Ruinart 2024 年侍酒师挑战赛开始报名

香槟酒厂瑞纳特（Ruinart）宣布，2024 年英国侍酒师挑战赛现已开始接受报名。

第八届英国 Ruinart 品酒师挑战赛将于 5 月 20 日在 67 Pall Mall 举行。

由 Ruinart 酒窖主厨 Frédéric Panaïotis 和2023 年挑战赛冠军 Matteusz Kowlczyk 以及 Core by Clare Smyth 首席侍酒师 Gareth Ferreira MS 组成的评审团将从参赛者名单中选出 30 位候选人。

然后，侍酒师们将盲品一系列葡萄酒，写下品酒笔记、上菜建议以及他们认为葡萄酒的产地。

Panaïotis 在谈到这项挑战时说："这项活动已经举办了 7 年，是我们日程表上的亮点，我们为自己所建立的令人难以置信的侍酒师群体感到非常自豪。

今年的主题是 "Fizz 背后的物理"，重点是香槟酒背后 的科学，而这正是香槟酒的核心所在，"他继续说道，"因此，帮助英国葡萄酒行业的后起之秀们更多地了解香槟酒，对我来说将是一件非常令人兴奋和激动的事情。我们知道，葡萄酒的知识远不止从书本、网络甚至经典品酒会上学到的那么简单。

"挑战赛旨在为侍酒师提供这样的机会。Panaïotis 补充说："虽然这次挑战赛能够选拔出最优秀的人才，但我们的目标是通过挑战赛大师班和当天的品酒会帮助教育、发展和促进葡萄酒界。

获胜的英国侍酒师随后将与每届比赛的获胜者一起参加香槟之旅，费用全免，今年的比赛将在全球 15 个国家举行。

报名截止日期为 5 月 5 日。欲了解更多信息，请点击此处。