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新憲章、ガラス再利用への責任ある姿勢を業界全体に求める

14 2024年5月アラベラ・ミレハム著

ロンドン・ワイン・フェアは、リユース・レディ国際憲章を発表し、飲料業界と世界のガラスメーカーに、業界のガラス使用（リユース）方法を再考するよう呼びかけている。

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来週のロンドン・ワイン・フェアで発表されるリユース・レディ国際憲章は、ロンドン・ワイン・フェアと、ワインの世界における気候変動対策を促進することを目的とする非営利団体ポルト・プロトコル（The Porto Protocol）、そしてワイン樽と詰め替えワインのスペシャリストであるサステイナブル・ワイン・ソリューションズ（Sustainable Wine Solutions）とのコラボレーションによる、昨年のボトル回収イニシアチブの成果である。

ボトル・コレクション・イニシアチブは、LWF23ですべてのボトルが回収され、再利用されることを確認するために昨年発足した。しかし、ロンドン・ワイン・フェアの責任者であるハンナ・トーヴィー氏は、このボトル回収イニシアチブは、当初予想されていたよりも広範囲かつ複雑であることが判明したと ドリンク・ビジネスに語った。

ロンドン・ワイン・ショーは昨年、出展者から約2万本の空き瓶を回収し、約1,017本の空き瓶の監査を実施した。残りの18,000本は、サステイナブル・ワイン・ソリューションズ社によって再利用またはリサイクルされた。その結果、ボトルのサイズと重量に大きなばらつきがあることが「大きな障壁」となり、再利用サプライチェーンを実現するために不可欠なスキームの拡張性を複雑にしていることがわかった。サステイナブル・ワイン・ソリューションズのミュリエル・シャテル代表取締役は、「この結果は "大きなスケールの混沌 "を示している」と述べた。例えば、1,047本のサンプルには、形状、重量、デザインが異なる947種類のボトルがあった。

朗報は、ボトルの73％が再利用可能であることで、業界に大きなチャンスを与えている。

このプロジェクトから得られた知見は、世界のワイン業界にとって不可欠な情報を提供するもので、5月22日（水）12:45からロンドン・ワインフェアのセンターステージで発表される。

「一朝一夕に解決できるものではありませんが、リユース・レディ憲章は、生産者、ガラスメーカー、バイヤーなど、変化を起こす意思のある（そして起こせる）業界のすべての人に、価値あるツールを提供するものです。

現在、毎年320億本以上のワインボトルが生産され、1本あたり平均600gのCO₂を排出している。英国だけでも、毎年約17.7億本のワインボトルが消費されており、その大半が使い捨てである。

LWFチームによると、ワイン1本あたりの二酸化炭素排出量の35％は使い捨てのワイングラスが占めており、再利用可能なグラスが環境への影響を減らす最大の可能性を秘めている。ゼロ・ウェイスト・ヨーロッパによると、再利用可能なガラスは、使い捨てのガラスよりも85％、プラスチック（PET）よりも75％、アルミ缶よりも57％も二酸化炭素排出量が少ない。

そのため、パートナーは業界関係者に対し、使い捨てボトルの数を減らし、より責任ある循環型ガラス・サプライチェーンを採用するため、3つの主要分野で行動を起こすよう呼びかけている。

彼らはガラスメーカーに公開書簡を発行し、最大の顧客である世界のワイン業界の声に耳を傾けるよう促し、ワイン会社には企業責任を活用して変化をもたらすよう求めている。一方、Reuse Ready International Charterでは、再利用可能なサプライチェーンを実現するために、サプライチェーン全体を通して業界全体が採用できる行動ポイントと、そのために何が必要かを検討する。

サステイナブル・ワイン・ソリューションズ社のミュリエル・シャテル代表取締役は、ペットボトルがスーパーマーケットの棚で存在感を増している今、ガラス瓶が単に「ロマンと伝統」のためではなく、その影響の少なさから選ばれる容器としての地位を維持し続けることを確実にする「銀の弾丸」と呼んだ。

「起業家精神にあふれた先駆者たちによる世界中の取り組みがすでに、再利用可能なサプライチェーンが実現可能であることを示していますが、業界全体の協力がなければ、それを拡大することはできません」と彼女は言う。

ポルト・プロトコルのエイドリアン・ブリッジCEOは、2023年ボトル・コレクション・イニシアチブの成果が、ワイン業界における気候変動対策の「差し迫った必要性」を浮き彫りにしたと指摘した。「年間何十億本ものボトルが生産されるため、環境への影響は大きく、持続可能な慣行が急務であることを明確に示しています。

ヴェラリア社（飲料用ガラス瓶の欧州大手メーカー）のマイケル・ジャンヌージ最高経営責任者（CEO）は、最近の社内白書の中で、ガラス製造の専門家は、ガラス産業にとって素晴らしい出発点であったとしても、「無限にリサイクル可能な素材を製造することに自惚れる余裕はない」と指摘した。「ガラスは可能な限り再利用されてこそ持続可能であり、実際にリサイクルされている。