世界のビール・カテゴリーが成長すると予測

アナリストによれば、世界のビール部門は今後4年間でほぼ4％の成長を遂げると予測されている。

Technavio社の最新レポート「ビール市場分析」では、2024年から2028年にかけてビールカテゴリーが1,484億3,000万米ドルの成長を遂げ、予測期間中のCAGRは3.72%になると推定される予測について概説している。

アナリストによれば、世界のビール市場は「M&A（合併・買収）の増加とともに上昇傾向にある」という。

報告書の調査結果では、「こうした戦略的な動きによって、大手ベンダーは市場でのプレゼンスを拡大し、斬新な製品や技術にアクセスし、多様な消費者の嗜好に応えることができる」と述べられている。

アナリストはまた、「この傾向は、ビールに対する消費者の高い需要が原動力となっており、主要プレーヤーは市場の成長の可能性を利用するために、地方の小規模な醸造所や流通業者に投資したり、買収したりしている」と強調した。

昨年dbは、クラフトビールメーカーがコスト削減やサプライチェーンの問題や原料高騰に正面から取り組む方法として、スーパーグループへの合併という新たな生き残り策を模索していることを調査した。

世界のビールセクターの進化とその急成長の予測を形成するその他の要因には、「新興国におけるビール需要の増加」が含まれ、このレポートデータは、最終的に「市場成長の原動力」になると指摘している。

これを念頭に、アナリストは「インド、中国、ブラジル、ベトナム、南アフリカなどの新興国では、ビールの需要が顕著に増加している」と見ている。

これに呼応するように、dbは、インドの3大ビールメーカーが最近、市場を活性化させ、政府に自分たちの利益をアピールするために正式に手を組んだことを明らかにした。同時にdbは、世界最大のビール生産国である中国が、プレミアム・ブランドを求める消費者に牽引され、売上が伸びると予測していることを紹介した。

調査報告書によれば、アジア市場は有望であり、「この市場の急増は、ライフスタイルの変化、急速な都市化、可処分所得の増加、ミレニアル世代の間での人気の高まりなど、いくつかの要因に起因している」という。

また、ビール会社が克服しなければならない、後退につながりかねないハードルなど、世界のビール部門に影響を与える注目すべき要素も検討事項として概説した。例えば、「アルコール飲料に対する厳しい規制と高い税率が存在することが課題である」とアナリストは指摘した。

関連性を保ち、進化する消費者と同調するために、報告書では他の要因も成功の鍵として強調された。そのひとつが、消費者に還元できるようなエココンシャスな方法を採用する醸造所の増加である。

アナリストは、ビール会社は環境に配慮した取り組みがこの業界とその評判にとって「ますます重要になっている」ことに留意する必要があると付け加えた。この報告書は、「多くのビール会社が持続可能な慣行とガラスのリサイクルに重点を置いている」という「環境への配慮とリサイクルの取り組み」が業界でどのように採用されているかを結論づけた。

このことは、消費者が特定のビール銘柄を購入する動機は何かを調査したdbの調査でも強調されており、その結果、大多数の愛飲家は地球に優しいビールを購入する傾向が高いことが示された。

ビール業界を変革し、より環境に優しいものにするために、麦芽ではなく麦芽のついていない大麦を使用したり、「生ビール」を醸造したりすることに加え、持続可能なビールの輸送に関するビール会社の取り組みも、このセクターで検討されている。