托斯卡纳传统的“葡萄酒洞”袭击纽约

佛罗伦萨通过墙洞出售葡萄酒的习俗在纽约被一家受欢迎的威廉堡酒吧所应用。

这家名为“请告诉我”（Please Tell Me）的场所此举是为了在私人活动关闭餐厅和酒吧内部时规避许可法。

据 《纽约邮报》报道，该酒吧已从本周末（4月10日）开始试用，使用闭合的酒杯来规避禁止在公共场合开杯饮酒的禁令。

供应梅洛、西拉和其他品种的葡萄酒窗口，是作为关闭时增加收入的一种方式，

店主埃里克·格里戈（Eric Griego）在接受《华盛顿邮报》采访时表示，酒吧想做一些“媚俗的事情”，并提出了橱窗的想法。

温尼

Griego去年与Austin Woolridge一起开设了这家餐厅，DJ们还举办了“winyl Wednesdays”，葡萄酒和黑胶唱片结合在一起，场地展示了鲜为人知的葡萄酒，如日本西拉或墨西哥的梅洛。

窗口的价格从“招牌葡萄酒”的 9 美元到密封杯装的有机葡萄酒的 10 美元到 15 美元不等。

格里戈补充说，这些杯子是“这种看起来像酒杯的古怪的可密封容器”。

此外，为了不违反州法律，顾客将不得不买一小口与葡萄酒一起吃，包括熟食店式的三明治。

佛罗伦萨

葡萄酒橱窗的概念在17世纪佛罗伦萨受到瘟疫袭击时到达佛罗伦萨，并在大流行期间再次到位并在包括纽约在内的全球许多贸易商店中流行起来。

2015 年，Associazione Buchette del Vino 在佛罗伦萨成立，目前约有 150 家在意大利城市存在，另有约 100 家分散在托斯卡纳地区。

“这有点像隔离前的隔离，我们有点向它致敬，”格里戈补充道。