支柱啤酒厂的生产能力提高了 80

位于伦敦沃尔瑟姆斯托的 Pillars 啤酒厂在去年将产能提高了 80%。

这家专门生产精酿啤酒的酿酒厂已经安装了新的卧式储罐，以满足需求，但同时也透露了进一步扩大规模和建造新酿酒厂的计划。

Pillars 于 2016 年由 Eamonn、Samie 和 Omar Razaq 三兄弟与他们的朋友 Gavin Litton 共同创建，致力于打造伦敦最具可持续性的酿酒厂。

Pillars Brewery 联合创始人萨米-拉扎克（Samie Razaq）同时也是品牌和营销总监，他说："我们的使命是成为全国最受喜爱的啤酒品牌："我们的使命是成为英国最受喜爱的啤酒品牌。在英国，每三品脱啤酒中就有两品脱是拉格啤酒，我们希望提升这种深受喜爱的饮料的标准"。

目前供应的啤酒包括皮尔森啤酒、啤酒花拉格啤酒、海勒啤酒以及年度小批量冰啤酒，还有更多啤酒正在计划和筹备中。

酿酒厂目前将现代酿造技术与传统酿造原理相结合，所有啤酒都是在传统巴伐利亚风格的酿酒车间内酿造的，并配有自己的烧煮槽。酿酒团队利用现场水处理设备为每种啤酒量身定制水质，并通过至少四周的冷调节完成整个酿造过程。