dbアジアサマーテイスティング2024の全メダリスト

暑さが増すにつれ、アジアの消費者はワインや蒸留酒を選ぶ際に選択肢に困ることだろう。セシリア・ウォンと審査員団は、数々のワインを試飲し、傑出した一杯を発見した。

今年のサマー・テイスティングは、幅広い種類のワインとスピリッツを取り揃え、暑い夏を涼しくするために冷えたロゼを飲んだり、夏のバーベキュー・パーティーに合う赤ワインを手に入れたりと、さまざまな夏のシーンに対応できる多様な選択肢を提供する。

ウイスキーやコニャックハイボールを自分でミックスしたり、アイスクリームの代わりにクリームリキュールをオンザロックで試したりすることもできる。

ワインに関しては、フランス、南アフリカ、チリから合計13のエントリーがあった。結果は、マスター賞2点、ゴールド賞5点、シルバー賞4点、ブロンズ賞2点という心強いものだった。蒸留酒に関しては、審査員団がインド、英国、アイルランド、米国、フランス、オランダなど世界各国から集まった17のエントリーをテイスティングした。テイスティングの結果、8つの金賞と9つの銀賞を獲得した。

今年のサマー・テイスティング・コンペティションの審査員には、ドリンク・ビジネス『アジア・マスターズ』の共同チェアマン、セシリア・ウォン氏、香港の『ノースイースト・ワインズ＆スピリッツ』のマネージング・ディレクター、ベッツィー・ヘインズ氏、『クロップ＆ヴァイン』のソーシング＆オペレーション責任者、ヒューゴ・プーン氏、そしてテルフォード・インターナショナル社のワイン部門副部長、ジョセフ・チョイ氏が名を連ねている。

夏のワイン

13のエントリーはすべて、ロゼワイン1種と赤ワイン12種を含む価格帯別に、樽なしと樽ありのスティルワインに分類された。

4人の審査員全員が、このコンペティションでマスター賞を2つ受賞できたことを喜んでおり、そのうちの1つは、樽熟成赤ワイン部門で、チリ、カチャポアル、ミラウエ産のVIKラ・ピウ・ベル2021（価格帯HK$550-HK$600）が受賞した。審査員全員が、このワインは非常に凝縮しており、熟成のポテンシャルが高いと評価した。チリのアーティスト、ゴンサロ・シエンフエゴスがデザインしたこのワインのラベルは、一度見たら忘れられそうにない。赤のブレンドは、カルメネール76％、カベルネ・ソーヴィニヨン19％、カベルネ・フラン5％で、フレンチオークで20ヶ月以上熟成させる。深いルビー色、程よい酸味、素晴らしい骨格、フローラル、ハーブ、オーク、熟した赤と黒の果実の濃厚な香り。「とても気に入っています。「凝縮感があり、力強く、細部までよく溶け込んでいる。おそらく5～7年の熟成の可能性がある。楽しいワインです」とプーンは言う。

もうひとつのマスター賞は、チリ、カチャポアル・ヴァレーのヴィーニャ・サン・ペドロ・カボ・デ・ホルノス・カベルネ・ソーヴィニヨン2020（価格帯HK$800～HK$850）が樽熟成赤ワイン部門で受賞した。カベルネ・ソーヴィニヨン100％で、22ヶ月間オークで熟成されている。深いルビー色、しっかりとしたシルキーなタンニン、熟した黒い果実、ナツメグ、スミレ、オーク、甘いスパイスの香りがある。審査員のジョセフ・チョイは言う：「バランスが良く、エレガントで、程よい酸味、オーク、力強く熟した黒系果実の香りがある。今日のコンペティションで最も気に入ったワインのひとつだ。"

5つの金賞はすべて樽熟成赤ワイン部門で受賞した。価格は150～200香港ドルで、金賞の1つはチリ、カチャポアル、ミラウエ産のVIK Aカベルネ・ソーヴィニヨン2022で、「ブラックベリー、オリーブ、トースト香、スパイス香」がある。

