アルト・アディジェでワインツーリズムの役割が高まる理由

アルト・アディジェ・ワイン・コンソーシアムのディレクター、エドゥアルド・ベルンハルトがルイ・トーマスに語ったように、北イタリアのアルト・アディジェ地方は、イタリアの次のワイン観光の大きな目的地のひとつになろうとしている。

コンソルツィオ・ヴィーニ・アルト・アディジェ／スュドチロル・ヴァインと6年間仕事をしてきたベルンハルトは、ヴィニタリーでドリンク・ビジネスと会い、高級ワイン・ツーリズムの「開発に取り組んでいる」と語った。

「アルト・アディジェは、驚くほど多様性に富んでいることで知られている。「スキー、サイクリング、クライミング、ハイキング......トスカーナの一部の地域や、たとえばナパのように、ワインに明確な焦点が当てられているわけではない。アルト・アディジェには非常に多くの選択肢があり、そのためワインツーリズムに100％集中することはない。"

その多様性はワインのスタイルにも反映されており、香り高いゲヴェルツトラミネールから渋みのあるピノ・ビアンコ、エレガントなピノ・ネロから黒く濁ったスキアヴァまで、サンテミリオンとほぼ同じブドウ栽培面積（6,000ヘクタール未満）を持ち、イタリア全体のワイン生産量の1％にも満たない産地としては、確かに素晴らしいものである。

アルト・アディジェは、第一次世界大戦後にオーストリア領からイタリア領になったため、文化の狭間にある。州都ボルツァーノでは、ライダーホーゼンやビール缶を使ったオクトーバーフェストのような催しが行われているが、驚くなかれ。

「北にはオーストリアとスイスがあり、南にはイタリアがある。「アルト・アディジェは常に南北の回廊であり、ブドウの品種や料理の豊かさにもそれが表れている。

複雑さを売るのは常に挑戦であり、イタリアとオーストリアの両方を同時に感じさせるワイン産地を売るのは確かに並大抵のことではないが、ベルンハルトはこの組み合わせは決して悪いことではないと感じている！アルト・アディジェは、結局のところ、北と南を結ぶ山々の架け橋なのだ。アルト・アディジェは北と南を結ぶ山々の架け橋なのです。もちろん、バイリンガルの地域ですから、ドイツ語、イタリア語、そして外国人観光客向けの観光サービスを開発しなければなりません」。

実際、アルト・アディジェはすでにドイツ語圏の観光客、特にアクティブな休暇を過ごしたい観光客に人気の旅行先となっている：「その時期、その地域、そしてあなたの興味によります。スキーが好きなら冬にスキーリゾートに来るだろうし、ウォーキングやハイキング、登山が目的なら春、夏、秋に来るだろう。アルト・アディジェを訪れる観光客の多くは、ドイツ、イタリア、オーストリア、スイス、オランダからである。"

そのリストに、もうすぐもうひとつの国、イギリスが加わるかもしれない。イタリアの航空会社スカイアルプスは、スキーシーズンにはスタンステッド空港からボルツァーノへの直行便を、夏にはガトウィック空港から運航する。

「飛行機は新しいものではないが、インフラは新しいものだ。「ドロミテでスキーをし、ワイン産地も発見しようというお客様ではなく、ワインに興味のあるお客様を惹きつける大きなチャンスです」。

Covid-19のパンデミックによって外国人観光客の数は落ち込んだが、観光産業はむしろ回復しすぎている。昨年、同地域は観光客数の上限をパンデミック以前の水準にすると発表し、公式に許可された宿泊施設のベッド数は約23万床だった（同地域自体の人口は100万人強）。

観光提供

しかし、アルプス山脈とドロミテ山脈に挟まれたこのイタリア北部の前哨地に到着したら、ワイン愛好家たちは何をするのだろうか？

IDM Südtirolと協力して、コンソーシアムはエノツーリズム・プロジェクトを展開している。

"私たちは3年前から、ワインツーリズムに注力する必要があると言い続けてきました。そして今、アルト・アディジェにすでに存在する素晴らしいワイン、素晴らしい景観、卓越した美食、ホスピタリティといったパズルのピースを組み合わせ、これらのゲストを満足させるシステムを構築できる段階にきています。"

「ミシュランの三ツ星レストランから素晴らしい山小屋やホテルまで、良いレストランがたくさんあります。「このホスピタリティを発展させれば、一年のうちいつ客が来てもおかしくない。

「ワイン・ハイキングをしたり、セラー・ツアーやワイン・テイスティングに出かけたり--現時点では、あらゆる可能性を検討しています。将来的には、私たちが提供するオプションに基づいて、2日間、3日間、5日間、1週間と予約してもらえるようになるでしょう。もちろん、それを可能にするにはツアーガイドやオペレーターが必要です」と彼は提案した。「私たちはワイン・バイク・アンバサダーというガイドを作り、ワインやワイン産地の知識を持ったガイドとサイクリングができるようにしました。冬には、山で同じことをするワインスキーアンバサダーもいます。"それは鎖のようなもので、すべてが連動しているのです"

「アルト・アディジェの独自性こそが、アルト・アディジェを際立たせている。この景観、この遺産、イタリアのワイン生産量の1％にも満たない多くのブドウ品種。私たちは誇りに思っていますし、それは私たちの歴史、DNA、文化の一部なのですが、それをもっとうまく話して、この大きな可能性を説明する必要があるのかもしれません」とベルンハルトは締めくくった。

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