经常饮用葡萄酒的意大利人数量下降

意大利葡萄酒联盟（UIV）的数据显示，2022 年至 2023 年期间，每天饮用葡萄酒的意大利人减少了 40 万。

根据意大利国家统计局（ISTAT）编制的数据，2022 年至 2023 年期间，饮用葡萄酒的意大利人数量保持不变，约为 2940 万人，约占总人口的 55%，比 2011 年的比例增加了 2%。

不过，每天饮用葡萄酒的意大利人数量有所减少，降至 1170 万，比 2022 年减少了 40 万。

不每天饮用葡萄酒的 1770 万葡萄酒饮用者占意大利葡萄酒饮用者总数的 60%，而 2011 年这一群体仅占总数的 48%。

Gruppo Marchesi Frescobaldi 和 UIV 的总裁兰贝托-弗雷斯科巴迪（Lamberto Frescobaldi）评论说，这些数据表明了文化的重大转变："意大利国家统计局（ISTAT）的最新研究结果再次证实了意大利人与葡萄酒之间的非同寻常的关系：习惯会改变，但现在的方式可能比过去更加刺激。今天，人们对葡萄酒的需求更多的是为了享受和分享，而不是习惯，我认为这是一个重要的成熟证明，证实了葡萄酒是适度的代名词"。

据报道，女性尤其减少了葡萄酒的饮用量，UIV 声称她们更热衷于饮用其他类别的饮品。事实上，在葡萄酒消费方面，老年人群已被证明是一个大本营，40%的常饮者年龄在 65 岁以上。

也许令人惊讶的是，虽然每日消费量有所下降，但自 2011 年以来，意大利人饮用开胃酒的比例却增加了 31%，约有 2200 万人经常在餐前饮用鸡尾酒、啤酒或其他饮品。在以开胃酒生活方式为重点的市场营销推动下，Aperol Spritz 的崛起似乎势不可挡，这可能是造成这一现象的重要原因。

至于意大利葡萄酒饮用者比例最高的大区，兰布鲁斯科（Lambrusco）的故乡艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）以 61.3% 的比例遥遥领先，紧随其后的是全国最小的大区瓦莱达奥斯塔（Valle d'Aosta），为 60.5%，以及葡萄酒大国托斯卡纳（Tuscany），为 60.4%。消费者增长最多的地区是北部的特伦托（Trento），增长率为 11%，而最南部的巴西利卡塔（Basilicata）则下降了 9%。

如何让年轻人喝更多的葡萄酒是去年 "Delle Venezie DOC "国际论坛讨论的核心问题。