プラネタ社、初のシチリア産ワインボトルを開発

シチリアのワイン生産者プラネタ社は、イタリアの島にガラス瓶生産を導入するために10年間戦ってきた。ようやくそれが実現した今、サラ・ニーシュはCEOのアレッシオ・プラネタに、それがワインメーカーにもたらす二酸化炭素と現金の節約について話を聞いた。

アレッシオ・プラネータは、昨日シチリアのラ・セグレタの新しい "ボタニカル "ルックを発表した記念イベントで、ロンドンのキューガーデン内でワイングラスを回し、本領を発揮した。

可憐な花をモチーフにしたワインラベルと並んで、ラ・セグレタのオーガニック白ワイン（グリッロ100％とビアンコのブレンド）の2023年ヴィンテージは、初めてシチリア島で製造されたガラス瓶に収められている。

これはあまり大きな取引ではないように聞こえるかもしれないが、この島でかつてなかったことを開拓するために数え切れないほどの難関をくぐり抜けたのであり、それが実を結んでいる。

シチリア製の新しいボトルは、80％が島中から調達したリサイクルガラス、20％がボトルの安定性を確保するための新しいガラスで製造されている。

「シチリアというと、リサイクルを連想する人はあまりいないでしょう」と、ワイン会社のCEO兼テクニカル・ディレクターのアレッシオ・プラネタはdbに語る。「しかし、このプロジェクトは、路上のゴミと闘うという点では天才的だ。一部の村からリサイクルガラスを集めることから始め、徐々に島全体に広げていきました」。

イタリアの企業Sarco Srlがリサイクルのためのガラス廃棄物の回収を担当し、この計画は完全に閉じたループ経済を提供している。原料はシチリア産で、ボトルはシチリアで生産され、後に島の生産者に販売され、そこでシチリアワインが充填される。

登る山

プラネタ社の輸出マネージャー、ペニー・マレーは言う。「シチリアの生産者に理解してもらい、同じ考え方になるまでに時間がかかったからです。また、原産国ではなくシチリアでボトルを製造することに同意してくれるガラス製造会社を見つけるのがほぼ不可能であることが判明したためでもある。

そして、ガラス会社がこの提案に同意するために必要な最低注文本数という小さくない問題があった--「一度に60万本、しかもまったく同じ種類のボトルを」とマレーはドリンク・ビジネスに語る。

OI-Glassは、スイスを拠点とするヨーロッパ部門を持つアメリカのメーカーで、2023年半ばにシチリア島に新しい生産拠点を開設することに同意して乗り出した。

白ワインのボトルはグリーンガラス製で、現在のところ重さはわずか410g。

シチリア産ワインボトルのアイデアは、プラネタ（年間約250万本のワインを生産）と、同じ生産者であるタスカ・ダルメリータ（年間約350万本と、さらに多くのワインを生産）の共同検討から始まったが、その後、さらに約20のシチリアのワイナリーが、この新しい事業を通じてボトルを調達することに同意した。

ラ・セグレタにとって、2023年は新しい自家製ボトルに収められた最初のヴィンテージであり、これらのワインは現在市場に浸透しつつある。

さらにO-Iは現在、「ボトルのスクリューキャップを製造できるよう、機械の改造に取り組んでいる」とマレーは言う。

この切り替えは、持続可能なものであると同時に、賢明な商業的決断であることが証明された。

以前は、プラネタ社は北イタリアかフランスからガラス瓶を購入していたが、かなりの輸送費とそれに伴う二酸化炭素排出量がかかっていた。新拠点でボトルを生産することで、「北イタリアからではなく、マルサラからメンフィまで1,400km以上の距離をトラックで運ぶ必要がなくなります」とマレーは言う。

アレッシオ・プラネタが指摘するように、"二酸化炭素排出量の約40％は以前はガラスだった"。

この移行により、ボトルを使用しているSOStainの関連企業全体で、年間4,056トンの二酸化炭素削減が実現する。また、アレッシオ・プラネータは、ボトルを切り替えてからの経済的な節約は「それほど多くはない」と主張しているが、輸送コストの大幅な削減が彼の収益に貢献していることは間違いない。

彼は、お金を節約することが第一の動機ではなく、生物多様性に富んだブドウ畑を何世代にもわたって繁栄させるために、地球へのダメージを最小限に抑えることだと説明する。