用绿色能源酿造的苹果酒预计将成为增长最快的品类

随着消费者越来越关注环保饮品，Thatchers 生产的苹果酒顺应了这一趋势，"具有发展这一品类的潜力"。

这家位于萨默塞特郡的苹果酒厂推出了酒精度为 4% 的苹果酒，名为 "多汁苹果"（Juicy Apple），是 "100% 使用可再生电力酿造 "的。

第四代苹果酒制造商马丁-撒切尔（Martin Thatcher）认为，将在英国酒馆和酒吧销售的 Juicy Apple 苹果酒 "对 25 岁以上的年轻受众具有吸引力，他们渴望从饮料中获得刺激和相关性，因此 Juicy Apple 有潜力发展这一品类"。

撒切尔在谈到饮料业务时说："我们一直在努力减少对环境的影响，并立志到 2030 年实现净零排放。到目前为止，我们已经实施了一系列可持续发展措施，包括在农场安装 3500 块太阳能电池板，以及采用创新技术捕捉发酵过程中产生的二氧化碳，并利用这些二氧化碳为苹果酒增添可爱的气泡。

撒切尔透露说，这款苹果酒最初是 "苹果谷仓系列 "中的一款，他形容这款苹果酒 "清淡"、"爽口"，"非常适合初次品尝苹果酒的人"。

撒切尔在描述苹果酒公司如何帮助企业与自然共生时透露，苹果酒厂实现生态目标的工作远不止太阳能电池板和二氧化碳捕集。

他告诉db："我们今年还建造了一座自然塔，以鼓励野生动物和生物多样性，并将其设置在一英亩的野生动物天堂中"。

撒切尔还说，除此之外，"在过去的十年中，我们还种植了 15000 棵树；将剩余的苹果回收利用，转化为绿色能源；使用更轻的易拉罐，每年节省的铝足以生产 590 万个易拉罐；从包装中去除塑料，代之以可持续采购的卡片，等等。

圣奥斯特尔酿酒厂最近透露，它已与 Thatchers 苹果酒公司签署了一项为期 10 年的新协议，该协议规定，康沃尔酿酒厂的酒吧将销售 Thatchers 品牌的苹果酒。作为新协议的一部分，Thatchers 品牌还将扩大其影响力，并通过批发业务向圣奥斯特尔酿酒厂的 3000 多家自由贸易客户广泛供应。

去年夏天，Thatchers 报告年度营业额猛增 3000 万英镑。这家在萨默塞特郡默尔特农场（Myrtle Farm）运营的家族企业报告称，截至 2022 年 8 月 31 日的年度营业额为 1.555 亿英镑，比前一年的 1.262 亿英镑大幅增长。税前利润也从上一年的1420万英镑攀升至1680万英镑。