酒店业人士荣登新年榜单

2024 年新年荣誉榜表彰了酒店业的多位领军人物。

获得骑士学士称号的人中包括酒馆集团 JD Wetherspoon 的创始人兼首席执行官蒂姆-马丁（Tim Martin），以表彰他对酒店业和文化的贡献。

英国啤酒与酒吧协会首席执行官艾玛-麦克拉金（Emma McClarkin）在回应这一消息时说："蒂姆-马丁爵士是伟大的英国酒吧的中坚力量，他为酒吧业和更广泛的酒店业做出了惊人的贡献并取得了巨大的成就，尤其是在最近科维德大流行和生活成本危机的挑战下，蒂姆-马丁爵士被授予爵士称号，这真是一个好消息"。

英国酒店业首席执行官凯特-尼科尔斯（Kate Nicholls）称马丁是 "酒吧、酒吧行业公平税制和酒吧员工--团队和客人--的不懈倡导者，他们使酒吧成为社区的核心"。

然而，由于马丁是英国脱欧运动的倡导者，他的爵士称号引起了争议，包括小米歇尔-鲁（Michel Roux Jr.）在内的几位知名酒店业人士对这一决定提出了批评。

马丁并不是榜单中唯一获得认可的酒吧人物。微型酒吧协会（Micropub Association）创始人、英国首家微型酒吧（位于赫恩的 The Butcher's Arms）店主马丁-希利尔（Martyn Hillier）也获得了大英帝国勋章（MBE）。2015 年，希利尔被 "真正啤酒运动"（CAMRA）评为 "年度运动家"。

亚当-汉德林（Adam Handling）也获得了 MBE 勋章，他是亚当-汉德林的青蛙餐厅和夏娃酒吧（均位于考文特花园）、康沃尔的丑蝴蝶餐厅以及老温莎的湖与泰恩河餐厅的主厨兼老板。

Handling 在Instagram 上称获得 MBE 是他 "最骄傲的成就"："我非常高兴--这是迄今为止，我从事烹饪工作 20 年来所获得的最温暖人心、最令人谦卑的认可"。

其他新获得酒店业 MBE 的还有 Quo Vadis 的杰里米-李（Jeremy Lee）和西蒙-罗根（Simon Rogan），杰里米-李说，他对被提名感到 "谦卑和深感荣幸"，西蒙-罗根是厨师餐桌体验餐厅 Aulis 和米其林三星餐厅 Cartmel L'Enclume 的幕后老板。

虽然罗根现在在马耳他和泰国等地都有餐厅，但他通过宣布自己获得 MBE来表达对英国农产品的支持："在过去的 20 年里，英国的餐饮业发生了很大变化，能够参与其中令人振奋，即提高'从农场到餐桌'的种植和饮食方式的知名度，并希望激励其他人效仿。我相信，宣传我们令人难以置信的产品和湖区的农民对整个行业有着重要而持久的影响，这将在未来数年支持英国农业的发展。

受到表彰的不仅仅是酒店业企业主--曾任西伦敦大学伦敦酒店与旅游学院院长、现任该行业顾问的大卫-福斯基特（David Foskett）教授被授予大英帝国军官勋章（OBE），他曾于 2005 年获得 MBE 勋章。戈登-麦金太尔（Gordon McIntyre）也被授予 MBE 勋章，他是苏格兰慈善机构 "酒店业健康"（Hospitality Health）的创始人，该机构为酒店业工人提供支持。

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