コンソルツィオ・ソアーヴェ マスタークラス

ソアーヴェイタリアのプレミア・テロワール
火山性土壌から石灰岩土壌まで、若いヴィンテージと古いヴィンテージを探る

ソアーヴェはイタリアの由緒あるワイン産地のひとつであり、火山性から石灰岩まで、多様な土壌構成が特徴である。この地質学的多様性が、ソアーヴェのワインを類まれな品質の高みへと押し上げている。 

ソアヴェのワイン生産者の理念は、アイデンティティ、コンテンポラリー、妥協しないという3つの原則に集約されている。

これらの生産者は、ブドウ畑の風光明媚な美しさを守り、高めることに深くコミットしている。ソアーヴェのユニークな農業的意義は、 食糧農業機関（FAO）によって認められ、同機関はこの地域を世界重要農業遺産システム（GIAHS）に指定した。この認定は、栽培方法を通じてこの景観を維持しているブドウ栽培者たちの献身的で、時には英雄的な努力を浮き彫りにしている。

著名な酒類ビジネス評論家フィリッポ・バルトロッタ氏による特別試飲会と詳細なマスタークラスが開催され、参加者はソアーヴェの最も象徴的で代表的なワインを、若いヴィンテージから古いヴィンテージまで試飲することができる。  

このイベントは、この歴史ある地域の並外れた特質を深く掘り下げる豊かな時間を約束してくれる。

2024年6月26日のカレンダーに印をつけ、ソアーヴェの豊かなワイン遺産を巡る旅に参加しよう！

テイスティングの詳細については、下記までお問い合わせください：
isabel@thedrinksbusiness.com