专家介绍如何拍摄伦敦隐藏的酒吧

继《地方传奇》发布之后：继《本地传奇：伦敦隐藏的酒吧》（Local Legends:The Hidden Pubs of London）之后，作者霍斯特-弗里德里希斯（Horst A Friedrichs）和约翰-沃兰德（John Warland）将带您走进伦敦"后街酒馆 "的幕后。

弗里德里希斯和沃兰花了两年时间，拍摄了伦敦一些鲜为人知的景点，并出版了一本书，描绘了他们的最佳选择。但是，如何才能拍摄到一些大烟鬼的 "本地传奇 "呢？Eloise Feilden一探究竟。

边看边听

"居住在泰晤士河畔金斯顿的摄影师弗里德里希斯自称是 "德国盎格鲁爱好者"，他说："酒馆是英国人的灵魂。

对他来说，为这本书拍照 "不仅仅是拍照"--"一扇门打开了，我走进了非常个人化和特别的东西"。

这段经历要归功于房东、房东太太和小贩们的故事。弗里德里希斯说："我聆听了这些有趣的故事，这对我来说弥足珍贵，""它就像是我拍摄时的背景音乐。"

弗里德里希斯与作家兼液体历史之旅（Liquid History Tours）创始人约翰-沃兰（John Warland）一起承担了这个项目，在 2022 年至 2024 年期间拍摄伦敦隐藏的酒吧。

沃兰说，这本书是 "写给伦敦人的情书"，既关注经常光顾酒馆的人，也关注酒馆的装饰和内饰。

事实上，这本书的封底几乎就是它的封面，封底描绘的是一位在 Wapping 的 Turner's Old Star 喝着麦酒的顾客，突出了人对于伦敦酒吧故事的重要性。

"沃兰说："这本书的书名是《当地传说》，但对于我们是在谈论酒馆、房东，还是像封底那样在谈论赞助人，这一点略显模糊。

弗里德里希斯对此表示赞同："一个好的酒馆不仅仅是因为有啤酒，还有造就酒馆的人"。

不走寻常路

地方传奇：伦敦隐藏的酒吧 》描绘了伦敦 许多著名酒吧 "蜜罐 "的替代品，沃兰如是说。

沃兰说："当酒馆被隐藏起来时，它们就有了自己的特色，"这也是选择书中 38 家酒馆的一个重要标准。

他认为，要想吸引人们，"有时只需离开主干道几码远的地方"，场所就必须比大街上一览无余的酒馆好一点。

他说："这些酒馆位于幕后，距离主要街道仅一步之遥，它们形成了自己的缩影，"它们的真实性增加了它们的吸引力。"它们往往是所在社区的写照，为了生存，它们必须倾听社区的声音。社区往往决定了吧台后面的内容"。

克无

作者 地方传奇：伦敦隐藏的酒吧这本书有一个严格的标准。书中介绍的所有酒吧都是湿式酒吧，也就是说，虽然也提供食物，但主要经营的是酒水。

沃兰主要负责选择酒馆，他也很注意代表伦敦各地的平均分布。

他说，在视觉上，两人 "试图选择能拍出漂亮照片的酒馆"。沃兰作为园林设计师的其他工作在这方面也有帮助。

沃兰说，一个关键的标准，也可能是最重要的标准，就是书中的图片要 "具有决定性"，"试图引导出完全独特的东西"。

他说："我只需要看到一张图片，就知道是哪家酒吧。"这样一来，这本书就能单独突出每家酒吧的 "视觉 DNA"。

他解释说："酒馆并不完美，关键在于破旧的皮凳，以及时间感、使用感和享受感，"为了摆脱 "Getty image "照片和 Instagram 美学的束缚，他不惜一切代价。

"霍斯特拍摄的镜头也只能在那些酒吧和特定时间拍摄"

照片的真实性，以及照片所描绘的人物，都要考虑到实际因素。"我不喜欢使用闪光灯，"弗里德里希斯说。"我不想把事物定格，也不想让它太刺眼。我想保持这种自然的颗粒感，而不是让它太过于 Getty 或 Instagram。我不希望它像一本小册子或指南。它应该更加真实--有点原始或粗糙。