モナストレル・エスパーニャが陽の目を浴びる

モナストレル・エスパーニャは、5つのDOからなる協会で、太陽の光を愛するこのブドウの多様性と品質を訴えている。

スペインの地中海沿岸で日光浴を楽しむのは、イギリス人観光客だけではない。コスタ・ブランカやコスタ・カリーダのビーチは、太陽が降り注ぐ景色でよく知られているが、少し内陸に足を伸ばせば、別の太陽を求める人々を見つけることができる。スペインで4番目に多く栽培されている黒ブドウ品種のモナストレルが、この太陽が降り注ぐ一角を真の拠点にしている。

モナストレル・エスパーニャ協会が、モナストレルに "太陽の葡萄 "というニックネームを付けたのは、そのためでもある。この協会には、ムルシア、バレンシアナ州、カスティーリャ・ラ・マンチャ州の5つの原産地呼称が加盟している。それぞれ独自のアイデンティティを持っているが、DOアリカンテ、DOアルマンサ、DOブラス、DOフミーリャ、DOイェクラは、その地理的な側面と土着ブドウの普及という使命において一致している。

いずれも高温で日照に恵まれ、広く大陸性気候の恩恵を受けている。これらは土着品種にとって理想的な条件だ。発芽が遅く、成熟が遅い品種であるため、常に高温を必要とするが、特に生育期の終わりには高温を必要とする。日常的に明るく暖かい日が続くため、ワインは豊かな色と力強いアロマに見合った、高い潜在アルコール度数を達成することができる。

太陽の光がなければ、ブドウは育たない。多くの品種が日照に恵まれないと、アルコール度数が高くなりすぎたり、エレガントさを失ったりするのに対し、典型的なモナストレルの豊かな風味は、太陽の光を浴びながら長く成熟することに依存している。また、しばしば地中海から吹き付けるこの地域の風にもよく反応し、健全な生育を維持するのに役立っている。

モナストレルも同様に乾燥した気候に適している。さまざまなDOで見られる深い石灰質土壌は、モナストレルのブドウの木に完璧にマッチする。この土壌は、根が地中深くまで伸びるのを促し、比較的少量ながら安定した水供給がある。

もちろん、モナストレル・アソシエーションを構成するDOは均一ではない。海に近ければ湿度が高く、内陸の台地では日較差が大きいなど、気候にばらつきがある。また、ブドウ畑の面積も1,000ヘクタール強から21,500ヘクタール以上と、規模もさまざまだ。

同じDO内でも大きな違いがある。点在する丘陵地帯は標高が高く、日照と風の影響を受けるため、2つとして同じモナストレルの畑はない。

とはいえ、スペインのこの一角のモナストレルには特別な個性がある。ここでは、赤と黒のベリーの風味を持つワインが、完熟したモナストレルの可能性を示している。モナストレルのワインは、明るく果実味が前面に出たものであれ、深みのあるシリアスなものであれ、ワイン造りの技術、複雑なテロワール、そしてもちろん、スペインのこの地域を特徴づける燦々と降り注ぐ太陽を物語るものである。

パトリック・シュミットMWは、以下の5つのDOから、夏向きのロザドやリッチな赤ワインなど、モナストレル・ワインのセレクションを調査している。

カニャーダ・デル・ソト

• 生産者ボデガス・カノ
• 地域アラマンサ
• 国スペイン
• ヴィンテージ：2023年
• ブドウ品種モナストレル100
• アルコール度数:13%
• 小売価格：9ポンド

明るく、かなり深い色調のサーモンピンクのワインで、白桃やイチゴジャムの魅力的なノートがある。熟した果実味は豊富で、甘みも感じられるが、このロゼは爽やかなリンゴの苦味とドライで繊細、チョーキーなタンニンの質感でフィニッシュする。

ベルジェル・ロサド

• 生産者ボデガス・ピノソ
• 地域アリカンテ
• 国スペイン
• ヴィンテージ：2023年
• ブドウ品種モナストレル100
• アルコール度数：12.5
• 小売価格: £9.90

淡いサーモンピンクのワインで、甘い桃や熟したリンゴのデリケートなノートに続き、柑橘類の皮や洋梨のしずくの風味を伴う明るくフレッシュな後味が続く。

アルセーニョ・ロサド

• 生産者ボデガス・アルセーニョ
• 地域ジュミラ
• 国スペイン
• ヴィンテージ：2023年
• ブドウ品種モナストレル100
• アルコール度数:13%
• おおよその小売価格：15ポンド

濃厚で魅力的な色合いのロゼで、イチゴジャムやピンク・バブルガムのような風味があり、上質でドライなタンニンと爽やかな酸味によって補完されている。

セニョール・デ・ブラス

• 生産者ボデガス・デル・ロサリオ
• 地域ブラス
• 国スペイン
• ヴィンテージ：2015年
• ブドウ品種：モナストレル80%、シラー20
• アルコール度数：15
• 小売価格：9ポンド

かなり素敵で、手頃な価格で、完全に熟し、穏やかに進化した赤で、チェリージャム、プルーン、ブラックベリー、リコリス、黒胡椒のノート、そしてシガーボックスの魅力的なノートが続きます。すでに10年近く経ちますが、歯ごたえのあるタンニン、温かみのあるアルコール、プラム、ダークフルーツの煮込み、杉の木の香りが持続し、果実味とフレッシュさがたっぷりと感じられます。

オールド・ハンズ

• 生産者ボデガス・ラ・プリスマ
• 地域イエクラ
• 国スペイン
• ヴィンテージ：2022年
• ブドウ品種モナストレル100
• アルコール度数:14%
• 小売価格: £9.95

ガルナッチャのようなミディアムボディで、熟したジューシーなイチゴの果実味と、白コショウのようなスパイスのタッチが引き立つ、飲みやすいオーガニック赤ワイン。しっかりとしたタンニンとフレッシュな酸味が混ざり合い、口の中をすっきりとさせてくれる。

ラ・トレメンダ

• 生産者ボデガス・エンリケ・メンドーサ
• 地域アリカンテ
• 国スペイン
• ヴィンテージ：2022年
• ブドウ品種モナストレル100
• アルコール度数：13.5
• おおよその小売価格：14ポンド

このモナストレルは生き生きとして噛み応えがあり、ブラッドオレンジ、煮詰めたチェリー、新鮮なプラムの香りがある。甘い果実味がたっぷり感じられるが、口当たりは非常に軽く、フィニッシュは美味しく爽やか。

フィンカCQ

• 生産者ボデガス・ヴィーニャ・エレナ
• 地域ジュミラ
• 国スペイン
• ヴィンテージ：2022年
• ブドウ品種モナストレル100
• アルコール度数：14.5
• おおよその小売価格：20ポンド

フミーリャの高名なモナストレル生産者が造るこのヴィナ・エレナのワインは、美味しく熟した赤いベリーの果実味と、プラムやサワーチェリーのニュアンスで満たされている。生き生きとして、ピュアで爽やかなスタイルで、このエネルギッシュでジューシーな赤ワインには重苦しさも焼きっぽさもなく、濃密でドライなタンニンもたっぷりある。