ゴードン・ラムゼイ、ドレスコードを厳格化

チェルシーにあるセレブリティ・シェフの旗艦高級レストラン、ゴードン・ラムゼイは、ミシュラン3つ星レストランを訪れる際の服装について、客に注意を促した。

各メディアによると、レストランのウェブサイトに掲載されている服装に関する注意書きが、最近になって目立つようになったという。

「ゲストの皆様には、ご自身のスタイルを自由に表現していただきたいと思います。「ただし、ショートパンツ、トラックスーツ、パーカーは避けてください。スマートなトレーナーは大丈夫です。

「多くのゲストがスマートな服装を好まれることは承知しています！最終的には、すべてのゲストにくつろいでいただきたいのです」と結んでいる。

この服装に関するガイドラインは、昨年から厳しくなったと言われている。

レストラン・ゴードン・ラムゼイのメニュー・プレステージでの食事は210ポンド（チーズを追加すると240ポンド）、シェフ兼共同経営者のマット・アベが考案したオーダーメイドメニューを作るカルト・ブランシュ・メニューは260ポンド。

高級レストランでのマナー問題は、常に見出しを飾る問題のひとつだ。昨年、ドーチェスター・コレクションの45パーク・レーンにある『鮨かねさか』では、香水は食材の匂いを消してしまうので、香水はかけないでくださいとのことだった。

ワシントンDCのレストランで、ビルケンシュトックを履いた料理人たちが追い返されたときにわかったことだ。

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