Bottega 将在 Vinitaly 推出无酒精柠檬利口酒

意大利领先的饮料公司Bottega S.p.A.将在今年维罗纳的Vinitaly贸易展览会上推出其Limoncino 0.0。

Bottega 生产柠檬利口酒已有 30 年的历史，在开发柑橘类饮料方面拥有丰富的经验，但其最新版本有所不同——它不含酒精。

根据 Wine Intelligence的数据，在美国，Z世代中54%的饮酒年龄成员戒酒，而21岁以上的总人口中这一比例为37%。

Bottega 总裁 Sandro Bottega 表示，这种代际转变可能会让一些饮料公司面临严峻的解读，但它为该行业的创新提供了机会。

“借助 Limoncino 0.0，我们扩展了无酒精产品的范围，”他解释道。“这是一个快速增长的市场，旨在满足那些出于健康或宗教原因不饮用酒精饮料或对饮酒采取谨慎态度的人的需求。”

但是，虽然饮料中不含酒精，但Bottega在产品上投入了与其他柠檬利口酒一样多的努力。

意大利柠檬品种 Femminello、Siracusano 和 Verdello 在完全成熟时采摘，然后经过精心加工，以确保从果皮、果肉和果汁中提取出其风味的最佳方面，以及淡淡的苦味以平衡新鲜的酸度。

虽然它可以在用餐结束时充分冷却享用，但 Limoncino 0.0 的其他服务建议包括一系列无酒精鸡尾酒，例如用 Bottega 0 White 无酒精起泡酒制成的汽水。

这是一个很好的搭配，与新鲜和夏日的东西，比如水果沙拉。另外，它也是厨房本身的多功能成分，可用于制作清洁味觉的柠檬冰糕，或为芝士蛋糕增添风味。

Bottega 将在 Vinitaly 的 5 号展厅 C7 展台展示其 Limoncino 0.0 以及其他产品。

欲了解更多信息，请点击此处。