2024 年初英国手工酿酒厂数量下降

根据英国独立啤酒酿造商协会（SIBA）的数据，2024 年第一季度英国活跃啤酒酿造商的数量下降了 2%。

作为 SIBA 英国酿酒厂追踪调查的一部分发布的数据显示了英国手工酿造业的发展状况，"全英国的净关闭率为 -38，所有地区的总体数量都有所减少或保持不变"。

结果显示，英国独立酿酒厂的数量目前为 1777 家，比 2023 年第四季度末减少了 38 家。调查结果考虑到了所有啤酒厂的开张和倒闭情况，从而准确反映了活跃的酿酒企业数量。

SIBA 指出，与 2023 年同期相比，一些地区的整体增长情况略显积极。例如，纵观整个英国，东部地区在这12个月中表现尤为突出，净增长率达到+11，而东南部（+3）和西南部（+2）与去年同期相比增长较为平缓。

该行业协会透露，英国的总体同比数字也下降了-47，主要是西北部的净关闭率下降了-19，东北部下降了-12，威尔士和中部地区都下降了-11。

在谈到这些数据时，SIBA 首席执行官安迪-斯利（Andy Slee）说："英国酿酒厂数量下降 2% 是一个很小的变化，但这并不是行业所希望的新年伊始，展望即将到来的繁忙夏季，我希望我们能看到表盘像 2023 年第二季度那样转为正数。"

Slee 解释说："英国酿酒厂关闭的原因并不单一，但对大多数酿酒厂来说，生活成本危机导致成本上升和销售放缓，再加上偿还大量科维德贷款债务，使得许多企业难以实现持续盈利。虽然吧台上一品脱啤酒的价格已经很高，但这并没有转嫁到小型酿酒商身上--一品脱啤酒的价格在很大程度上被欧洲最高的税率之一以及酿酒商原材料和生产成本的大幅上涨所吞噬"。

除跟踪调查结果外，SIBA 还发现政府对酒吧和酒窖中的生啤实行差别税率（即酒吧中销售的啤酒税率低于商店和超市）被誉为 "非常积极的一步"，但 SIBA 坚持认为政府 "必须更进一步才能产生持久影响"。

Slee 补充道："将吃水税减免幅度提高到 20% 将改变啤酒行业的格局，并在一定程度上降低酒馆里一品脱啤酒的价格，同时确保独立啤酒厂能够实现可持续盈利。每一家酿酒厂的倒闭都是当地社区和经济的巨大损失，虽然为企业提供的 Covid 贷款是必要的一步，但我们看到许多企业现在正努力应对所提供的短期且缺乏灵活性的付款条件所带来的压力。

SIBA 的研究结果表明，2024 年第一季度东南部地区受到的打击最大，净关闭率为-10，其次是中部地区的-7 和苏格兰的-6。

尽管独立啤酒酿造行业近期面临着挑战，但 SIBA 的数据显示，今年年初，东部地区的业绩表现平平，-1 关闭率非常适中，威尔士和北爱尔兰在第一季度结束时，其啤酒厂总数没有发生净变化。