ウイスキー「ザ・ダルモア」のシングルボトルが93,750ポンドで落札される

ザハ・ハディド・アーキテクツと共同制作した80kgのガラス彫刻に収められた、ザ・ダルモアの49年熟成の希少なシングルモルト・ウィスキーが、サザビーズで93,750ポンドで落札された。

サザビーズは先週末、ザ・ダルモア蒸留所の49年熟成シングルモルト、ザ・ダルモア・ルミナリーNo.2「ザ・レア」のデキャンタを販売した。ザ・ダルモアの親会社であるWhyte & Mackay社は、この売却益の全額をV&A Dundeeに寄付する。

ザ・ダルモア・ルミナリーNo.2「ザ・レア」は、蒸留所とV&Aダンディーとのユニークな3部構成のパートナーシップであるルミナリーシリーズの第2弾である。

サザビーズで販売されたウイスキーは、過去に3本しか製造されなかったうちの1本である。液体は、ザハ・ハディド・アーキテクツのディレクター、メロディ・レオンと共同制作したユニークなガラスの彫刻に収められており、連続した1枚のガラスでできている。

グラス・ファウンドリーのフィアズ・エルソンがこの彫刻の制作を手伝い、手作りの型に入れて窯に入れ、12週間かけてガラスの温度を1度ずつ下げていった。

この彫刻は500時間以上かけて手作業で研磨され、重さは80kgもある。

ザ・レア」ウイスキーは、レオンとザ・ダルモアのマスター・ウイスキー・メーカー、グレッグ・グラスとリチャード・パターソンOBEとのコラボレーションによって誕生した。

アメリカン・ホワイト・オークの元バーボン樽で熟成され、希少なポート・コルヘイタ・パイプ1963、非常に希少な30年物のアポストル・シェリー樽、厳選されたバーボン樽を含むアッサンブラージュで仕上げられた。このウイスキーはさらに1951/ヴァージンオークのハイブリッドカスクで仕上げられ、ザ・ダルモアで風乾され、グレッグ・グラスによってハンド・トーストされた。

3つのボトルと2つの彫刻のみが製作された。2つ目のコンプリートセットは蒸溜所のアーカイブに保管され、さらに1つのデキャンタは、3つのリリースすべてを含む、将来登場するルミナリー・シリーズの最終コンペンディアム用に保存される予定である。

サザビーズのスピリッツ部門グローバル・ヘッドであるジョニー・ファウル氏はこう語る：「熟成度の高いリキッド、ハイ・コンセプトのデザイン、そして価値ある活動を見事に融合させた真のコレクターズ・ピースとして、これは十分にふさわしい結果です。ダルモアはウイスキー界の象徴であり、ルミナリーシリーズの第2弾となるこの作品には、今日のプレミアム・ウイスキー市場でコレクターが求める重要な要素がすべて凝縮されています。"