Encirc Beverages MD 预测，"葡萄酒必须改变，否则就会被其他品类淘汰"。

Encirc Beverages 公司总经理理查德-劳埃德（Richard Lloyd）向《饮料业》讲述了他对 2024 年英国供应链的预测。

Encirc Beverages 负责英国一半以上的玻璃瓶灌装业务，客户遍及葡萄酒、啤酒和烈酒行业，在 2024 年到来之际，Encirc Beverages 完全有能力对饮料行业面临的挑战发表看法。

在这里，总经理理查德-劳埃德（Richard Lloyd）向饮料企业讲述了英国供应链 的未来。

分贝： 饮料行业在 2024 年面临哪些主要挑战？

"静止葡萄酒市场仍在逐年下滑，因此我认为面临的挑战是：行业如何联合起来扭转这一趋势？近年来，个别零售商和品牌所有者试图孤立地解决这一问题，但遗憾的是，由于葡萄酒行业面临的一些根本性挑战的重要性和规模，很难看到这些实体如何独自取得成功。这些挑战包括全球航运供应不稳定、关税增加、消费者对葡萄酒的看法、绿色洗涤、滞留费等。

分贝： 您认为解决方案是什么？

"作为一个行业，我们必须找到可以共同探讨解决方案的论坛，以确保葡萄酒品类的整体发展。我认为，不愿意联合的主要原因是个别品牌担心会失去自己的独特性、身份和资产，当然，鉴于葡萄酒行业的分散性和高度竞争性，这些正是大多数企业都在努力保护的要素。

我认为有可能找到保护品牌独特和差异化资产的方法，同时解决英国葡萄酒生产、包装和分销方式的一些基本要素--坦率地说，这些要素已经过时了。

葡萄酒行业需要找到一种拥抱变化的方式，否则不同类别的饮料将继续抢夺消费者。

分贝： 您如何看待今年散装葡萄酒品类的变化？

"散装葡萄酒的经济、可持续和质量优势已不容忽视，因此散装葡萄酒已成为一种常态。近年来，'新世界'的许多葡萄酒品牌都开始在销售地装瓶，现在我们开始看到'旧世界'的葡萄酒品牌也开始这样做，这令人振奋。

将葡萄酒装箱带入英国已成为过去。与散装相比，你需要支付更多的消费税，而且你可以装入一半的产品"。

分贝： 您对 2024 年的替代包装有何预测？还是玻璃会继续统治至高无上？

"玻璃在氧气控制方面具有优越的特性，而且可以无限循环利用，因此仍将是主要的材料形式。然而，玻璃必须从重量、颜色和设计的角度不断发展，再加上熔炉技术的进步，才能实现零碳足迹。

其他形式（盒装袋装酒、罐装酒等）在某些饮酒场合肯定会发挥作用。然而，英国消费者似乎仍然不愿意或不确定如何接受这一概念。

分贝： 英国零售商可以做出哪些关键改变来帮助简化供应链？

"是的，但零售商也不能孤立地做出改变。一个重要的好处是，零售商可以审查其促销通知的准备时间，以反映供应链的准备时间。不过，品牌所有者也要发挥作用，提高供应链中库存的可见度。

目前，由于所有利益相关方缺乏透明度，供应链中出现了典型的牛鞭效应，导致供应链中的错误环节出现过多库存，并产生成本、缺货问题、陈旧过时和滞期账单"。

分贝： 请介绍一下今年Encirc Beverages的一些关键优先事项。

"我们有许多正在实施的项目，这些项目正在获得真正的牵引力，并将在 2024 年实现渐进式和转型式的混合变革。我们与供应商的一系列合作项目将为初级、二级和三级包装提供更具可持续性的解决方案。我们还开展了一些以运营和配送优化为重点的项目。

然而，最让我兴奋的一项工作是我们推出的合作伙伴活动，我们将邀请供应商、客户和零售商于四月份在纽波特的凯尔特庄园共度一天一夜。我们希望这一独特的活动能够成为我们共同创造变革的催化剂，为整个行业的每个人带来益处。