英国のスパークリング・メーカーがパリでブラン・ド・ブランを発売

イギリスのスパークリングワイン生産者が、意外な場所で最新リリースを発表した：パリだ。

新しいキュヴェ、ラ・ペルフィード2016、ブラン・ド・ブランは、2週間前、メゾンの創設者であるニコラス・コーツとクリスチャン・シーリーによって、フランス人デザイナーでインテリア建築家のクリスチャン・リアイグレのギャラリーで開催された会合で披露された。

今月末にはロンドンで公式発表会が予定されていたが、ドメーヌは意外な場所を初披露の場に使うことにした。伝統的に、ワインのプロはホテルのラウンジやレストランの特定の部屋、有名なセラーを使う。しかし、ここではそうではなかった。生産者が広めたいメッセージが、2人のオーナーによく似合うオリジナリティやエレガンスに欠けてしまうからだ。

その理由はすぐにわかった。リエージュというブランドは、パンフレットで次のように自らを定義している："様式的な効果ではなく、贅沢なシンプルさ、洗練されたディテールのテイストを表現する純粋さの美学"

これは、オーナーが様々なシリーズを私たちに紹介することで伝えたい思いを一言で要約したものである：ブリュット・レゼルヴ、ノン・ヴィンテージ・ロゼ、ノン・ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン、ラ・ペルフィード・ブラン・ド・ノワール2014、ラ・ペルフィード2014ロゼ・マグナム、ラ・ペルフィード2016ブラン・ド・ブラン・ゼロ・ドサージュ。

友情

コーツ＆シーリーは、30年以上前、フォンテーヌブローの欧州行政学院のベンチで始まった、"ニック "ことニコラス・コーツとクリスチャン・シーリーの友情の物語である。「私たちは2人のイギリス人で、詩が好きで、金融家や経済学者に混じっていた。すぐに意気投合しました」とクリスチャン・シーリーは懐かしそうに振り返る。

ニック・コーツは投資銀行で、クリスチャン・シーリーはワインの分野で輝かしいキャリアを積み、現在も社長を務めるアクサ・ミレジムを経営する。2008年、彼らは大胆にもハンプシャーに数ヘクタールの小さなブドウ畑を購入した。

「2009年に最初のワインをリリースできたのは、良質な古木に頼ったからです」とニック・コーツは説明する。それ以来、エステートは大きく成長しました。現在、ワイト島に約30ヘクタールのブドウ畑があり、2023年にはさらに20ヘクタールのブドウ畑ができる予定だ。「この島で最初に植えられたブドウ畑です。地盤は白亜質だ。ですから、私たちが使用するシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの品種に完璧に適しています」とクリスチャン・シーリーは説明する。

品種はシャンパーニュに似ているが、ラベルは「英国式製法」を謳っている。実際にシャンプノワの伝統的な製法を使っているので、2人のオーナーの「英国ユーモア」が感じられる。

様々なヴィンテージの品質は向上し続けている。ラ・ペルフィード2016は間違いなくその証拠だ。ニコラス・コーツによれば、2018年はさらに良くなるようだ！しかし、それを知るにはもう少し待たなければならない。その間に、このパーフィデの2016年を、偽善を排し、喜びと節度をもって楽しもう。

テイスティング・ノート

コーツ＆シーリー、ラ・ペルフィード・ブラン・ド・ブラン 2016、ドサージュゼロ

このワインは、収穫からほぼ8年後にリリースされたため、セラーでの長期熟成の恩恵を受けている。このブラン・ド・ブランは2016年収穫の単一品種シャルドネから造られている。香りには洋梨などの白い果実のアロマが感じられる。泡はきめ細かい。口当たりは決して急ではなく、むしろ柔らかい。口当たりはエレガントでチャーミング。ワインはおいしさで口中を包み込む。ゼロ・ドザージュとは思えない。フィニッシュは柑橘系の香りとほのかな塩味でバランスが取れている。