ドウロでの一日

A Day In The Douroでは、3つのマスタークラス、スポンサー・ワイナリーの幅広いポートフォリオから30種類以上の ドウロワインとポートワインのグランド・テイスティング、ワインメーカーズ・ディナーで、一流のボトルと香港初上陸のワインのプレビューが行われる。

1時間15分のマスタークラスでは、それぞれ以下の内容に焦点を当てる：
1)ドウロのスティルワイン
2) 木材で熟成させたタウニースタイルのポートワイン
3)瓶熟成したルビー・スタイルのポートワイン。

様々なスタイル、ワイン醸造技術、様々なブドウ品種、土壌と栽培技術、気候とミクロクリマ、そしてドウロワインとポートの将来の方向性について検証する。マスタークラスの後には、ワインやポートワインに合うように考案された上質のポルトガル料理からなるグルメ・ディナーが予定されている。

すべてのマスタークラスは、The Drinks Businessの編集長であるパトリック・シュミットMWがモデレーターを務め、協賛ワイナリーの代表者（アジアのブランドマネージャー、経営者、ワインメーカーを含む）がスピーカーとして登壇する。