在伦敦何处度过博若莱新酒日

本周四将迎来博若莱新酒日，庆祝这种新鲜、果味浓郁的法国葡萄酒的最新年份。从豪华晚宴到品酒会，以下是伦敦为庆祝这一节日而举办的一些最佳活动。

 

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由 Noble Rot (@noblerotbar) 分享的帖子

贵腐羊肠小道

去年，传奇厨师皮埃尔-科夫曼（Pierre Koffmann）作为嘉宾厨师出席了罗特斯博若莱节，而今年，该国最令人兴奋的两位新晋厨师梅林-拉布隆-约翰逊（Merlin Labron-Johnson，Osip）和埃德-威尔逊（Ed Wilson，Brawn）将掌勺烹制四道菜肴，其中包括布雷斯小牛肉（poulet de bresse demi deuil）和多宝鱼（Turbot with beurre blanc & pomme vapour）。当然，葡萄酒也是不可或缺的，包括 Julien Sunier、Justin Dutraive 和 Elisa Guerin（以及其他酿酒师）都将参加庆典活动。此外，100% 的收益将捐赠给反饥饿行动组织。

每张票 125 英镑。

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弗朗索瓦之家

Croûte Off 今年已是第三届，旨在评选出最好的糕点中的 pâté（实际上，对不起，所有法国读者，这是一种高档猪肉馅饼）。今年的美食家评审团包括但不限于费伊-马斯勒（Fay Maschler）、劳埃德-格罗斯曼（Lloyd Grossman）和汤姆-帕克-鲍尔斯（Tom Parker-Bowles），他们将评出哪些是上乘的 Croûte，哪些不尽如人意。当评委们品尝过 Florence Knight 和 Richard Corrigan 等人的作品后，您将有机会用一杯博若莱新酒冲淡参赛作品，然后坐下来享用四道菜晚餐，包括一道丰盛的煨鸭肉和更多的博若莱新酒。

30 英镑见证 Croûte Off，60 英镑享受盛宴。

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戈登葡萄酒吧

这家位于内河岸的酒吧拥有伦敦最古老葡萄酒酒吧的殊荣，但在周四早上，它将迎来新的庆祝活动。Gordon's 将在早上 8 点提前营业，供应全套英式早餐和今年的博若莱新酒--真正的冠军早餐。

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高尔文小酒馆和酒吧

以博若莱早餐为主题，斯皮塔菲尔德市场的高尔文小酒馆和酒吧（Galvin Bistrot & Bar）将推出博若莱早餐，并首次推出博若莱午餐和晚餐。早餐菜肴种类繁多，包括勃艮第经典菜肴 "oeufs en meurette"（当然还少不了一杯博若莱新酒，售价 7.50 英镑）。午餐和晚餐菜单（分别为每人 28 英镑和 32 英镑）包括红酒炖鸡，如果您还没吃够博若莱新酒，还可以品尝用这种酒煮的梨。三餐都去的人都会得到最高分。

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D Vine 酒窖

这家克拉珀姆葡萄酒酒吧和商店将举办一次品酒会，届时将有四种来自博若莱的迷人葡萄酒供您品尝，D Vine Cellars 承诺这些葡萄酒将 "时髦而新鲜"，最重要的是，如果您发现自己特别喜欢的葡萄酒，您还可以为自己挑选一瓶。

每张票 19.50 英镑。

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Arch Deli & Bar

Arch Deli & Bar 位于莱顿斯通（Leytonstone），专营天然葡萄酒，他们从 2023 年的收成中挑选了四款葡萄酒，将在当晚进行展示（没有固定时间，只需在下午 5 点到晚上 9 点半之间到场即可）。我们期待 Maxime 和 Damien Troncy 的 Les Souriants、Sylvère Trichard 的 Selene 以及 Jean-Claude Lapalu 和 Château Cambon 的产品。

每张票 25 英镑。

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酒窖珍藏

Bethnal Green 可能距离博若莱约 400 英里（或多或少），但今晚的大师班将为您提供掌握佳美葡萄酒所需的一切。您将品尝到五种令人着迷的葡萄酒，然后庆祝该酒庄自己酿制的顶级博若莱新酒（Top Cuvée Beaujolais Nouveau）第二年份的发布--如果您购买了门票，当晚购买一瓶该酒还将享受七五折优惠。

每张票 45 英镑。

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