受干旱影响，Freixenet 将解雇加泰罗尼亚地区 80% 的工人

由于持续三年多的干旱，卡瓦公司已确认将暂时解雇西班牙北部的大部分员工。

在 Freixenet 公司本周发表的一份声明中，卡瓦公司表示，根据这项临时措施，从 5 月份开始，至少有 615 名员工将被解雇。

"该公司表示："这项措施是出于责任感而实施的，旨在保证企业的运营，维持就业能力，以应对外部因素和严重干旱造成的不可抗力。

"因不可抗力造成的停工是在当前危机背景下采取的一项特殊措施，危机的起因是自 2021 年以来影响该行业的严重干旱导致原材料匮乏，2023 年对埃尔佩内德斯地区的打击尤为严重"。

由于气泡酒产量在该地区受到严重打击（降幅超过 45%），Freixenet 决定推出一款使用西班牙葡萄酿造的新气泡酒，但由于不符合 DO 的严格要求，因此不能被归类为 Cava。

"新系列是一款 Cuvée de España 佐配葡萄酒，使用的葡萄品种包括马卡贝奥（Macabeo）--气泡酒的特色葡萄品种之一--和霞多丽，"Freixenet 宣传负责人 Vanessa Lehmann 说。"按照我们的整体高品质方针，我们对来自西班牙不同酒庄的几款葡萄酒进行严格控制后，精选出最好的葡萄酒"。

她补充说："由于这种葡萄的稀缺性，该行业仅在 2024 年就面临着 8000 万瓶的缺口，不可能满足全球客户持续增长的需求。

严正警告

去年，卡瓦法定产区管理委员会主席哈维尔-帕涅斯（Javier Pagés）对饮料行业说，西班牙 2023 年的收成预示着未来，是 "对葡萄栽培未来的警告"。遗憾的是，他的预言被证明是正确的。他说，唯一值得庆幸的是，缺少雨水导致缺乏真菌疾病。

受干旱影响的不仅仅是起泡葡萄酒生产商。托雷斯家族（Familia Torres）的大部分静态葡萄酒生产集中在佩内德斯区（DO Penedès），该家族本月初在接受 db 采访时表示，由于该地区是传统的旱作地区，降雨量严重不足给酿酒师带来了沉重打击。

"雨水是葡萄栽培的唯一水源，"创新与知识总监米雷娅-托雷斯（Mireia Torres）告诉db。"在我们地区，由于来自地中海的暴风雨会减弱，因此春秋两季往往会下大雨。不幸的是，近年来，这些来自地中海的降水并没有出现，导致了我们这次的极端干旱。

尽管托雷斯抨击政府的 资金投入"不足"，并指出这些资金 "不能弥补损失，也不够灵活"，但西班牙政府迄今已 投入超过 120 亿欧元用于抗旱。