ビビ・グラーツ、イタリアワインのボトル新記録樹立

有名なイタリアワイン生産者であるビビ・グラッツは、27リットル入りの1本限りのコローレ2016がイタリアワイン史上最も高価なボトルとなったことを受け、イタリアワインの新記録を打ち立てた。 

Coloreの27リットルボトルは、昨年ボルドー広場でのBibi Graetzワインの初リリースを記念して、この唯一無二のラージフォーマットで特別にデザインされた。

フィレンツェ郊外のフィエーゾレを本拠地とするグラーツは、高品質のワイン、特にコローレやテスタマッタといったトスカーナの赤ワイン（いずれもラ・プラス・ド・ボルドーで販売）や、少々きわどいソッフォコーネ・ディ・ヴィンチリアータの生産で知られている。

芸術家とコレクターの家系で育ったグラーツは（彼の父はスイス系イスラエル人の彫刻家ギドン・グラーツで、そのパブリック・アート彫刻は世界中の都市で見られる）、特徴的な創造性を発揮して、2016年ヴィンテージが彼に呼び起こした感情や感覚からインスピレーションを得て、ラベルのために新たな絵画を制作した。この芸術作品は、この本物のコレクターズ・ピースのラベルに生まれ変わった。

ボトルは、ワインを熟成させたバリックの木で作られた特別なケースに収められ、ステンレススチールの蓋が冠せられ、ビビ・グラエツのサインが封印された。

このボトルは、チューリッヒの高級エノテカ、ARVIで10万スイスフランで購入されたもので、ユニークなボトルとケースを見たことがきっかけで、クレジットカードを使って即席で購入したようだ。

彼が育ったクリエイティブな環境は、グラーツのワインに対するビジョンに影響を与え続け、ブドウ栽培と醸造学に対するユニークで革新的なアプローチを発展させた。彼は職人的なアプローチに従い、厳選された畑から少量のブドウを使用し、彼のワインはその独特な個性、凝縮した風味とエレガンスで高く評価されている。

彼はトスカーナで最も才能があり、革新的なワインメーカーの一人とみなされており、彼の作品は世界中の多くのファンを魅了している。昨年、グラエッツはヘドニズム・ワインズと手を組み、メイフェアの店舗に彼のワインだけを集めた保管庫を作った。

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ビビ・グラーツとエレガンスへの道