NIQ、オン・トレード・ドリンクをさらに深く掘り下げる

ニールセンIQ(NIQ)は、消費者トレンドの影響をより効果的に測定するため、オン・トレードにおける飲料分析に深く踏み込んでいる。

このインテリジェンス企業は、「消費者の購買行動に関する最も完全な理解を提供し、成長への新たな道筋を明らかにする」ことを支援するため、「オンプレミス市場（OPM）の測定を世界的に拡大する」ことを明らかにした。

これを裏付けるように、NIQのアナリストは最近の声明で、ホスピタリティ部門が「消費者とつながり、飲料アルコールブランドのブランド・エクイティを構築するために極めて重要」であると述べ、「世界の飲料アルコール売上高の61％を占めており、ブランド・オーナーがチャネルへの投資を継続することが不可欠である」ことを想起させた。

アナリストはまた、オン・トレードも「ブランド・エクイティと長期的な消費者ロイヤリティを構築するための重要なプラットフォームを提供する」と指摘し、「このことは、他のFMCGカテゴリーに比べ、アルコール飲料ブランドが全体的にプライベート・ブランドの脅威による影響を受けていないという事実が示している」と指摘した。

例えば、オン・トレードにおけるプライベート・ラベルの販売量は「総売上高の10％未満」であり、この数字は「他のFMCGカテゴリーに相当するものよりもはるかに低い」とチームは声明の中で付け加えた。

進化する

消費者情報会社によれば、「消費者とつながり、高い品質を保証する革新的なサービス戦略とアクティベーションは、消費者の価値に対する肯定的な認識を維持し、アルコール・ブランドとオン・ザ・トレードの長期的な成功を築く鍵となる」。

NIQのグローバルクライアント担当マネージングディレクターであるフィル・テイト氏は、ホスピタリティ部門により重点を置いた事業展開について、飲料とオン・トレードに関わる多くの事柄が「世界中で急速に進化」していることを調査で明らかにしたと認めた。

テイト氏は、「アルコール消費量は減少しているかもしれないが、バー、パブ、レストランは依然として消費者の生活にとって極めて重要である」と説明し、それにもかかわらず、「節制が飲料用アルコールの業績に影響を及ぼしているのは明らかであるが、人々の飲料の嗜好の変化が他のカテゴリーに新たな機会をもたらしている」と強調した。

テイト氏は、パブ・バー・レストランは依然として「ブランド・エクイティを高め、記憶に残る瞬間を連想させる重要なチャネル」であると主張し、「試用とロイヤリティを確保する強力な方法」であると述べた。

また、「消費者のコスト圧力がいくらか緩和され、若年層が特に意欲的であることから、今後数ヶ月、数年の成長には大きな余地がある」と付け加えた。

同社はまた、「世界の飲酒適齢期の消費者の83％」が過去3ヶ月間にパブ、バー、レストランを訪れ、「62％が毎週訪れている」ことを強調した。

その他の要素としては、「ほとんどの消費者が昨年よりも経済的に不利になっているにもかかわらず、訪問者数は世界的に安定している」ことが指摘され、オン・トレードが「友人や恋人とのつながりを促進する上で重要な役割を果たしている」ことが改めて強調された。

秋

オン・トレードは「世界の飲料アルコール売上高（ワインを除く）の61％を占めており」、来店客数は安定しているものの、世界のオン・トレードの売上高は「ビール、モルト飲料、サイダーの数量は過去12ヶ月で4％減少」し、「蒸留酒はそれぞれ数量で7.6％、金額で3.4％減少」している。さらに、「主要市場ではブランデー、ラム、ジンの売上が特に急減しているが、テキーラやウォッカを含むその他の売上は好調である」。

NIQはまた、「Z世代と若いミレニアル世代（34歳まで）が、今後3ヶ月の間にパブ、バー、レストランへの来店を増やす可能性が最も高い」と指摘している。

NIQによると、OPMとともに、38市場のパブ、バー、レストランで3万人の消費者を対象にした調査を実施し、消費者の酒場への来店率は依然として高いものの、「消費者のアルコールとの関係は複雑で、3分の1以上（37％）の消費者が12ヶ月前よりも飲酒量が減っている」こと、そしてX世代とパブ、バー、レストランへの来店頻度が低い消費者が「アルコール摂取量を減らしている可能性が最も高い」ことが明らかになった。

OPMは、2022年にNIQが買収したオン・トレードの専門家であるCGAによって提供されている。CGAは英国と米国で長年にわたって改良を重ね、地域やチャネルごとの販売、流通、価格に関する詳細な分析を提供し、飲料ブランドのオーナーが複数の市場で成功を収めるのを支援している。現在、オーストラリア、カナダ、ドイツ、フランスを含む主要国に拡大され、韓国も近日中に拡大される予定である。