Z世代选择什么来代替酒精？

1996 年以后出生的消费者如何在酒吧内外消磨时间和金钱？

市场研究公司Mintel 的数据显示，18-24 岁的人群中约有三分之一完全不喝酒，即使喝酒的人也往往把喝酒作为一种享受、放松或纪念特殊场合的主要方式。

该公司的最新研究发现，虽然放松是各代人饮酒的最普遍原因，但 Z 世代却很突出，他们饮酒的目的更多是为了提神或改善伙食。因此，酒精对年轻一代来说只是偶尔的享受，而年长的消费者则认为酒精是一种定期的、放松身心的饮品。

那么，如果说 Z 世代正在将注意力从以酒精为中心的社交活动转移开来，这些年轻人又会选择将时间和金钱花在什么地方呢？

无酒精和低酒精饮料专业公司 Club Soda 的创始人劳拉-威洛比（Laura Willoughby）在 10 月份接受《饮料业》采访时解释说，我们现在生活在一个体验的时代。

她解释说，我们当前的文化特点是 "体验经济"："这就是为什么现在到处都提供食物。谁能想到会有酒吧专门为投掷斧头或泥鸽射击而设？

我们的社交习惯正在改变，她说。"我们希望能够开怀大笑，我们希望能够感觉到这是有质量的时间，这一点在各代人中都是如此。在饮酒方面的选择直接体现了这一点。

只有不到一半的 Z 世代表示饮用低酒精和无酒精饮料，这表明许多人更喜欢饮用其他饮料。

就汽水而言，Z 世代消费者在酒吧和酒馆的碳酸软饮料摄入量实际上低于千禧一代。然而，在家中消费时，Z一代确实比一些老一代人喝更多的碳酸软饮料。值得注意的是，Mintel 发现，与普通果汁相比，"Z "世代消费者更认同口味复杂的果汁是酒精饮料的更好替代品。

这表明，对于年轻人来说，升级果汁可能是一个不错的替代选择。最后，Z 世代消费者在夜晚外出时饮用能量饮料的比例是年龄较大群体的两倍多。消费增加的原因可能是能量饮料和运动饮料提供的能量刺激，其效果类似于聚会时饮酒。

Mintel 预计，年轻人不饮酒的趋势将继续增长，但可能不会扩大到上一代人--他们的饮酒量似乎更加稳定。