ビールとワインの短時間計量が「蔓延」している

Chartered Trading Standards Institute（CTSI）は、英国のパブやバーで販売されているビールの大部分とワインのほぼ半分が短時間で計量されていると主張している。 

トレーディング・スタンダードの担当者が77軒のパブについて調査した結果、137件の注文のうち96件に不足があったことが判明した。

全ドリンクの3分の2、約70％が、パイントとハーフパイント、175mlグラスのワインについて、度量衡令で定められた規定量を下回っていた。

その結果、ビールは86％、ワインは43％が短時間しか測定されなかった。

飲み物の量が足りなかったという点では、41の飲み物が5％以上の差があり、これはテストした飲み物全体の3分の1弱（29％）にあたる。

短時間測定の平均赤字はビールで4％、ワインで5％だった。

財務上の打撃

CTSIによれば、平均的なビール愛飲者は週1.70ポンド、年間88.40ポンドの損失を被っており、平均的なワイン愛飲者はさらに多く、週2.20ポンド、年間114.40ポンドの損失を被っているという。

最も不足が多かったのはすべてワインのサーブだった。ワースト1位はウォルソールで、175mlのワインを15％下回り、値段は3.20ポンドだった。2位はベルファストで13.4％、3位はヘブリングで12％だった。

シュリンクフレーション

食品・飲料の量は減っても価格は据え置きか上昇するという「シュリンクフレーション」の最中に、このような事態が発生した。

アルコールに関しては、以前は生産者がアルコール度数を下げながらも価格を据え置くことに焦点が当てられていたが、現在は酒の量も減らされているようだ。

国家統計局によると、赤ワイン1本の平均価格は2023年に8％上昇し、ラガー1パイントの平均価格は5.6％上昇した。

国家統計局によると、赤ワイン1本の平均価格は昨年1年間で8％上昇し、ラガー1パイントの平均価格は5.6％上昇している。

ビールで乾杯

ショートメジャーの最も議論の的となる要素のひとつは、ラガーのパイントにある泡立ったヘッドだ。

パイント（1パイント）ビールの泡の頭部を計量に含めることは合法であり、リアル・エール・キャンペーンはパイントの計量に頭部を含めるべきではないとしているが、多くのビール専門家は、ある種のチェコ産ピルスナーやラガーは頭部を大きく出すべきだと主張している。

これは風味を出すために重要で あり、またスタイルに合ったサーブだと考えられているからだ。

CTSIの調査では、この問題に対する一般消費者の見解が分かれ、3分の1強（35％）の一般消費者が、パイントメジャーに頭部を含めるべきではないと考えており、ほぼ4分の1（23％）が含めるべきではないと考えている。

スナップショット

この調査結果について、CTSIのジョン・ヘリマン最高経営責任者（CEO）は、この報告書は「スナップショット」であるとしながらも、取引基準の担当者が「アルコール飲料の短時間計量がいかに広まっているか」を証明できたのは初めてのことだと述べた。

と彼は言う：「度量衡は地方自治体の取引基準にとって重要な役割ですが、消費者が支払った代金を確実に受け取っているかどうかの抜き打ち検査を行うためのリソースや機材がありません。

"我々は、全国のパブやバーで客に提供している飲料を正しく計量することで、消費者が価格に見合った価値を得られるようにすること、そしてこの分野での更なる研究を求めている"