高級ワイン愛好家のための高級ロゼ12種

シャトー・ミニュティ 281, 2023

• 生産者 シャトー・ミニュティ
• 地域 プロヴァンス
• 国 フランス
• ブドウ品種 グルナッシュ90%、ロール5%、シラー5
• アルコール度数: 12%
• 残糖： 0.51g/l
• おおよその小売価格： ポンド55

今年のコンペティションで最高得点を獲得したワインのひとつ、シャトー・ミニュティのこの最高級ワインは、ボトルのブルーのパントン番号にちなんで281と呼ばれている。この組み合わせは深みのあるワインを生み、愛らしいピーチの香りに加え、ホワイト・チェリーや野イチゴの香り、さらにグレープフルーツのピリッとした辛味とホワイト・ペッパーのような繊細なスパイスが加わる。骨格のある辛口で持続性のある力強いロゼで、風味も豊かだが、繊細さとエレガンスもある。(パトリック・シュミット MW)

イシオス・ロゼ、2023年

• 生産者 ボデガス・イシオス
• 地域： リオハ
• 国： スペイン
• ぶどう品種： ガルナッチャ100
• アルコール度数： 13
• 残糖： 1.6g/l
• おおよその小売価格： ポンド40

リオハのボデガス・イシオスが造るこの純粋なガルナッチャのロサードは、スペイン産の素晴らしいワインで、淡いピンク色の液体が映えるよう、完全に透明な美しいボトルに入っている。味わい的には、ホワイトチェリーから甘い赤いベリー、ザクロのタッチまで豊かな風味があり、フィニッシュにはピンクグレープフルーツ、ピーチ、そしてレッドカラントとレモンの皮の余韻が残る。濃厚でフルーティーだが、辛口で美味しく爽やか。(パトリック・シュミット MW)

ル・シルク・デ・グリーブ、シャトー・ラ・ゴルドンヌ・ビオ、2022年

• 生産者 シャトー・ラ・ゴルドンヌ
• 地域 プロヴァンス
• 国 フランス
• ブドウ品種 サンソー60%、グルナッシュ40
• アルコール度数： 13.5
• Residual sugar: <2g/l
• おおよその小売価格： ポンド50

シャトー・ラ・ゴルドンヌというプロヴァンスの偉大な有機栽培ドメーヌのサンソーとグルナッシュの古木を使った素晴らしいロゼ。熟したメロン、白桃、レモンの皮、オレンジの花、そして白胡椒とレッドカラントのタッチなど、何層にも重なる風味が特徴。ピリッとした辛味があり、テクスチャーはややシャルキーだが、この爽やかなロゼは果実味に富んでおり、中盤の味わいはふくよかで柔らかく、甘ったるさはない。美味しい。(パトリック・シュミット MW)

ウーマン・オブ・ザ・ワールド、ピノタージュ・ロゼ、2023年

ロサ・セレスト BY キンタ・ダ・ガイヴォーザ、2021年

• プロデューサー アルヴェス・デ・ソウザ
• 地域 ドウロ
• 国 ポルトガル
• ブドウ品種 ティンタ・カオン80%、トゥリガ・ナシオナル20
• アルコール度数： 13
• 残留糖分：2g/l
• おおよその小売価格： ポンド25

このワインの名前、ロサ・セレスト（Rosa Céleste）は、灰緑色の葉と甘い香りを放つ淡いピンク色の花を咲かせる古くからある低木のバラの植物に由来する。このワインはその名にふさわしい。デリケートで、非常に淡いローズゴールドの色調を持ち、白と赤のチェリーが感じられ、バニラのさやのニュアンスがアクセントになっている。辛口で、味わいはキレのある酸味とほのかなタンニンがあり、深く凝縮したエレガントな風味を支えている。慎重な醸造とよく吟味されたオークが、トップクラスのロゼワインに何をもたらすかを示す特別なワインである。このワインは、マッシュルームとアスパラガスグリーンピースのリゾットや北京風点心によく合う。(パトリシア・ステファノヴィッチ MW)

