クリーミー・クリエーションがレトルトフリーのRTDを開発

クリーム・リキュールの開発・製造メーカーであるクリーミークリエーション社は、低ABVでクリームベースのレディ・トゥ・ドリンク（RTD）のコンセプトを打ち出した。

クリーミークリエーション社の最新作は、レトルトフリーの低アルコール度数クリームベースのRTDで、アルコール度数が低く、簡便な形態の飲料を求める消費者の増加に対応するよう設計されている。

クリーミークリエーションのイノベーション・マネージャー、イェルーン・ヒュイスケスは言う：「クリーミーで贅沢なRTDは、特殊な高温熱処理（レトルト）が必要なため、あまり日の目を見ないことを私たちは知っています。

「この製法は、限られたコ・パッカーによってのみ提供されており、そのコ・パッカーは通常、MOQが高く、低ABVでクリーミーなRTDの市場参入を困難でコスト高にしている。

「市場には明確なギャップがあると考え、私たちは解決策を考え出し、低温殺菌だけを必要とする革新的な技術を開発しました。これにより、クリームベースの飲料は、低ABVの分野で市場参入しやすくなります。"

クリーミークリエーションは、最新の製品開発を示すために、多くのフレーバーをデザインした：ラズベリーチョコレート、ヘーゼルナッツラテ、キャラメルファッジ、クラシックコーヒー、モカラテ、マンゴーカラバオ、リモンチェッロ。

この新製品は、乳製品、ビーガン、モルト、スピリッツ、ワインベースのバリエーションがある。

1979年に設立されたこのB2Bメーカーは、オランダと米国に生産拠点を持つ。

昨年、クリーミークリエーションは、本物のココナッツクリームを使った初のヴィーガンベースの製品を世に送り出した。また、2023年1月には、アジアンテイストの製品を数多く生み出した。