専門家に聞く、ロンドンの隠れ家パブの撮り方

Local Legends：著者のホルスト・A・フリードリッヒスとジョン・ウォーランドが、 ロンドンの"路地裏の酒場 "を撮影する舞台裏を紹介する。

ロンドンのあまり知られていない隠れ家を2年間かけて撮影してきたフリードリックスとウォーランドが、彼らの一押しスポットを紹介する写真集を発表した。しかし、大都会の "地元伝説 "を写真に収めるにはどうしたらいいのだろうか？エロイーズ・ファイルデンが探る。

見ながら聞く

「キングストン・アポン・テムズに住む自称 "英国びいきのドイツ人 "の写真家、フリードリッヒは言う。

彼にとって、この本のために写真を撮ることは「写真を撮る以上のこと」だった。

大家さん、女将さん、そしてパン屋さんたちの話は、この経験を与えてくれた。"興味深い話を聞くことができ、私にとってはとても貴重な時間でした。"とフリードリッヒは言う。

フリードリッヒスは、2022年から2024年にかけてロンドンの隠れたパブを撮影するプロジェクトを、作家であり、街のガイド付きウォーキング旅程を提供するリキッド・ヒストリー・ツアーズの創設者であるジョン・ウォーランドとともに引き受けた。

この本は「ロンドンの人々へのラブレター」であり、パブの内装やインテリアだけでなく、パブに出入りする人々にも焦点を当てているとウォーランドは言う。

実際、ワッピングのターナーズ・オールド・スターでエールを飲む客が描かれたこの本の裏表紙は、ほぼ表紙であり、ロンドンのパブを語る上で人々がいかに重要であるかを浮き彫りにしている。

「本のタイトルは地元の伝説ですが、パブのことなのか、家主のことなのか、それとも裏表紙のようにパトロンのことなのか、ちょっと曖昧です」とウォーランドは言う。

フリードリッヒも同意見だ：「良いパブというのは、単にビールがあるから良いパブなのではなく、そのパブを作っている人たちが良いパブなのです」。

オフ・ザ・ビート・トラック

地元の伝説：The Hidden Pubs of London（ロンドンの隠れ家パブ ）』は、ウォーランドが言うところの "ハニーポット "に代わる、ロンドンで最も有名なパブの数々を描いている。

「パブが隠れていると、その店独自の個性が出るんです」とウォーランドは言う。

彼は、「時には大通りからほんの数メートルしか離れていない」人々を引きつけるには、パブは大通りに面しているパブよりも少し優れていなければならないと主張する。

「メインストリートから一歩奥まった場所にあるこれらのパブは、独自の小宇宙を作り出している。「生き残るためには、耳を傾けなければならない。地域社会がバーの裏側にあるものを決めることが多いのです」。

グラムはなし

の著者たち。 地元の伝説ロンドンの隠れたパブには厳しい基準があった。紹介されるパブはすべてウェット・スタイルで、食事は提供されるかもしれないが、その主な目的は飲み物である。

パブの選定を主に担当したウォーランドは、ロンドン中のパブが均等に広がるように気を配った。

視覚的にも、2人は「美しく写真に写るパブを選ぼうとしていた」と彼は言う。この点では、ウォーランド氏のガーデンデザイナーとしての仕事も役立っている。

重要な基準であり、最も重要である可能性があるのは、本の中のイメージが「決定的」であることで、「完全にユニークなものへと舵を切ろうとしている」とウォーランドは言う。

「一枚の画像を見るだけで、それがどのパブなのかがわかるんです」と彼は言い、この本がそれぞれのパブの "視覚的DNA "を際立たせている。

「完璧なパブではなく、使い古された革張りのスツールや、時間の経過や使用感、楽しさが重要なのです」と彼は説明する。

「ホルストが撮ったショットは、そのパブや特定の時間帯でしか撮れない。

写真の信憑性だけでなく、写っている人物にも実用的な要素があった。「フラッシュはあまり使いたくないんだ。「物事をフリーズさせたり、キツくなりすぎたりしたくなかった。この自然な粒状感を保ちつつ、ゲッティやインスタグラムになりすぎないようにしたかった。パンフレットやガイドのようにはしたくなかった。もっと本物らしく、ちょっと生々しかったり、荒々しかったりする方がいい。