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洪水から高級ワインまでロマーニャの2023年収穫

08 7月2024 フィリッポ・バルトロッタ著

フィリッポ・バルトロッタは、ロマーニャ州の2023年の厳しい生育シーズンが、北イタリアのアルバナとサンジョヴェーゼのワインにどのような影響を与えたかを探っている。

エミリア＝ロマーニャ州では、2023年に830万キンタル強のブドウが収穫された。2023年の生育期が、泥に覆われたブドウ畑、雹、強風、害虫の問題に見舞われたことを考えると、この結果は見事な達成と評価せざるを得ない。しかし、ブドウの木は驚くべき回復力を見せた。生産量はわずかに減少したが、それでも全国平均よりは良かった。アルバナとサンジョヴェーゼのワインは高品質で、前年と比較して真の進歩を示した。

ロマーニャ・アルバーナDOCGは安定しており、年間ほぼ100万本を生産しているが、ロマーニャ・サンジョヴェーゼDOCは1000万本から900万本に減少した。興味深いことに、ロマーニャ・サンジョヴェーゼのソットゾーナ（サブゾーン）ワインの生産量は以前より増加し、年間50万本以上に達している。

ロマーニャのワインシーンはアルバナとサンジョヴェーゼだけではない。実際、トレッビアーノの生産本数は約120万本で、ロマーニャ・アルバーナの生産本数を上回っている。イタリア全土におけるスパークリングワインの成功は、ロマーニャの丘陵地帯にも及んでいる。

ロマーニャ州概要

ヴィア・エミリアは、2000年前にマルクス・アエミリウス・レピドゥスによって建設されたローマ街道で、ロマーニャ地方を二分している。南側にはアペニン山脈が徐々に聳え立ち、もう一方には平野が広がり、リミニの街に近づくにつれて狭まり、アドリア海へと続いている。

この地域には1つのDOCG、5つのDOC、4つのIGTSがあり、最大のIGTはルビコーネで、年間9000万本以上を生産している。

白ブドウ品種は、アルバナ、トレッビアーノ・ロマニョーロ、ビアンカメ、グレケット・ジェンティーレ、ピニョレット、ボンビーノ・ビアンコ、マルヴァジア・ディ・カンディアなど。黒ブドウは、サンジョヴェーゼ、フォルターナ、アンセロッタ、バルベーラ、チリエジョーロ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーなど。
ルビコーネIGT：

サンジョヴェーゼに注目

12のサブゾーン（2011年に認定され、2022年にはさらに4つのサブゾーンが追加される）は、ロマーニャ州内のサンジョヴェーゼにとって、異なるエリアのユニークな特徴を際立たせる上で極めて重要な役割を果たした。これは、生産者によるより詳細な作業のおかげで品質が向上しただけでなく、消費者により良い方向性と明確な品質ピラミッドを提供することになる。

これらの12の気候的多様性がグラスの中で明確に表現されるのを見るにはまだ早すぎるが、アペラシオンがより成熟していく一方で、最近の予想では、ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・ソットゾーナのワインは、ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・スーペリオーレと比較して高値で取引されており、これらのサブゾーンのポジティブな影響を裏付けている。サブゾーンとリゼルヴァを完全に評価するには秋まで待たなければならないので、我々のテイスティング・ノートではこれらのワインの多くを見つけることはできないだろう。

ロマーニャ・サンジョヴェーゼ味覚テスト

DOCロマーニャ・サンジョヴェーゼ・ノエリア・リッチ、DOCロマーニャ・スーペリオーレ・イル・サンジョヴェーゼ 2023

魅惑的な赤い果実のワインで、素晴らしいコショウのタッチとハイビスカス、バルサミコのニュアンスがある。

テッレ・チェヴィコ, DOC ロマーニャ・ヴェルッキオ・トレ・ミラコリ 2023

ザクロやクランベリー、柑橘類のニュアンスもあるフローラルなサンジョヴェーゼ。

ドレイ・ドーナ、ノットゥルノ・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ 2022、プレダッピオ

革、土、火薬。口に含むと、ザクロとブラッドオレンジの風味とともに素晴らしい酸が感じられ、ジューシーで爽やかな後味で終わる。ミネラルのニュアンスと程よいサッパリ感。

コンデ、ラッジョ・ブルーザ・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ 2022、プレダッピオ

スミレの花、チェリー、桜の花。熟成したノーズに花のタッチ。爽やかでクリーン、余韻も長い。

ファットリア・デル・モンティーチーノ・ロッソ、フルッティ・ロッシ・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ2021、リゼルヴァ・イモラ

すべて赤い果実で、歯ごたえがあり、一見シンプルだが実は複雑で、イチゴ、独特のフレッシュさと反応性があり、とても心地よい。完璧なタンニンと素晴らしい地中海の風味。

ファットリア・ニコルッチ、プレダッピオ・ディ・プレダッピオ、ヴィーニャ・デル・ジェネラル・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ2021、リゼルヴァ・プレダッピオ

驚くほど複雑なアロマ、蜜蝋、森の果実、ドライ・ストロベリー、ミネラルの風味。深みがあり、余韻が長い。

ポデーレ・ラ・グロッタ、クレト、オンブローゾ、ロマーニャ・サンジョヴェーゼ2021リゼルヴァ、ベルティノーロ

ミネラルの特徴が強く、濃厚で歯ごたえのある赤い果実味に溢れ、深みと塩味を併せ持つ。香ばしく、歯ごたえがあり、緊張感に満ちている。果実味とミネラルが豊富で、肉付きが良く、とてもジューシー。

テヌーテ・トッツィイコロマーニャ・サンジョヴェーゼ2021、リゼルヴァ、ブリジゲッラ

ミネラル、塩気、豊富な赤い果実、硬さ、タンニンの張りと豊かなジューシーさ。

アルバナに注目

1987年に誕生したアルバーナ・ディ・ロマーニャは、ロマーニャ州で唯一のDOCG（2011年現在、ロマーニャ・アルバーナ）である。2000年代初頭には3000ヘクタール近くを占めていたが、現在はわずか800ヘクタールで、ほぼ100万本の生産量を生み出している。

歴史的には、どのワインメーカーも少なくとも数列のアルバーナを持っていた。ブドウの収穫時期はまちまちだった。夏の終わりに最初の成熟を迎えると、ドライで軽いワインになる。初秋に2度目の収穫をすれば、よりフルボディの白ワインができる。しかし、晩秋までブドウの木の上に置いておくと（その後、乾燥室に吊るしてさらに枯らす）、素晴らしい甘口ワインになり、特別な日に開けられたり、聖体祭儀のための聖酒として用いられたりした。

アルバーナはスプンゴーネとヴェーナ・デル・ジェッソ・ロマニョーラの地層に囲まれた粘土分の少ない土壌で育つ。