2022年、ロックエンジェル、カーヴ・デスクラン作

• 生産者カーヴ・デスクラン
• 産地 コート・ド・プロヴァンス
• 国フランス
• ブドウ品種グルナッシュ48%、ロール24%、サンソー13%、ティブーレン6%、シラー3%、カリニャン3%、ムールヴェードル3 
• アルコール度数：13.5
• 残留糖分：0.3g/l
• おおよその小売価格：26.50ポンド

サシャ・リシーヌは、長い間国際的に有名なワイン・ファミリーの出身で、素晴らしいワインを生産している。このワインも例外ではない。淡いピーチ・ピンクの色調で、イチゴ、ラズベリー、クランベリーの果実味と優しくクリーミーなオーク、そして砕いた黄色いバラの花びらのアクセントがある。ちょうど良い辛口で、ミッドウェイトの味わいは果実味、オーク、生き生きとした酸味のバランスが美しい。テクスチャーがあり、層が厚く、模範的なワインだ。プロヴァンスのブイヤベースに最適。(パトリシア・ステファノヴィッチMW)

マルケージ・フレスコバルディ、アウレア・グラン・ロゼ 2022

• プロデューサー マルケージ・フレスコバルディ
• 地域 トスカーナ
• 国 イタリア
• ブドウ品種 シラー70%、ヴェルメンティーノ30
• アルコール度数： 12.5
• 残糖：2.3g/l
• おおよその小売価格： ポンド30

トスカーナのフレスコバルディ家は、少なくとも1300年まで遡る歴史がある。この原始的な逸品は、何世紀にもわたってフレスコバルディのワインを造り上げてきた多くの職人たちへの賛辞である。非常に淡い桃色で、野イチゴと生き生きとしたレッドチェリーの果実味を示し、優しくクリーミーなオークがアクセントを添える。ミディアムボディの味わいは輪郭がはっきりとしており、フレッシュな酸味とほのかな穀物感が興味をそそる。濃縮感があり、余韻が長く続くこのワインは、赤とうがらしとセロリをシュー生地で包んだチキンサラダによく合う。(パトリシア・ステファノヴィッチ MW)

チビテ・コレクション 125 ロサード、IGPリベラス、2022年

• 生産者 ボデガス・チビテ
• 地域 ナバラ州
• 国： スペイン
• ブドウ品種 ガルナッチャ57%、テンプラニーリョ24%、シラー19
• アルコール度数： 14
• 残糖：0.4g/l
• おおよその小売価格： ポンド25

ボデガス・チビテは1637年以来、ナヴァーラの町チントゥルエニゴにあり、10世代にわたってワイン造りを行っている。ロサードで有名なチビテは、このワインでもその期待に応えており、淡いサーモン色で、凝縮した夏のプディングのような果実味と、柔らかなメレンゲとバニラのさやのような香りが感じられる。辛口で、生き生きとした酸が明確な風味を支えている。サッパリとしていて香ばしく、少し渋みのあるタンニンがあり、ロブスターのグリルと澄ましバターがよく合う。(パトリシア・ステファノヴィッチ MW)

2022年 レ・クラン

• 生産者 シャトー・デスクラン
• 地域 プロヴァンス
• 国 フランス
• ブドウ品種 グルナッシュ86%、ロール12%、ティブーレン2
• アルコール度数： 14
• 残糖： 0.4g/l
• おおよその小売価格： ポンド65

