コリンシア・ロンドン、「ベルベット・アルフレスコ・ウィズ・カンパリ」を開始

カンパリは、バーテンダーのサルヴァトーレ・カラブレーゼとコリンシア・ロンドンと組んで、イタリアをテーマにしたテラス「ベルベット・アルフレスコ」を作った。

ホテル1階にあるザ・ガーデン・レストランの中庭の上に位置するこの隠れ家的なテラスは、6月19日からオープンし、ヴェルヴェットのバー・マネージャー、クリスチャン・マスペスとカンパリ・チームが屋外の環境とサマー・カクテル・リストを作り上げた。

コリンシア・ロンドンのフード＆ビバレッジ・ディレクター、ダニエーレ・クアットロミーニは、この体験について次のように語っている：「この夏、カンパリ、サルヴァトーレ、そしてベルベットのチームと協力して、カクテルのための特別な環境を構想できたことはとても光栄でした。細部にまで気を配り、イタリアの影響を色濃く残した空間づくりに力を注いだことは、訪れるすべての人に大いに喜ばれることでしょう。"

ベルベット・アルフレスコ・ウィズ・カンパリ」は9月まで夏中続き、カンパリ、フレッシュ・グレープフルーツ・ジュース、パッション・フルーツで作る「ベルベット・ガリバルディ」、カンパリ、パッション・フルーツ、バニラで作る「シェイクン・カンパリ・ウィズ・ノー・ハンズ」、カンパリ、プロセッコ、ソーダで作るクラシックな「カンパリ・スプリッツ」などがカクテルリストのハイライトだ。

シチリア産オリーブ、サラミ・ミラノ、グリッシーニを中心とした短いアペリティーボ・メニューがカクテル・リストと一緒に並び、シャンパン、ワイン、その他の代替品も少量用意されている。

イタリアの夏をイメージしたデザインのテラスには、中央のパーゴラを囲むように、バンケットベンチやハイテーブルなど、カンパリ社製の座席と傘が配置されている。

このテラスについて、カラブレーゼはこう語っている：本当にユニークな "Velvet Alfresco with Campari "は、この夏ロンドンで最もエキサイティングなバーになるでしょう。実際、私はアマルフィ海岸での休暇をキャンセルして、そこに座ってロンドンの日差しを浴びながら、代わりにカンパリのカクテルを飲もうと思っています。"

ヴェルヴェット・アルフレスコ・ウィズ・カンパリ」は毎日午後4時から午後8時まで営業し、ホテルのエレベーターで1階に上がることができる。また、事前に電話予約を希望されるお客様も歓迎いたします。