飲料業界、ユーロ2024決勝に備える

dbは、オン・トレードとオフ・トレードにとってそれが何を意味するのかを調査している。

じめじめした夏と生活費の危機で財布が圧迫された飲料業界は、日曜日には一年で最も忙しい日のひとつとなる。

パブは現在、日曜日に行われるユーロ2024の決勝戦で1000万杯の追加パイントを提供する準備をしている。

午後8時、イングランドがスペインと対戦するこの試合は、家庭でもオン・トレードでも、英国全土で数千万人が観戦することになる。

予約サイトDesignMyNightによると、準決勝の結果後、試合会場での予約は1秒あたり16件とピークに達した。

ロンドンのパブ会社ヤングスによると、この試合を放映している店舗では、決勝戦の予約はすでにほぼ満席だという。

日曜取引

試合は日曜日の夕方に行われるため、イベット・クーパー新内務長官が今日（金曜日）、一時的にライセンス時間を延長することが期待されている。

日曜日の営業時間のルール変更は、保守党の前政権が最初に提案した動きだった。同政権は、イングランドが決勝トーナメントに進出した場合、月曜午前1時までの深夜営業が認められる可能性があるとしていた。

前回実施されたのは、チャールズ国王の戴冠式のときだった。水曜夜の準決勝で営業時間を遅くすることを許可されたパブの半数弱がそうしたが、クーパーがこの延長にサインすれば、今週末はさらに多くのパブがこのオプションを選ぶことになるだろう。

英国ビール・パブ協会（BBPA）は、パブ経営者たちがこれまでのじめじめした夏を挽回すべく、苦境に立たされているパブ業界にとって大豊作の週末になることを期待している。BBPAの数字によれば、大会を通じてイングランドが躍進したことで、ビールの売り上げが2億2700万ポンド増加したという。

一方、オン・トレードの業界団体であるUKホスピタリティは、もしイングランドがこのコンペティションで優勝すれば、この業界全体が8億ポンド以上のアップリフトを得ることになり、会場では今週末だけで約1億2000万ポンドの売上増が期待できると述べている。

小売

小売業もまた、このイベントで利益を得ようとしているが、苦境にあえぐオン・トレードに対してサッカー・トーナメントの広告を出すことには賛否両論がある。

生協は最近、「スクリーンが見えにくい」パブに行くよりも、「ピザ2枚とビール4杯で家にこもって」試合を観戦したほうがいいと広告で述べたことで、風紀委員たちから非難を浴びた。

Campaign for Pubs（パブのためのキャンペーン）』は、生協の最高経営責任者であるShirine Khoury-Haq氏に書簡を送り、同社が「公然と、意図的にパブとパブリシャンの生活を蝕んでいる」と非難した。

しかし、小売業者は大きな売上を見込んでいるようだ。テスコは、100万枚のピザを含む好調な食品販売に加え、ビール・サイダー400万パック、低アルコール・ノンアルコール製品120万缶、ワイン250万本の販売を見込んでいると報告している。

イングランドがトロフィーを獲得した場合、シャンパンは大勝利を収める可能性がある。

主要オペレーション

テスコの注文担当マネージャー、ジェイソン・ビンクスは、この週末を "大作戦 "と表現している。

ビンクスは、予想される需要レベルを確実に満たすため、同社は「綿密に練られた供給計画」を持っていると述べた。

セインズベリーもまた、この大型連休に備え、飲料の大量販売を見込んでいる。

また、スパークリングワインとRTDカクテルの缶ビールの売上は、最終週末を前にすでに30％増加しているという。