樽熟成のロゼを試したことがないなら、レ・クランを試してみるべきだ。熟した柑橘類にトーストしたマシュマロを混ぜたような香りは、ブルゴーニュの白ワイン、あるいは上質のボルドー・ブランを彷彿とさせる。これらは、ピンクワインの典型的な香りとはかけ離れており、ましてやプロヴァンスのロゼのデリケートな特徴ともかけ離れている。しかし、飲んでみると、高品質のオークとグルナッシュベースの偉大なピンクワインがいかに素晴らしいマリアージュを見せるかがわかる。ホワイトチェリーとピーチの風味が、バニラポッドとホワイトチョコレートのノートをうまく引き立てているだけでなく、果実味、オーク、酸が一体となって、肉厚でクリーミー、そしてジワジワとした味わいを生み出している。(パトリック・シュミット MW)

シャトー・ガシエ、エレヴェ、2019年

• 生産者 シャトー・ガシエ
• 地域 プロヴァンス
• 国 フランス
• ブドウ品種 45%シラー、45
• グルナッシュ、ロール10
• アルコール度数： 13.5
• 残糖： 1.26g/l
• おおよその小売価格： ポンド60

オーストリアのオーク樽で2年間熟成させたこの魅惑的なロゼは、偉大なシャトー・ガシエのトップ・エクスプレッションであり、"本格的な "ピンクワインの世界に特筆すべき存在である。このロゼはすでに5年近く熟成しているだけでなく、発酵と熟成のために木製のドゥミ・ミュイを含むさまざまな容器を使用している。その結果、非常に淡い桃色とサーモン色をした複雑なロゼとなり、ジューシーなベリーと酸化的なドライフルーツの風味が混ざったキャラクターを持つ。古典的なリオハの白を彷彿とさせるような、ナッツとバニラの組み合わせに、桃と洋ナシ、そしてリンゴの皮、フィニッシュには酸味のあるシードルのようなニュアンスがあり、ロゼに爽やかさとほろ苦さを与えている。(パトリック・シュミット MW)

ギャラス、2022年

• 生産者 シャトー・デスクラン
• 地域 プロヴァンス
• 国 フランス
• ブドウ品種 グルナッシュ83%、ロール15%、ティブーレン2
• アルコール度数： 14.5
• 残糖： 0.4g/l
• おおよその小売価格： ポンド120

ガルスという偉大な樽熟成ロゼは、上質で熟成に値するピンクワインのニッチな世界において、今でもベンチマークとなっている。白身のチェリー、ジューシーな洋ナシ、熟したピーチ、レッドカラント、ルビー色のグレープフルーツといった愛らしい果実味に加え、バニラやトースト、さらにはメレンゲのようなオークの風味が感じられ、フィニッシュに心地よいドライな感覚をもたらす上質なタンニンも期待できる。可愛らしくもあり、真面目でもある美味しいワインだ。夏のサラダ、クリーミーな魚料理、あるいはただ焼いたアーモンドの皿と一緒に日向ぼっこをしながら飲むのに最適だ。(パトリック・シュミット MW)

2023年、クロ・デュ・テンプル

• プロデューサー ジェラール・ベルトラン
• 地域 ラングドック
• 国 フランス
• ブドウ品種 サンソー46%、グルナッシュ38%、シラー10%、ムールヴェードル5%、ヴィオニエ1
• アルコール度数： 14
• Residual sugar: <1g/l
• おおよその小売価格： ポンド220

究極のステートメント・ロゼであるクロ・デュ・テンプルは、その高価格、個性的なパッケージ、力強い風味が印象的だ。今年のコンペティションでグローバル・ロゼ・マスターの称号を得たのは後者であり、点数を見れば、テイスティングの最高平均点であり、2024年のベスト・ピンク・ワインとなった。では、このロゼのどこが気に入ったのか？グリルしたナッツ、焦がしたパン、クリーミーなバニラ、そしてピーチとレモン、ワイルドストロベリーとパイナップル、レッドカラントとホワイトペッパーの組み合わせ。味わいだけでなくテクスチャーも充実しており、中盤の口当たりはソフトでオイリーだが、フィニッシュはフレッシュ。(パトリック・シュミット MW)

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