コーク・サプライ、カリフォルニア収穫祭を発表

大手クロージャーメーカー、コーク・サプライ社はカリフォルニアの大学と提携し、学生にコルク収穫の複雑さを教育している。

サンルイスオビスポのカルポリ大学（5月28日）とカリフォルニア大学デービス校（5月30日）で開催されるこのイベントでは、最終的にワインボトルの栓になるコルクの樹皮を調達するまでの過程を明らかにする。

このような収穫に参加できる機会はめったにない。木の健康を確保するため、樹皮は9年に1度ほどしか収穫できず、樹皮を完全に再生させることで、この先何十年もクロージャーを提供し続けることができる。コルクの木は200年ほど生きることができる。

カリフォルニア大学デービス校の担当者によると、最後の収穫は30年以上前に行われた。

コルク・サプライ社のデータによると、世界のコルク林は、ガソリン車で35,805,945,507マイル走行した場合、15,429,072,890ポンドの石炭を燃焼した場合、または1,825,735世帯の1年間のエネルギー使用量に相当する二酸化炭素排出量を吸収しており、これは約1,400万トンのCO₂に相当する。

コルクを収穫することで、樹皮が再生すれば、木のCO₂吸収能力を高めることができる。

各大学で開催されるコルク収穫イベントでは、この環境面について説明するとともに、ワイン業界がコルク栓を使っていることの持続可能性を強調する。

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