葡萄酒。92-94+.

 

Taillefer（波美侯产区；曾在 La Dauphine 的 Grand Cercle 品酒会上品尝过）。相当咸，带有烤李子和枯萎樱桃的味道，还有酒庄名称中暗示的波美侯铁矿石的味道，以及一点迷迭香和薰衣草的味道。此外，还有一种细腻的花香，很好地表达了酒庄的风土特色。单宁也比以前更加细腻。口感不错。89-91.

 

Trotanoy（Pomerol；100% Merlot；Moueix品酒会上最后一款Pomerol，今年在Bélair-Monange）。一开始很沉默。几乎是羞涩的。首先感受到的是酒的质感。液体羊绒。柔软、包覆、亲切、丰满。相当纯净，晶莹剔透。紫罗兰、玫瑰花瓣、广藿香--虽然只有一丝--黑樱桃皮和桑葚，还有野生蓝莓。与 La Fleur-Pétrus 相比，这款酒清凉而深沉。也许没有那么生动，但也许更加空灵。它的阴暗几乎有点哥特式。石墨味。石矿味--磨刀石、碎石。入口后，与和散那一样，相当咸。黑甘草。深色浆果和樱桃核。酒体非常厚重，浓郁而紧凑，但实际上比其他任何一款 Moueix 葡萄酒的酒体都更加宽阔，更加圆柱形。令人印象深刻，在这一崭露头角的阶段，非常具有先锋派葡萄酒的风范。这是一款顶级的 Trotanoy 葡萄酒，但在其年轻时并不讨人喜欢。但所有的要素都已具备。95-97+.

 

Vieux Chateau Certan（波美侯；82% 梅洛；18% 品丽珠；pH 值 3.74；最终产量 43 升/公顷；酒精度 14%；在 Thienpont 家族四代同堂的庄园内品尝--很荣幸能分享这一时刻）。花香馥郁，有大量新采摘的紫罗兰，还有少许紫藤（仿佛来自酒庄的建筑）。石墨味。令人难以置信的深色果香。从质地和像素上看，与 Le Pin 最为接近。核桃壳和核桃油。内敛。凉爽。清澈。空中质感。随着时间的推移，雪松的香气开始弥漫开来，让这款酒更加美丽。酒体轻盈飘逸，仿佛自上而下，充满口腔。就像万花筒一样。酒体框架比 Le Pin 稍宽，突出了细丝层的波纹边缘，这似乎构成了葡萄酒的核心。这是对该年份葡萄酒清凉、微妙而美妙的表达。精美绝伦。比 2022 年的葡萄酒更加空灵，至少同样出色。古典而现代的古典主义。口感多汁，咸味也在此汇聚，在余味中形成美妙的分叉。97-99.

 

La Violette（波美侯；产自 1.68 公顷的细砾石地，仅有 5500 株；100% 梅洛；最终产量为 30 升/公顷；浆果经手工去梗后放入橡木桶中酿造；酒精度 14%；在 Le Gay 与 Henri Parent 一起品尝）。该年份酒名副其实。紫罗兰、紫罗兰香精、煨紫罗兰、煨玫瑰、锅巴和少许新鲜薄荷。橡木桶中散发出一丝香草的味道，但几乎已经全部融入其中。石墨、黑莓和少许黑樱桃。还有玫瑰花瓣和玫瑰水。口感柔和细腻，质地轻盈开阔。但也有重量和密度，只是稍加掩饰。细腻、精确、重点突出，非常流畅蜿蜒。余味悠长，黑胡椒的味道越来越明显。口感极佳。94-96+.

 

Vray Croix de Gay（波美侯；98% 梅洛；2% 品丽珠；最终产量 34 升/公顷；酒精度 14.5%；产量 1 万至 1.2 万瓶；该年份的新酒标）。酒体丰满，富有光泽，带有橡木的淡淡香气。晶莹剔透。非常辛辣，也非常咸，赋予了这款酒鲜明的个性。单宁醇厚，但余味中酸度明显升高，与中段的明亮和浓郁形成鲜明对比。余味中带有纯正的甘草味。91-93.