審査員は、250～300香港ドルの価格帯のワインに2つの金賞を授与した。そのうちの1つは、チリ、セントラル・ヴァレーのヴィーニャ・サン・ペドロ1865ヘリテージ・ブレンド2021で、「赤と黒の果実、トースト香、甘草の香り」があり、もう1つはチリ、カチャポアル、ミラウエのVIKミッラ・カラ2021で、「ブラックチェリー、オーク、オリーブ、スパイスの香り」がある。

チリのカチャポアル・アンデス・ヴァレーのヴィーニャ・サン・ペドロ・シデラル2021（価格帯HK$350-HK$400）も金賞を受賞し、「ブラック・プラム、熟したレッド・チェリー、甘いスパイスとハーブの香り」が特徴だ。

最後の金賞は、チリ、カチャポアル・アンデス・ヴァレーのヴィーニャ・サン・ペドロ・アルタイル2020（価格帯HK$800-HK$850）で、「トースト、ブラックベリー、黒胡椒、スパイスの香り」。

夏のスピリッツ

ウォッカ、ジン、アイリッシュ・ウイスキー、アメリカン・ウイスキーからコニャック、クリーム・リキュールまで、今年の夏のスピリッツ・コンペティションは印象的なカテゴリーで構成された。審査員たちは、このコンペティションで8つの金賞を受賞したことに感激した。

250～300香港ドル以下の価格帯のジン部門では、英国のハイクレア・キャッスル・ジンが「シトラス、ジュニパーベリー、ハーブ、フローラルな香り」で金賞を受賞した。

ジン部門で金賞を受賞したのは、アイルランド産のXin Gin（価格帯HK$350～HK$400）で、「レモンの皮、コリアンダー、ジュニパーベリー、丸みのある香り」が特徴。セシリア・ウォンはこうコメントした：「砂糖漬けのレモンの皮、柑橘類、コリアンダーシード、フローラル、ジュニパーベリーなど、とてもアロマティック。表情豊かなフレーバーと丸みが好きです。"

アメリカン・ウイスキーに関しては、3つの金賞があった。テネシーを拠点とするUncle Nearest Single Barrel Premium Whiskey - Batch 101（価格帯HK$700-HK$750）は、「トーストしたナッツ、ダークキャラメル、デーツ、ドライプルーンの香り」が評価され、金賞を獲得した。

アメリカン・ウイスキー-テネシー部門（価格帯HK$1,100～HK$1,200）のもうひとつの金賞は、「オーク、ドライレーズン、スパイス、ダークキャラメル」のアンクル・ニアレスト・マスター・ブレンド・エディション-バッチ032が受賞した。「エレガントで丸みがあり、トフィー、ダークフルーツ、トースティーな香りがあります」とNortheast Wines & Spiritsのヘインズ氏は言う。「味わい深いので、そのままストレートで飲みたい。

金賞を受賞した3番目のアメリカン・ウイスキーは、アンクル・ニアレスト・アンカット／アンフィルタード・ストレート・ウイスキー-バッチ005で、「オーク、キャラメル、穀物、スパイスの香り」を持つアメリカン・ライ（価格帯HK$1,100-HK$1,200）である。

コニャックでは、VSOPのプレミアム・エクスプレッション、コニャック・フラパン・インペリアル（650～700香港ドル）が「オレンジの花、トースト、キャラメル、洋ナシの香り」でゴールドを獲得した。

審査員は、「焼きリンゴ、焼き洋ナシ、オーク、スパイスの香り」を持つコニャック・フラパン・インペリアルXO（HK$1,700-HK$1,800）に、コニャック部門の金賞を授与した。

また、あるクリームリキュールも金賞を受賞した。オランダのCreamy Creationの「Mango Carabao Rum Cream Liqueur Concept」は、「マンゴー、ラムのスパイス、ヨーグルトの香り」で審査員に感銘を与えた。今大会で提供されたドリンクを見れば明らかなように、どんな嗜好の持ち主であっても、この夏にはどんな味覚の持ち主をもワクワクさせるものがあり、集まりが盛り上がることだろう。

2024年夏の試飲会 - ワイン

2024年夏の試飲会 - スピリッツ